札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

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『円山公園でロゼ花見♪』

     

     札幌は、2012年5月1日に開花宣言!
     そして本日5月2日(水)に、まさかの満開という急展開に嬉しい悲鳴w
     と、いう事で円山公園へ花見へ行って来ましたー☆

     

     もうもう春爛漫とはこの事を言うのでしょうね
     美しく雅な姿に、思わず上手な和歌でも読める様な気にさせられますw

     そして「花」はモチロン「だんご」も外せません!

      

     ほんのりさくら色のロゼスパークリング&すし膳「蕾亭」の鯖寿司
     何故かここ数年、このパターンが定番となっております

      

     暖かい春の日差しに満開の櫻!
     ホロ酔い気分で最高に幸せなひとときを過ごす事が出来ました☆

『春はしゅわっとロゼ♪』〜ランブルスコ・ドルチェ・ロザート

     

     春になるとナゼか断然「ロゼ」を飲む率がグッと高くなりますw
     本日の1本は札幌ファクトリーに入っている
     フレンチ【LA BRIQUE(ラ・ブリック)】に併設する札幌ワインショップで購入!

     

     流れる様な曲線が美しい店内はまるで美術館のよう♪
     夢に見たワインの数々もズラリ並んでいて、ずっと居たくなってします空間ですw

     【クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ ロザート】

      

     イタリアのエミリア・ロマーニャ地方、メディチ家所有のワイナリー
     「メディチ・エルメーテ」で出来た、珍しいロゼのスパークリングワイン

     キュートなルビー色&フルーティーな甘い香り♪
     微発砲の軽く優しいシュワシュワ感がたまりません〜〜〜w
     食前酒からスイーツまでオール通せるタイプです!

     せっかくなのでリンゴのシロップ漬けをサンドしたバウムクーヘンと
     合わせていただきました♪

     

     カリッとキャラメリゼされた表面のホロ苦さと、爽やかなリンゴの甘さ
     ここですかさずシュワッとひと口!
     
     春の幸せなひととき・・・後は桜を待つばかりですねー☆

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