札幌100マイル

RSS チャンネルのチャンネル　創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食！

by チャンネルのチャンネル

プロフィール

こじんまりと、落ち着ける、｢家｣のようなお店です。料理のうまい友人の家に遊びにきたような感じでいらしてください。
男性二人で営業する、まったりとしたお店です。二階は10名まで入れるプライベートな空間です。ぜひ、一度ご覧になって下さい。
住所　札幌市中央区南３東１－１－６　電話（０１１）２３１－０３２４　創成川沿いの三角屋根の一軒家です。


投稿したブログ数：578件

« »

これは・・・ヤバイ

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年10月4日(月) 10:10

新作完成





何だか全くわかりません

切ってみる




・・・・やっちゃいましたね

中からソースが出てくる
あの、テンションが上がるタイプです

この料理
「椎茸のオーブン焼き」

いたって地味

だけど・・・

椎茸のかさは底になっていて
中には鶏のムース
ふたになっているのはキノコでつくった生地
なかから溢れるソースは
フォンドボーと焦がしバター

そして椎茸、デカイ！

今までチャンネルの料理をたくさん食べてきましたが
・・・・これは、ヤバイです

チャンネル　荒谷一之

カテゴリー: 未分類｜タグ: , , , ,
コメントorトラックバックはまだありません

コメントをどうぞ

メールアドレス （必須・公開されません）
コメント本文

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。（スパム対策）

  • スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。何卒ご協力のほどお願いいたします。
  • 投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。

« »

pageTop