札幌100マイル

チャンネルのチャンネル 創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

2014年04月 の投稿一覧

新しい春巻きは、豚の内蔵とすね肉

去年の韓国旅行で買ってきたお土産用のパックが一つ残っていました

好奇心から一人こっそりと装着

・・・超気持ちいい

43歳初パック

もしかして女性は男が知らない気持ちの良いことを

まだまだたくさん知っているのではないですか

 

こんにちは

チャンネルです

春巻きの中身が変わりました

春巻き豚内蔵2

春巻き豚内蔵1

中身は豚のガツ、直腸、大腸、コブクロ、すね肉

なんか、いろんなものが入っているね

春巻き豚内蔵3

ちょっとグロいか

いやいや、グロいものほど美味かったりするのだよ

 

 

さて先日、コーヒー好きの僕は初めてコーヒー教室に参加

男心をくすぐる飲み物

最近は産地も明確になり

少しワインの感覚に近くなってきて

コーヒーの用語のなかにも普通にテロワールなんていう言葉もでてきます

あ、コーヒー教室は僕のような初心者でも十分楽しめる内容でしたよ

コーヒーは女性のパックの気持ちよさとはまた別世界の、追求する男の欲求を受け入れる、

魅力的な飲み物

そう、・・・ダンディズム

何が言いたいかというと

先週から始まった

「俺のダンディズム」がおもしろい、ということ。

女性にはあのおもしろさ、多分、伝わらないな・・・

 

ダンディズムという言葉をきくと、コントで使われていた谷村新司の『♪~ダンディズム』が一番最初にうかびます

チャンネル 荒谷一之

 

 

 

 

 

 

 

 

うずらのたまごのフリット

 

最近はバタ足の毎日を送っています

泳げません

泳いでいる風ですが、すぐに苦しくなって沈んでいく人いますよね

あれです

「バタ足ができていないんじゃないの?」

水泳経験者の杉山さんの貴重な意見をいただき

素直にバタ足の毎日を送っています

 

こんにちは

チャンネルです

 

これ、前にも少しやっていましたが

うずらフリット

 

うずらのたまごのフリットです

衣にホシエビがたくさんついています

かなり長い時間、口の中に「エビ」が存在し続けます

ちょっとしたつまみに、いいですね

 

さて、北海道マラソンのエントリーも無事に終わり

ジムのマシンでマラソンの準備も始めています

 

僕のイメージでは

「ランニングマシンでしっかり走りこんだ後、火照った体をプールでクールダウンしながらゆったりとクロール」

ちょっとカッコいい

 

・・・でもバタ足です

(ちょっと恥ずかしいのでビート板は使っていません。息をする時だけ平泳ぎみたいにします)

走った後にバタ足の練習をすると

太ももがすごく疲れて

ちょっと痛めました

 

何だかうまくいきません

 

僕のWindows8と同じくらいうまくいきません

XPで十分なのに

 

今日も張り切って営業します

 

「ランニングマシンでしっかり走りこんだ後、火照った体をプールでクールダウンしながらゆったりとクロール」

バブルの香りがちょっとする

チャンネル 荒谷一之

 

 

 

 

 

 

チャンネルの味のベース

 

「バラエティには終わりというものがない」

中居君、いいこと言うな、と思いながらも

大体の仕事は小さないろんなゴールを自分で設定しない限りには

終わりなんてそうそうないです

飲食店なんかもホントそんな感じで評判が悪くなれば、すぐ打ち切りですもんね

でも、小さないろんなゴールが逆にいろいろ縛ってしまうこともよくあることで

 

さて、何がいいたいのかというと

ゴールにはこだわらないが、そのかわり、一つしっかりとしておきたいのが

ベースです

チャンネルのベースの一つがコレ

仔牛の骨からダシをとる

IMG_0674

お肉のソースや

ポテトのチーズソースのベースになるもの

フォンドボーです

ラーメン屋ばりのでかい寸胴で仕込むわけです

いろいろ合わせて3日くらいかかります

チャンネルのソースにはこれがベースになっているものが多いんですよ

 

ただ、自分のベースは何?、となると

いろいろとフラフラと生きてきた僕にとって

どうもハッキリしない

カッコよく言うと

「漂えど沈まず」

そう、クラゲみたいな感じ

いや、本質の意味は違うのか?

とりあえず、山形のクラゲ水族館、行ってみたいです

 

 

漂って沈みそうな時もある、

チャンネル 荒谷一之

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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