2012年09月 の投稿一覧
バンケットの石田めん羊牧場キーマカレー、クスクス添え
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月19日(水) 22:40
夜シェフズキッチンに立ち寄ったら、もう一品しかなかった(^_^;) 足寄・石田めん羊牧場の羊のキーマカレー風煮込み クスクス添えをいただきました。温かいメニューなので、耐熱性のある紙のスープカップに入っています。 確かな食材を使ってるし、美味しい。
オータム5丁目は第2期突入
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月19日(水) 13:00
オータムフェスト5丁目会場は、 今日から第2期で総入替。 新・ご当地グルメは絶対王者の別海ジャンボホタテバーガーらが参戦。ラーメンもガラリと変わって。 お昼時は空いていたので、狙い目だよー。
焼肉ブース、HBCブースも新たな顔ぶれ。
何を食べようか、迷える仔羊と化してしまいますね（笑）
今が狙い目!シェフズキッチン
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月19日(水) 13:00
昨日は暑すぎ、今日は雨模様で平日になって 若干落ち着いた感のあるオータムフェスト。 昨日と今日のシェフズキッチンはバンケットさん。 昼どきでも10分と待たずに食べられるので、 このチャンスを逃す手はないですね！
新・美瑛カレーうどんはイイわぁ！
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月18日(火) 23:21
油断してたら、オータムフェスト５丁目会場の第１期が終わってしまったぁ。 ということで、このレポ見ても明日以降の参考にはなりませんが、 今年初登場というかRe・BORNした新・ご当地グルメの 新・美瑛カレーうどんを食べましたよ。美瑛産のアスパラやじゃがいもが入って、グラタン風に とろ～りしたうどんドリア？みたいな感じで、 しかもカレー味だっていうんだから、 もうこのテイストはドストライクです。
単なるカレーうどんならどこでも食べられるので、 このチェンジはイイ流れになるんじゃないですかね。 食べたい方は、明日以降、オータム会場にはないので、美瑛へ！
日高町の巨大エクレア・パカパカシュー
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月18日(火) 06:15
オータムフェスト８丁目会場で第１期出展の 日高町ブースで面白いもの発見。巨大なＵの字のシュークリーム。 ついつい買っちゃった(笑)
要は、馬蹄形のシュークリームってことで、 その名もパカパカシュー。
けっこうデカイのに250円。これは絶対にオトクなエクレア。
８丁目の第１期は明日９月１９日（水）まで！ （丁目によって期のタイミングが違うので要注意ね ^^♪ ）
グッチーの濃厚えびせん
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月17日(月) 21:39
オータムフェスト５丁目会場にある HBC「グッチーの今日ドキッ！」の企画モノ、 「おばんざい・おせんべい かまだ」とのコラボでつくった 北海道濃厚えびせんを購入！袋もちょっとオシャレ。中身はほら、、、あれ？思ったより少ないか｡｡｡
わかりづらいので、袋を破ってご紹介。 シャカシャカするのを忘れて、手前のえびせんにがっつりパウダーが ついているけど、写真を撮った後、ちゃんとシャカシャカしてまぶしました(笑)
通常は捨てられてしまうエビの頭や殻を粉末にして、 濃いぃぃエビの味を出した一品。 ５丁目会場での販売は明日９月１８日まで！！！
オータム８丁目でパンプキンVSチーズ！ソフトクリーム対決
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月17日(月) 08:45
８丁目会場の北東角に位置する せたな町のワタミファームの有機牛乳ソフトクリーム。定番のバニラ、チョコ、そしてパンプキンの３種類がある。 選んだのは、もちろん！？ パンプキンのミックス。
暑さで写真を撮る間にどんどん溶けていく｡｡｡（汗） パンプキンの味はするが、くどくもなく牛乳ソフトらしい 後味すっきりタイプ。 一方、会場の対角である南西角に位置する鹿追町でもソフトクリームを販売。
ちょっと目立たない感じだけど、実はかなりいいソフトを置いている。 ナチュラルチーズソフトクリームのミックス。
チーズの濃厚な味がたまらない。 さて、あなたはどっちのソフトを食べる？？？ ･･･どっちも食べるのが正解ｗｗｗ
カテゴリー: 美味い♪オータムフェスト｜タグ: さっぽろオータムフェスト2012, せたな町, ソフトクリーム, ナチュラルソフトクリーム, パンプキンソフトクリーム, ワタミファーム, 鹿追町
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鹿肉スペアリブ！オータム８丁目会場は目で食べる！
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月16日(日) 21:19
さっぽろオータムフェスト８丁目会場は、 焼き台や鉄板で美味そうにつくっているブースがいっぱい。 新得町の鹿肉スペアリブと串焼き！ メチャメチャ美味そうでしょ。
実際に１本ずつ買ってみると、 ・・・う～ん。ピンではあんまり画にならない（苦笑） でも、食べた瞬間は鹿肉は臭みがなくて、 食べ終わった後に ほんのり口の中に鹿らしさを感じる程度。 ホントにここ数年で 一気に鹿肉処理技術が 上がったような気がしますね。
そのほかにも、目でヤラレテしまう代表はこれ。 既にご紹介した紋別市の炭火焼本ズワイ蟹甲羅焼き。圧巻！礼文産の殻付島ウニもなかなか見られない豪快な焼き！
イカも美味そうだが、隣のおにぎりはウニを混ぜ合わせた焼きおにぎり。
もっと歩いている人たちに訴えるよう見え方を工夫すればいいのに、、、 と思うブースもあり（逆にそこが空いているから狙い目ですが・笑）、 味はもちろんのことですが、市町村間の知恵比べが大事になってきますね。
カテゴリー: 美味い♪オータムフェスト｜タグ: さっぽろオータムフェスト2012, 新得町, 殻付島ウニ, 炭火焼本ズワイ蟹甲羅焼き, 焼きウニぎり, 礼文島, 紋別市, 鹿肉スペアリブ, 鹿肉串焼き
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今日と明日のシェフズはブラン
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月16日(日) 16:40
3日目を迎えたさっぽろオータムフェスト。 連休は雨、という天気予報を物ともせず、 ほとんど雨にあたらず好天。運を持ってるイベントです！今日と明日のシェフズキッチンはブラン。 滝川産合鴨のコンフィとスモーク ゴボウのサラダのエクレール
平取和牛スネ肉とトリップ 黒田農園さんのサボイキャベツの煮込み バケット添え
エクレールのほうは、美味しいのはもちろんなんだけど、 ちょっと小じゃれたパン屋にもありそうな感じ。
オススメはトリッパのほうですね。 この味を500円で食べられるのは贅沢。
カニ、ウニ、パエリヤ、スイーツ･･･のオータム６丁目会場！
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月15日(土) 11:01
オータムフェスト６丁目会場は、今年もなんだか華やかなムード！ 今年の新コーナー「さっぽろ大衆グルメ」では、 中国料理「布袋」のザンギと米風亭の油そばが登場。 布袋にはスゴイ行列が。。。巨大パエリヤが今年も見るものを圧倒してくれますね。
「礼文島スコトン岬島の人」の殻付島ウニ！！！
タラバガニ、ウニなど、魚介が充実している６丁目。
そして、さっぽろスイーツもオータム限定の品も揃えて販売！
あ、これさっきの米風亭の油そば。 いつのまにか夜の画に。。。(笑)
やめられないとまらないオータムフェストですね～！
カテゴリー: 美味い♪オータムフェスト｜タグ: さっぽろオータムフェスト2012, タラバガニ, 中国料理布袋, 大通, 札幌, 殻付島ウニ, 油そば, 米風亭
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