札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

2012年08月 の投稿一覧

『初心者のための競馬教室』〜アフターケイバ編

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     初心者のための競馬教室!第2部「アフターケイバ」の会場は

     【OSTERIA EST EST EST.】さん!

     まずは店長の河村さんより本日のメニュー紹介!
     そしてケイバ教室の講師を勤めていただきました村本さんと一緒にカンパーイ☆
     
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     私に嬉しい飲み放題という事でw、キリッと冷えた白ワインをチョイス♪
     大きな白壁にはプロジェクターで歴代レースの名シーンなどが流され
     美味しいディナーと共に村本さんの解説を楽しませていただきました!

      

     最初に運ばれて来たのは「サーモンのマリネとクスクスのサラダ」
     クスクスの食感&ビネガーのスッキリとした酸味が夏にピッタリの一皿!
     これは白ワインがススミマスねーw

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     お次ぎは「積丹産 朝イカのフリット 大葉のソース」
     サックリと揚がったイカに、爽やかな大葉のソースがたまりません☆
     
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     こちらは「茄子とアンチョビのピッツァ」   
     トロ〜リとろけるチーズに旬の茄子!アンチョビの塩気が食欲をそそります!

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     続いては「海老のペンネアラビアータ」
     ぷりっと甘い海老とピリッと辛い唐辛子の風味があまりにも良く合うので
     これはワインのおかわりをオーダーせずにはいられませんねーw

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     そしていよいよメインの登場〜!
     「ルスツ産 大麦豚の低音ロースト ハチミツと粒マスタードソース」
     付け合わせの粋を超えたクリーミーなマッシュポテトに
     柔らかく味わい深いルスツ産の大麦豚を堪能!

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     ラストのドルチェは「フランボワーズのレアチースケーキ」
     楽しすぎてすっかり写真を撮るのを忘れてしまいました(汗)

     参加された方のブログがコチラにアップされていますので
     美味しいドルチェの写真他もお楽しみ下さい♪

     1部・2部と今年も最高に楽しい時間が過ごす事が出来ました!
     講師の村本さん、EST EST EST.スタッフのみなさま
     そしてイベントにてご一緒させていただきましたみなさま
     本当にありがとうございました☆  


     ■OSTERIA EST EST EST. http://www.frs.me/
     ■札幌競馬場 http://www.jra.go.jp/facilities/race/sapporo/ 

     

『初心者のための競馬教室』〜ケイバ教室編

     

     いよいよ夏ケイバの季節が到来♪
     今年も札幌100マイル×札幌競馬場のイベントに参加して来ました〜!

     【初心者のための競馬教室&アフターケイバお楽しみ食事会】

     躍動感溢れる馬銅像の前で集合。
     初めての方はモチロンの事、昨年も参加された方達のお顔も有り嬉しい限り♪

     

     まずは「パドック」と呼ばれる場所へ移動し、馬の見方をレクチャー!
     間近で美しい競争馬を見られる、とっておきの場所なんですよ♪
     
     

     さてパドックを満喫した後は、3階の「ゴンドラ来賓室」
     普段は中々入る事が出来ないお部屋だけにワックワク!
     んー、やはり上からの眺めは最高ですねーw

      

     本日ケイバのいろはを教えてくれる講師は
     現在「優駿」などの各競馬雑誌や競馬新聞で大活躍中の
     スポーツライター:村本浩平さんです!

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     ケイバの基本的な言葉から新聞の見方・馬券の買い方などなど
     面白いお話しなどを交えながら、とーっても解りやすく教えてくれます。

     講義の後は4つのグループになり、実際のレースで「予想ゲーム」にチャレンジ!
     3着までにどの馬が来るかを予想するというゲームなのですが
     見事講義の成果により、何となんとパーフェクトのチームが出現〜♪
     このチームには後程ステキな賞品が贈られました(羨ましい〜☆)

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     ケイバ力にも自信がついてきたところで、いよいよメインレースに挑戦!
     私もここぞとばかりに、本日本気モードの「単勝一点買い」w

     さあ各馬ゲートに入り一斉にスタート!!
     カーブを曲がり、最後の直線では応援の声にも一層力が入ります!

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     結果ですか?それはそれはもう見事な惨敗で・・・(苦笑)
     モチロン参加の皆さんの中には、とびっきりの笑顔が見られましたよ♪

     さてさて楽しいケイバ教室の後は、お楽しみのアフターケイバ!
     第2部へ移動しますよー☆
     
     
     ■札幌競馬場 http://www.jra.go.jp/facilities/race/sapporo/

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