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フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

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リニューアルOPEN!〜パンケーキ専門店『サッポロパンケーキ ミント』



シャワー通りの『Cafe Mint』さんが、4月20日にニリューアルOPENしました!

パンケーキ専門店【サッポロパンケーキ ミント】

大好きなパンケーキ!それも専門店と聞いて行かない訳にはいきませぬw

明るく可愛らしい雰囲気の店内には、2人&4人掛けのテーブル席と
シャワー通りを望めるカウンター席があり、気軽に楽しめる空間になっています♪

 

さて、今回はランチ兼おやつのメニューをチョイス!

■完熟バナナ&自家製ラムレーズンのパンケーキ


道産小麦の「雪星」を使用し、薄く焼かれたタイプの生地は
きめ細やかでしっとりモチモチ!
4枚に重ねられた生地の上には完熟バナナのスライスにラムレーズン
滑らかなホイップクリームが、た〜っぷりと乗っています♪

これだけでも充分に美味しいのですが
嬉しい事に、札幌のメープルシロップ専門店:ギャニオンさんのメイプルシロップ付き!
(本日は定番のミディアムとダークな色合い&味わいのアンバー2種でした)

また、スイーツ系が苦手な方やランチには
ヘルシーな「サーモン&アボカド」や「厚切りベーコン&ポーチドエッグ」など
食事系のパンケーキも楽しめますよー☆

■挽肉たっぷりチリビーンズとポーチドエッグのパンケーキ


とろ〜り流れ出すポーチドエッグに食欲倍増!
朝、自宅の食卓にサッと出されたらイチコロかもしれませんw

また、気になるセットドリンクですが
AM11:00〜15:00までは、コーヒー・紅茶・オレンジJが+100円!
AM15:00以降は、お好きなドリンクが100円引きですヨ♪



街なかで、美味しいパンケーキが気軽に楽しめるお店!
次回はどのメニューにしようかなー☆



 【パンケーキ専門店:サッポロパンケーキ ミント】

 札幌市中央区南2条西3丁目12-2
 トミイビルNo.37-1F(シャワー通り)
 011ー211ー5939
 11:00〜19:00(LO 18:30)
 不定休
 HP http://www.ffc-mint.com/index.html


CAFE NOBLE(カフェ ノーブル)〜パンケーキ♪



最近はもっぱらパンケーキに夢中な、自称「甘党」の私♪

先日パンケーキ大好きな友人たちとお伺いしたのは
札幌三越・北館2階にあります

【CAFE NOBLE(カフェノーブル)】

様々なタイプの席がある明るく素敵な店内は
お一人様も皆んなでワイワイも、それぞれにゆったりと過ごす事が出来
分煙になってるのも嬉しい限り♪

 

パンケーキは食事系&スイーツ系の両方があり、その種類もとっても豊富!
悩んだ末に選んだのは『紅茶のパンケーキ グレープフルーツ添え』


香り高い紅茶の茶葉入り、軽やかなふんわりタイプのパンケーキの上には
瑞々しいグレープフルーツと、甘みをグッと押さえたクリームがた〜っぷり!
とっても爽やかな味わいの一皿でした☆

 

コチラは友人オーダーの食事系パンケーキ。
『サーモン・アボカド&クリームチーズのパンケーキ』


2枚のパンケーキの上にはサーモン&アボカド
そしてサワークリームチーズがトッピングされていてボリューム満点♪
しかも季節のスープが付いて来ますので、ランチやブランチにピッタリです。

もう一皿は豪華な『フルーツパンケーキ』
20130210-07.jpg

こちらは大きく焼いた1枚の生地で、フルーツ&クリームをぱたんと挟んだスタイル♪
トッピングには「アイス?」と思いきや、軽〜い口当りのバターホイップ!
ほんのり優しい塩分がまた、たまりません〜♪

セットはドリンク(珈琲 or 紅茶、又はアイスクリーム)付き!
季節限定のパンケーキなどもあり、全部制覇したくなりますよーw


 【CAFE NOBLE(カフェノーブル)】

 札幌市中央区南1西3 札幌三越北館2F
 011−242−6080
 11:00〜19:30(LO 19:00)
 無休

『パンケーキ』〜大通コミュニティーカフェ KOGUMA(こぐま)

     

     駅前通りに面したPARCOの隣、以前はマクドナルドだったところに有ります
     パンケーキをメインとしたコミュニティーカフェに行って来ました♪

     【KOGUMA(こぐま)】

     1階はカウンター席がメインになっていて
     1人でもふらっと気軽に入って食べられるのが魅力的!
     (ちなみに2階席でもゆったりと食べられるようになっているそうです☆)

      

     ホイップやアイスをトッピングした華やかなパンケーキも有りますが
     何と言ってもお目当てはシンプル・イズ・ベストの

         『パンケーキ・プレーン/ハーフサイズ』

     直径15センチ程のふわふわな生地の6枚重ね
     子供の頃に夢みていた段々パンケーキにテンションはマックス♪
     更に夢を追いかけたい方にはレギュラー(12枚重ね)がオススメですよ

      

     上に乗せたバターが溶けて来た頃合いを計り
     大好きなメイプルシロップをた〜〜〜っぷりかけていただきます☆

     バターの塩気が染み込んだ生地に
     メイプルシロップのナチュラルな甘みがたまりません

     しかもコーヒー/ミルク/カフェオレ/ココアは、おかわり自由ですよ〜!
     読みかけだった本を読みながら、ゆっくり過ごさせていただきました



 大通コミュニティーカフェ【KOGUMA(こぐま)】


 住所 札幌市中央区南2条西3丁目 北宝ビル 1・2F
 電話 011ー231ー5917


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