札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

『スイーツ』タグの付いた投稿

【なまどら焼き(珈琲)】〜もりもと×可否茶館コラボスイーツ♪



もりもと×可否茶館がタッグを組み完成したスペシャリテ♪

morimoto(もりもと)×可否茶館(かひさかん)コラボ
【なまどら焼き(珈琲)】



札幌をメインに展開する老舗珈琲専門店「可否茶館」が
今回、この「なまどら焼き」のためだけに仕立てたという
直火焙煎のオリジナルブレンド珈琲を使用し、もりもとの職人さんが
トコトンこだわり抜いて作り上げた、とっておきの逸品なのです♪



ふんわり&しっとりと焼き上げた、どら焼きの生地の間には
コクのあるコーヒー&十勝産の美味しい小豆粒餡を生クリームに混ぜた
スペシャルな珈琲クリームがタ〜ップリ!

ふっくら小豆の食感と広がる珈琲の香り。

どら焼き&珈琲の美味しさを存分に味わえる本格和スイーツに
すっかり胃袋を摑まれてしまいましたw


■もりもと「なまどら焼き(珈琲)」
https://morimoto-shinya.jp/topics/001130.html

【コーン シュークリーム】〜札幌グランドホテル



常に美味しいスイーツやパンの世界に誘ってくれる
札幌グランドホテル東館1Fにあります『ザ・ベーカリー&ペイストリー』さん♪

お目当ては大好きなシュークリーム!
なのですが、本日は定番タイプのシュークリームではございません☆

コーン シュークリーム(1個 210円)



サックサクのシュー生地の中には
ドライコーン入りの特製カスタードがた〜っぷり!
手に乗せるとズッシリと重くボリュームも満点デス♪

コーンの優しい甘さ&カスタードクリームのコク
絶妙なバランスのシュークリームにウットリなひと時でしたw

■札幌グランドホテル〜ザ・ベーカリー&ペイストリー
http://www.grand1934.com/rest/shop/

バームクーヘン専門店♪〜グラフミューラー札幌店



和歌山発の移動販売・バウムクーヘン専門店が
今年の2013年3月15日、札幌に待望の店舗がOPEN〜♪
北海道でも移動販売車が走っているのですが、店舗を構えるのはお初との事!
や〜〜〜っとお伺い出来ましたー☆

バウムクーヘン専門店【グラフミューラー札幌店】

店内のショーケースには、1番人気という定番『プレーン』をはじめ
多彩なテイストのバウムクーヘンたちがズラリ♪



どれも美味しそうで迷いに迷った末、1つ目は大好な『メープル』に決定!

当日と翌日で、生地&味わいの変化が楽しめるとの事で
買って来た日にいただいたのはメープル。
ふんわり柔らかい生地を口に運ぶと、メープルの優しい甘さが広がります☆

20130502-05.jpg

そして2つ目は『カフェ』こちらは翌日にいただいてみました。

コーヒー好きにはたまらない香ばしいコーヒーの香りと味わい。
何より違うのは驚くほどの「しっとり感」です☆



1日目「ふわふわ」2日目「しっとり」と、2度美味しいバウム生地!
ただ、今回は違いを体験すべくの2日間でしたが
このバウム、あまりの美味しさに翌日に持ち越せるかどうか・・・w

 

ちょっとしたお土産にもピッタリのバウムクーヘン。
次回は大人買いしてしまいそうw


 【グラフミューラー札幌店】

 札幌市中央区南4条東4丁目マインヴィラ札幌1F
 011ー206ー9386
 10:00〜20:00
 テイクアウトのみ
 HP http://www.grafmuller.com/

リニューアルOPEN!〜パンケーキ専門店『サッポロパンケーキ ミント』



シャワー通りの『Cafe Mint』さんが、4月20日にニリューアルOPENしました!

パンケーキ専門店【サッポロパンケーキ ミント】

大好きなパンケーキ!それも専門店と聞いて行かない訳にはいきませぬw

明るく可愛らしい雰囲気の店内には、2人&4人掛けのテーブル席と
シャワー通りを望めるカウンター席があり、気軽に楽しめる空間になっています♪

 

さて、今回はランチ兼おやつのメニューをチョイス!

■完熟バナナ&自家製ラムレーズンのパンケーキ


道産小麦の「雪星」を使用し、薄く焼かれたタイプの生地は
きめ細やかでしっとりモチモチ!
4枚に重ねられた生地の上には完熟バナナのスライスにラムレーズン
滑らかなホイップクリームが、た〜っぷりと乗っています♪

これだけでも充分に美味しいのですが
嬉しい事に、札幌のメープルシロップ専門店:ギャニオンさんのメイプルシロップ付き!
(本日は定番のミディアムとダークな色合い&味わいのアンバー2種でした)

また、スイーツ系が苦手な方やランチには
ヘルシーな「サーモン&アボカド」や「厚切りベーコン&ポーチドエッグ」など
食事系のパンケーキも楽しめますよー☆

■挽肉たっぷりチリビーンズとポーチドエッグのパンケーキ


とろ〜り流れ出すポーチドエッグに食欲倍増!
朝、自宅の食卓にサッと出されたらイチコロかもしれませんw

また、気になるセットドリンクですが
AM11:00〜15:00までは、コーヒー・紅茶・オレンジJが+100円!
AM15:00以降は、お好きなドリンクが100円引きですヨ♪



街なかで、美味しいパンケーキが気軽に楽しめるお店!
次回はどのメニューにしようかなー☆



 【パンケーキ専門店:サッポロパンケーキ ミント】

 札幌市中央区南2条西3丁目12-2
 トミイビルNo.37-1F(シャワー通り)
 011ー211ー5939
 11:00〜19:00(LO 18:30)
 不定休
 HP http://www.ffc-mint.com/index.html


本日のおやつ/ミスタードーナツ♪

     

     本日のおやつは、久々にいただきましたミスター・ドーナツより
     
     ポン・デ・リング誕生10周年記念 ポン・デ・リング生

      
     ■ポン・デ・リング生      ■ポン・デ・ショコラ

     もっちりとした「生」食感は、まるで和菓子のお団子のよう!
     従来のポン・デ・リングの特徴であるモチモチの生地とは
     また違う味わいになっていて、とっても面白いドーナツですねー☆

     さらにキュートな2種のポン・デ・ライオンドーナツも♪

     

     生地は従来のポン・デ・リング生地なのですが
     チョコレートで出来た顔部分の下にも丸いドーナツが有り
     中にはたっぷりの生クリームが入っていて、ちょっぴり得した気分にw

     濃いめのコーヒーと、美味しく楽しくいただきました♪
     
     2月という季節柄、バレンタイン仕様のドーナツも出ているようで
     これもまた気になるところデス^^
     

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