札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

『チョコレート』タグの付いた投稿

『2/14 バレンタインDAY』〜ショコラ3種♪



今年も美味しいバレンタインDAYを満喫♪
チョコ好きの友人たちから、沢山のチョコをいただきましたー*^^*

まずはフランスのショコラティエ
ジャン=ポール・エヴァン【タブレット レ CFS シトロン】


一件すると普通の板チョコなのですが、裏にはニクい演出が☆
モチーフのX(10)は、日本上陸10周年を表す特別なメッセージなのだそう。
フルール ド セルに、レモンの爽やかな風味が後を引く美味しさです♪

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こちらはベルギーの高級チョコレート:バレンタイン限定
DEBAILLEUL(ドゥバイヨル)【ピュール サヴール デフィレ DEB-20S】
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アーモンドやヘーゼルナッツ・ピスタチオなどを、それぞれに取り入れた
人気のプラリネ6粒の詰め合わせ!
チョコ&ナッツという最強のコラボが、たっぷりと楽しめます☆

そしてラストは、今年(人生)で初めていただくベルギーのチョコレート
LEONIDAS(レオニダス)【プラリネGift アソート 6p】


バターキャラメルやクランチビスケットなどが入ったプラリネたち。
1粒1粒が大きいのも嬉しい限りですねー
ちなみに美しいパッケージは、2013年ベルギー創業100周年記念との事です♪

とっておきの日のチョコレートは格別!
今年はシュワ〜&赤ワインで、ゆっくりと楽しませていただきました☆

『サロン・デュ・ショコラ 2013』〜ショコラcafe

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今年は無理かと諦めていたのですが、やっと行く事が出来ました。
世界各国より様々なチョコレートが大集結する、とーってもスイートなイベント♪

【サロン・デュ・ショコラ 2013】丸井今井札幌〜2月13日(水)迄

ヴァレンタイン用に購入するのはもちろんですが
ショコラをシャンパン・ワイン・カフェなどのドリンクと一緒に
ゆっくりと楽しめる『ショコラ・カフェ』のコーナーがお目当て♪

毎年恒例のオーダーは『シュコラ・シャンパンセット』

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選べるショコラ2種は
■ジャン=ポール・エヴァン:サフィル
ヘーゼルナッツ&アーモンドのクリームが特徴!ビスキュイのサクサク感がGood♪
■ファブリス・ジロット:シダモ ダーク
シダモ産コーヒーのプラリネ。ホロ苦い味わいの一粒。

そして大好きな「ドゥーツ ブリュット クラシック」でシュワ〜☆
昼間のホロ酔いほど心地良いものはありませんw

今年も最高に贅沢&スイートなひと時を過ごさせていただきましたー

『チロル窯出しとろけるプリン』〜サンクス×チロルチョコ

     

     サンクス・オリジナルのドルチェシリーズ「シェリエドルチェ」
     その大人気商品である「窯出しとろけるプリン」の味を
     何とチョコレートで再現したオリジナルチロルチョコを発見♪

     【チロル窯出しとろけるプリン】

     コラボチョコをさっそくOPEN〜☆

     美味しそうなプリン色のチョコレートの底には
     カラメル色のチョコもあり、見た目にも「プリン」が楽しめますネ♪

      

     さてさて、気になるお味は・・・。

     滑らかな口溶けの後に、ふんわりとプリンの風味が広がり
     まさに「窯出しとろけるプリン」ではありませんか〜☆

     今回は、こだわりの〝とろける食感〟を再現するため
     チロルチョコ史上最大の生クリームを使用したのだとか!
     
     ちなみに生クリームたっぷりの為、賞味期限が短かいのでご注意をw

     

『ファーブル(メルロー)』〜ワイン

     

     
     突然ワインが飲みたくなった時に嬉しいセイコーマートさんで
     今年の干支にちなんだウサギのエチケットをチョイス☆

     『FABLE MERLOT(ファーブル メルロー)』

     2009年フランスの赤ワイン(ミディアムボディ)です

     イメージしていたより、しっかりとしたコクがあり
     何よりも酸味と甘みのバランスがGood♪

     飲み始めて少し経つと、冷えている時には感じなかったまろやかさが出て来て
     スルスルと心地良く飲めるワインに変身

     これは本腰入れて飲まねば!と言う事で
     お土産にいただいたチョコレート菓子と合わせてみました☆

     

     こちらは〝マキシム・ド・パリ〟の『キャラメルクレープ』

     サクサクのクレープ生地をくるんと巻いて
     キャラメル風味のチョコレートでコーティングしてあるお菓子♪
     ほんのりとほろ苦いキャラメルが、ワインの深みをグッと増してくれます

     さらに楽しみにしていたのがコチラ
     【カークランドシグネチャー/チョコレートレーズン】

     

     写真ではお伝えしにくいのですが、かなりのアメリカンサイズ!
     Byコストコと言えば納得していただけるかと(笑)

     柔らかいレーズンをリッチに包むミルクチョコレートは
     悩ましい程ワインにピッタリ!
     大量に有るという安心感から、つい食べ過ぎてしまうクセものですよ   

『白熊カップ』〜チロルチョコ



ご近所のコンビニで夏にピッタリなチョコを発見しましたよ☆

チロルチョコさんの『白熊カップ』(8個入り/105円)!

九州の名物アイス『白熊』をチョコレートで再現!
パッケージも氷菓用を使う徹底ぶりです。

中には『し』『ろ』『く』『ま』と1文字づつ・・・アレ!?
ハズレでしょうか『ま』の文字が入っていませんでした(笑)

黒の部分は小豆チョコ、そして白は練乳チョコ
中にはみかんチョコフルーツ寒天ゼリー
さらには氷に見立てたザラメまで入っているというから驚き!
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本当に見事な『白熊』のチョコレートバージョンですね〜♪

あっさりした甘みとザクザクの食感がGood!
(実は凍らせて食べるのもまた美味なんですよ☆)

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