『ラ・ムトン』〜羊料理専門店

Posted by snm333 on 2010年4月19日(月) 19:21

狸小路5丁目の『道産食材HUG（ハグ）』イート内にある
　　　羊料理専門店『La・muton（ラ・ムトン）』さん。

ラム肉好きにはたまらないお店。
今回はランチを楽しみに来ました。

[ラム＝ワイン]の公式に当てはめ（笑）
まずはワインを飲みながらメニュー選びです。


焼きカリー／ラムミートドリアも美味しそうですが
悩んだ末に選んだのは
『ラムミートスパゲティー＋サラダ』／780

まずはセットのサラダ。


瑞々しいサラダとワインを楽しんでいると
ラムミートがたっぷり掛かったメイン（写真上）が登場。

とにかくクセの無いラム挽肉にビックリ！
ラム肉は苦手という方に黙って出したら解らないカモ。

こちらの肉は北海道白糠（しらぬか）町にある
「茶路めん羊牧場」で放牧飼育された羊さんのもので
甘みが強く、クセが無いのが特徴のようです。

本当にコクがあって旨味いっぱいの一皿でした。



帰り際、ふと壁を見ると『羊』の文字がアートに。
さり気ないこだわりが素敵です。

席はカウンターのみですが
落ち着いたトーンのお店。

次は夜の部でゆっくり来たいと思います。

羊料理専門店　『La・muton（ラ・ムトン）』

　　札幌市中央区南2条西5丁目東宝プラザビル１F HUGイート内
　　011-231-6641
　　11:30～16:00 ／17:00～22:30
　　HP　http://www.cheesepleasehokkaido.com/lamuton