札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

『ビール』タグの付いた投稿

『インドの青鬼(AOONI)』〜ビール

     

     先日、ご近所のサンクスさんで見つけ速攻ジャケ買いw

     大好きな「東京ブラック」や「よなよなエール」などでお馴染みの
     株式会社ヤッホー・ブルーイングより発売の限定醸造ビール!
     
     【インドの青鬼(AOONI)】

     うたい文句は「ビールファンを虜にする驚愕の苦味とコク」
     IPA(インディア・ペールエール)スタイルで
     一般ビールの2倍以上というホップの苦味が強烈な個性派ビールとの事!
     
     グラスに注がれた姿は何とも美しい淡いアンバー系の色
     期待に胸膨らませながら、さっそくひと口☆

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     「・・・ニガッ!!」

     苦いです。確かに苦いのですが、これはかな〜りお気に入りのタイプ
     フルーティーな香り&深みのあるコクが何とも言えません♪

     インドの青鬼恐るべし!
     しっかり「魔の味」の虜になった夜でしたw

     品 名:インドの青鬼(AOONI)
     原産国:日本(長野県)
     醸造所:株式会社ヤッホー・ブルーイング
     原材料:麦芽、ホップ
     アルコール度数:7.0%
     容量:350ml
     よなよなエール公式サイト http://www.yonasato.com/

【富良野VINTAGE応援隊】第3弾〜試飲編

     

     富良野VINTAGE応援隊・第3弾は、10月26日にデビューするコチラの試飲!

     【サッポロクラシック 富良野VINTAGE 2011】

     焦り過ぎて、もつれる手元を何とか制御しながら箱をOPEN
     ナント2本も届きました〜(嬉しい)♪

     

     さっそく冷蔵庫でグラスと共に美味しく冷えていただきましょう!
     グラスは以前、恵庭工場でお家飲み用に購入して以来の愛用品
     「☆」のマークがベリー・キュートなタンブラーにしてみました

     ちなみにサッポロビールLOVEの我が家には「瓶ビール用」もあったりします♡

      

     さて、飲み頃に冷えたところで試飲タイム♪
     先日工場ツアーで教わった、ガイドさん直伝【3度注ぎ】を実践して見る事に

              NO.1〜最初は勢い良く注ぐ

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              NO.2〜ゆっくりと静かに注ぐ

              

              NO.3〜そっと、泡を壊さぬように

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     ん〜、イメージとかなり違いますね〜。まだまだ修行が足りないようです・・・。

     注ぎ方はさておき(苦笑)
     冷た〜く冷えた今年初の富良野VINTAGを、いざ「カンパーイ☆」

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     グラスを近づけた瞬間、摘みたて生ホップ(フラノ・スペシャル)が香り立ち
     と〜っても爽やかでフルーティーな味わいが広がります!
     まろやかな口当たりとスッキリとした喉越しが、何とも言えません♪
    
     食前・食中・食後と、いつまでも飲んでいたいビールです☆
     
     気が付けば、あっと言う間に2本目に突入!
     もはや試飲と言うより、本気モードでゆっくり味わってしまいました
         
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     北海道の豊かな大地&生産者さん&サッポロビールさん
     どの1つが欠けても出来ないスペシャル・ビール♪

     こんな美味しいビールを作ってくれてありがとうございます!

     数量限定の【サッポロクラシック 富良野VINTAGE 2011】
     今年もしっかり大人買いさせていただきますw

『札幌ドイツ村』〜大通ビアガーデン11丁目会場

     

     蒸している日は誰が言ったか「ビール日和」と言う訳で
     先日のゲリラ豪雨の後に行って来ました♪
     毎年楽しみにしているのが、札幌大通ビアガーデンの11丁目会場

     【札幌ドイツ村】7月21日(木)〜8月15日(月)

     ゆったりと落ち着いた雰囲気で過ごせるのがお気に入りの1つ☆
     テントが約半分を占めているので、雨でも強気で挑めますね

     また会場の半分が禁煙席になっているので
     愛煙家も、そうでない方もそれぞれ楽しむ事が出来るのがGood♪

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     何と言っても札幌ドイツ村の醍醐味は、本場ドイツから直輸入の樽生ビール!
     ミュンヘンで開催される世界1の「ビール祭り」と同じものが飲める事です☆

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     コクのあるドイツの黒生「シュパーテン・オプティメーター」
     苦味が無く、口当たり爽やかな元祖ラガー「シュパーテン・ラガー」
     まずはオニオンリング&ポテトをつまみながら☆☆☆

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     ここへ来たら本場のソーセージは見逃せません!
     オススメは美味しいところをギュ〜〜〜〜〜と盛り合わせた

     【ジャーマンプレート】/2000円

     テイストの違う3種のソーセージにポテトサラダ・キャベツの酢漬け
     そしてドイツの郷土料理であるアイスバイン(塩漬けの茹で豚)という 
     豪華&スペシャルなプレートは、ボリュームもたっぷりで大満足♪

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     美味しいビールが更に美味しくなり、進み具合もテンポアップ(笑)
     ゼヒ試して見て下さいね〜☆

     また、販売車グラフミューラーの「焼きたてバームクーヘン」を発見!
 
     カットされカップに入ったスモール/400円と
     写真のホールタイプ・レギュラー/600円から選べます

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     ほんのりと広がる優しい甘みでキメ細やかな生地
     当日はふっくらふんわり、そして翌日はしっとりもっちり♪
     一口で虜になってしまった私、近々さっそくリピートかも(笑)

     ちなみにこちらは道内に2台あるうちの11号くん
     期間中(〜8/15)までロングラン出店との事ですよ〜☆  

『サマーフェスタビアガーデン』〜札幌駅南口

     

     札幌駅付近に来たら立ち寄らずにはいられないのが
     札幌駅南口にて開催されていますコチラ

     【サマーフェスタビアガーデン 2011】

     

     サツエキに600席のビアガーデン♪
     時間も23:30(日は22:30)までと終電までたっぷり!
     ロ〜ング営業なのが嬉しいではないですか!

      

     黒ビール派である私は、クリーミーな泡がなんともたまらない
     『ヱビス スタウト』で札幌の短い夏に乾杯☆

     

     本日おつまみに選んだのは、定番中の定番!
     ビールと言えばコレでしょうの『枝豆&焼き鳥☆』

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     外でいただくビールは最高ですね〜♪

     こちらでは雨でも安心のテント席で「しゃぶしゃぶ」も楽しめるそう!
     気になるところです☆



     【サマーフェスタビアガーデン】〜9月4日(日)まで開催

      札幌市中央区北5条西4 札幌駅南口広場
      月~土 16:00〜23:30
      日   13:00〜22:30


『クリーミーホワイト』by サッポロビール



SAPPOROビールをこよなく愛する者として、決して外せない新商品!!

『サッポロ クリーミーホワイト』

素敵なデザインとネーミングにワクワク♪
美味しい注ぎ方を真似して目指せ「7:3」の黄金比率!



まずは勢いよくグラスに注ぐ!
そのまま泡が落ち着くのをジッと我慢。



後はゆ〜っくり静かに注ぐだけ・・・なのですが
完成品はどう見ても「8:2」なってしまったような(苦笑)
まだまだ修行が足りませんね☆

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それにしても本当にきめ細やかでクリーミーな泡にビックリ!!
クリアでとってもまろやかな味わい♪

グラスに注いでゆっくりと味わいたくなるビールです!

*サッポロビール/クリーミーホワイトのHPはコチラからどうぞ。

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