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フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

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『北海道牛乳カステラ』〜新千歳空港ターミナルビル

     

     新千歳空港ターミナルビル3Fのスイーツフロアに
     東京・自由が丘「モンサンクレール」の大人気有名パティシエ
     辻口博啓(ひろのぶ)さんによる新・スイーツ店が初出店!

    【北海道牛乳カステラ】

     こちらは、店名の通り「北海道牛乳カステラ」専門店
     隣接しているオープンキッチンでは作っている作業が見られ
     1本1200円(6切)で購入する事が出来ます☆

     しかも、カフェで出来立てをイートイン出来るのが嬉しい♪

     

     カウンター7席のみとオープン2日目と言う事で、かなりの行列!
     待っている間に券を購入しておきます☆

      

     メニューは2つのみ
     ・北海道牛乳カステラ+牛乳セット(HOT・ICE)/500円
     ・北海道牛乳カステラ+コーヒーセット/500円

     昭和生まれとしては、カステラと言えば牛乳(笑)

     なので北海道牛乳カステラ+牛乳セット(ICE)をチョイス

     ICEは懐かしい瓶タイプで出て来るところがニクいですね
     ん〜、優しい甘みでサラッと飲みやすい♪

      

     出来立てのカステラを食べるのは初体験☆
     ふんわりと柔らかく、ほんのりとミルクの香りが広がります

     驚いたのは添えてあるクリーム!
     甘さは有りませんが、牛乳の味をそのまま楽しめる味わいで
     カステラの風味を邪魔しません

     

     モチロン残さず、た〜っぷりつけていただきましたヨ♪
     
     営業時間は9:00〜20:00
     カフェは10:00〜19:30までのようです
     

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