そば徳〜エゾシカ料理まつり

Posted by snm333 on 2009年2月14日(土) 20:45

２月１日からスタートしていた『エゾシカ料理まつり』
中々行けず、気が付けば明日まで・・・。

今回の参加店は３３店舗！

悩んだあげく大好きなシカ肉と蕎麦が一緒に食べられる
『そば徳』さんに行って来ました。

写真は蝦夷もみじセイロ＝７１０円

真っ白できれいなお蕎麦
コクがあり、うまみの凝縮した汁の中には
メインのシカ肉がたっぷりと入ってます。
その肉の何とも柔らかい事に感激でした！

店内も広くゆったりとした空間です。

凄く気になったのは『そばコーヒー』１５０円
時間が無く飲めなかったの残念・・・。

他にも蝦夷もみじ丼、蝦夷もみじ南蛮がありましたよ。



『そば徳』本店
札幌市中央区北４西５三井生命札幌共同ビル１F
平日　11:00~16:00　17:00~22:00
土曜　11:00~17:00
休日　日・祝祭日
(P)     １台有り