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『初心者のための競馬教室』〜アフターケイバ編
Posted by snm333 on 2012年8月8日(水) 15:01
初心者のための競馬教室！第２部「アフターケイバ」の会場は
【OSTERIA EST EST EST.】さん！
まずは店長の河村さんより本日のメニュー紹介！
そしてケイバ教室の講師を勤めていただきました村本さんと一緒にカンパーイ☆
私に嬉しい飲み放題という事でw、キリッと冷えた白ワインをチョイス♪
大きな白壁にはプロジェクターで歴代レースの名シーンなどが流され
美味しいディナーと共に村本さんの解説を楽しませていただきました！
最初に運ばれて来たのは「サーモンのマリネとクスクスのサラダ」
クスクスの食感＆ビネガーのスッキリとした酸味が夏にピッタリの一皿！
これは白ワインがススミマスねーw
お次ぎは「積丹産 朝イカのフリット 大葉のソース」
サックリと揚がったイカに、爽やかな大葉のソースがたまりません☆
こちらは「茄子とアンチョビのピッツァ」
トロ〜リとろけるチーズに旬の茄子！アンチョビの塩気が食欲をそそります！
続いては「海老のペンネアラビアータ」
ぷりっと甘い海老とピリッと辛い唐辛子の風味があまりにも良く合うので
これはワインのおかわりをオーダーせずにはいられませんねーw
そしていよいよメインの登場〜！
「ルスツ産 大麦豚の低音ロースト ハチミツと粒マスタードソース」
付け合わせの粋を超えたクリーミーなマッシュポテトに
柔らかく味わい深いルスツ産の大麦豚を堪能！
ラストのドルチェは「フランボワーズのレアチースケーキ」
楽しすぎてすっかり写真を撮るのを忘れてしまいました（汗）
参加された方のブログがコチラにアップされていますので
美味しいドルチェの写真他もお楽しみ下さい♪
１部・２部と今年も最高に楽しい時間が過ごす事が出来ました！
講師の村本さん、EST EST EST.スタッフのみなさま
そしてイベントにてご一緒させていただきましたみなさま
本当にありがとうございました☆
■OSTERIA EST EST EST. http://www.frs.me/
■札幌競馬場 http://www.jra.go.jp/facilities/race/sapporo/
『札幌１００マイル競馬イベント』〜第２部 お食事会編
Posted by snm333 on 2011年8月18日(木) 00:33
盛り上がった競馬教室の後は、お待ちかねのお食事会！
会場となりましたのは美味しいイタリアンで大人気の
【EST EST EST（エスト エスト エスト）】さん♪
とってもステキな雰囲気の店内にて
まずはオーナーの河村氏より本日のメニュー説明！
そして、お世話になりました山田氏の替え声と共に「かんぱ〜い♪」
カラカラの身体にワインがスーッと染み渡ります（笑）
さてさて、最初にサーブされたのは
ヒンヤリ冷たい前菜【サーモンのマリネ】
お次は、シャッキシャキの【野菜のサラダ】
こちらは【明太子のゼッポリーニ】
なんと、明太子をピザ生地に練り込んで揚げてあるのだとか！
表面サクサク・中ふんわりの新食感☆これはお酒が進みますね〜
ボリュームたっぷりのパスタ【アマトリチャーナ】
トマトの爽やかな酸味とベーコンのコクがたまりません♪
クリスピー生地のピザ【マルゲリータ】
かなり苦しくなって来た胃袋なのですが
口当たりがとっても軽いので、ついつい手が伸びてしまいます☆
ワインを白から赤にチェンジしたところで、山田氏のトークショー♪
司会を勤めるは１００マイル編集部の梅田くんこと「ウメちゃん」
色々な裏話や本音など、ここでしか聞けないトークタイムでしたヨ〜
そして、とってもジューシーな【骨付きチキン／ローズマリー風味】
すでにマックスの近い満腹度数でしたが
肉食女子にとって「肉」は別腹なのでした（笑）
この後にドルチェ【パイナップルのソルベ】が出たのですが
写真を取り忘れてしまいました・・・（涙）
お久しぶりにお会い出来た方々や、初めてお会い出来た方達と
本当にとっても楽しくオイシイ時間が過ごせました♪
スポーツライターの山田さん、今後も予想を参考にさせていただきます
EST EST ESTのスタッフの皆様、美味しいお料理＆素敵なサービスを
本当にありがとうございました！
【EST EST EST】
http://www.frs.me/cont10/main.html
【札幌競馬場×札幌100マイル】
http://sapporo.100miles.jp/feature/sapporokeiba2011
