札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

2011年06月 の投稿一覧

『天然素材のソフトクリーム』〜自然食・まほろば

     

     西区西野の自然食品のお店「まほろば」さんの本店前を通りかかったところ
     ソフトクリームの目印を発見☆

     【ナチュラル・ソフトクリーム】

     車で来た方も、駐車場側の小窓から買えるシステムなので
     店内に入らなくても気軽に買う事が出来ますよ〜♪

      

     まほろばさんならではのソフトクリームのこだわりは
     乳化剤・安定剤を使っていないトコロ!

     十勝の新得町にあるチーズ工房「共働学舎」で飼育している
     ブラウンスイスという放牧牛の生乳&純生クリームを使用し
     乳化剤・安定剤の変わりには、天草から抽出した粉寒天などなど!
     身体が喜ぶ素材で出来たソフトクリームなのだそうです☆

     

     クッキー or オーガニック全粒粉クラッカーをトッピング出来るというので
     今回はオーガニッククラッカーをチョイス☆
     さらにサービスで麻の実付きで、豪華版となってしまいました(笑)

     ミルク感たっぷりで、スッキリと食べ飽きない味わい
     クラッカーはソフトを乗せて食べるも良し、砕いて混ぜるも良し♪

     美味しく食べて身体も喜ぶソフトクリームですよ〜!



【 NATURAL & ORGANIC 自然食 まほろば】


 札幌市西区西野5条3丁目1ー1
 011ー665ー6624
 10:00〜19:00
 無休(注 ソフトクリームは水・木休み)

『あっぱれ黒豆屋』〜黒千石(くろせんごく)大豆商品

     

     琴似に、ポリフェノールやミネラルといった栄養素がとっても豊富な
     幻の北海道産極小黒大豆「黒千石(くろせんごく)」商品が揃う専門店がOPEN!

     【あっぱれ 黒豆屋】

     店内には、様々に加工された商品がズラ〜っと並び、気になるモノばかり

     まずは「黒千石あん」をタップリ入れた菓子パンです♪
     コロネの中にもあんぱんの中にも、すっきりとした甘さのあんがぎゅ〜〜〜っ!

      

     パンつながりでもう1つ
     「ずっしり11種べっぴんパン(クルミ/プレーン)」

     こちらは、おから・グレープシードオイル・クリスマス島の塩など
     身体に良い11種類の健康材料で出来ていて、しかもトランス脂肪酸ゼロ!

     

     そのまま食べてもズッシリ&もっちりなのですが
     レンジで少々温めると、さらに美味しさア〜ップですよ〜♪
    
     また「どら焼き」やキレイな「生菓子」などの和菓子も充実
     他に「おしるこ」なども有り、かなり迷います☆

     20110617-02.jpg 20110617-01.jpg

     「水煮」や、ほんのり甘く味付けしてある「煮豆」
     
     20110617-03.jpg 20110617-04.jpg

     そして、こちらの「す」は何と
     2ヶ月もの時間をかけて作ったという本醸造酢なんですよ〜

     乾燥豆からお茶・お菓子類・パンetc...と、
     様々な黒千石の商品が集まっている専門店
     これから、まだまだ商品は増え続けるそうで凄く楽しみデス♪



20110617-05.jpg【あっぱれ 黒豆屋】

 札幌市西区琴似1条4丁目4-17 浜田ビル1F
 (琴似ダイエーの向かいです)
 011-616-0733
 平日 10:00~19:30
 日祝 10:00〜17:00
 不定休
 HP http://e-shokuhin.jp/

『焼きド』〜ミスタードーナツ

     

     ♪いいコトあっるぞ〜・ミスタードーナツ♪のフレーズが頭でリフレイン  
     そんな日は「そうだ!ミスド行こう」の合図デス(笑)
     
     久しぶりに寄ってみたら、「焼きド」なる焼きドーナツが出ていてビックリ!
     しばらく忙しくてCMも見ていなかったら、完全にアウェイ状態!
     世の中はハイスピードで進んでいたようです・・・。

     気を取り直して数種ある【焼きド】を買ってみました☆
     
     

     8種類あるフレーバーから、気になる6種をチョイス!

      
     【シナモンチョコ】       【オレンジピール】 
      
     【カラメルアップル】      【さつまいも&ほうれんそう】
       
     【かぼちゃ】          【チョコチップごぼう】

     しっとりしているのですが、口の中でホロホロッとほどける不思議な食感

     嬉しいのは野菜フレーバーの『ベジ焼きド』が3種もある事♪
     ベジスイーツの定番「かぼちゃ」はモチロン
     ほろ苦い「ごぼう&チョコ」の組み合わせも外せませんよ〜!

     焼きだけでもヘルシーなのにベジをプラスしてくるとは、さすがミスド♪

     20110614-08.jpg

     さらに「いいコト♪」もう1つ
     今回の【焼きド】デビュー・シールをおまけにいただきました♪

     シールって何故か幸せな気持ちになるんですよね☆☆☆

『MILKISSIMO(ミルキッシモ)/函館ジュラート』〜4丁目プラザ店 

     

     函館の美味しいジェラートのお店と言えばココ

     【MILKISSIMO(ミルキッシモ)】

     北海道では千歳店に次ぐ2店目が
     「4丁目プラザ」B2Fに6月2日(木)待望のグランドOPEN♪
    
     ジェラートの本場イタリアのローマと、ミルクの本場である函館は
     何と北緯41度で結ばれているとの事☆
     そんなイタリアのテイストと北海道の豊かな恵を盛り込んだ
     ジェラートを楽しめるジュラート専門店です

     

     定番の「LATE(ミルキッシモ・ミルク)」をはじめ、
     今回のグランドオープンから全店舗で発売となったトリノ産チョコレートを
     たっぷりと使用したという「フォンダンショコラ」など魅惑のメニュー揃い!
     決断にはかなり苦悩します・・・。

     しかし、この日私のハートをストレートに射抜いたテイストは
     じゃ〜ん☆『むらさきいも』『えだまめ』のダブル♪

     20110613-00.jpg 20110613-01.jpg

     どちらも滑らかでミルキーな味わいの中に
     ホクッとした紫イモの甘みや、夏の風物詩でもある枝豆の風味が感じられ
     スプーンが止まらない美味しさです☆

     日々、少しづつテイストは変わるようなので
     その日どんなとっておきに出会えるか楽しみですね〜♪

     全て制覇したくなる『ミルキッシモ』のシリーズ
     札幌に来てくれて本当にありがとうの一言です☆☆☆
     

『肉まん屋 シナモン』〜肉まん

     

     先日やっと行く事が出来ました!
     西区山の手に有ります、小さな手作りの肉まん屋さん

     【肉まん屋 シナモン】さん☆

     一瞬ケーキ屋さんかと思える店名ですが
     実は店主さんが飼っている愛猫ちゃんの名前なんだそうですヨ♪

     こちらのお店はメインの肉まんをはじめ
     あんまん・角煮まん・かぼちゃまんなどのまんじゅうの他
     春巻きやシュウマイも有って目移りしてしまい、空きっ腹で行くと大変カモ(笑)

     

     さて、今回は王道の「肉まん/140円」をいただきました☆

     20110613-06.jpg 

     大きくて、どっしりとした肉まんのこだわりは
     皮に道産100%の小麦、そして肉あんには道産の豚を使用との事♪

     さっそく割ってみると・・・。

     20110613-07.jpg

     フカフカと厚みのある皮の中には、シナモンさんオリジナルの
     しっとりジューシー&味わい深い肉あんがた〜〜っぷり!

     食べ飽きない美味しさの肉まん、つい2つ目に手が・・・♪
     
     ちなみに写真に撮る前に食べてしまった(苦笑)シュウマイですが
     こちらも1個1個が大きく食べごたえ充分☆オススメですよ〜
     
  

 
20110613-08.jpg【肉まん屋 シナモン】 


 札幌市西区山の手3条3丁目4ー4
 011ー621ー7238
 11:00〜20:00
 火曜日定休
 イートインスペース有り(カウンター)

『Mano e Mano(マーノ エ マーノ)』〜イタリアン 

     

     ご無沙汰しておりました☆
     仕事など色々な事が重なり、気が付けばこんなにアップしていなかったとは!!
     今後は怒濤のアップとなりますので、気力・体力をつけてご覧下さいマセ(笑)

     さて、先日友人と一緒に近代美術館へ☆でもその前に腹ごしらえ!
     前から気になっていたイタリアンでランチをして来ました♪

     【Mano e Mano(マーノ・エ・マーノ)】

     地下鉄西18丁目駅から徒歩3分ほど☆近代美術館からすぐの好立地!

     数種のパスタから選べるランチセットに、ランチプレートがあり
     私は今回「パスタセット」をチョイスしてみました♪
     
     まずはシャキッと瑞々しいサラダが運ばれて来ました
     お店でいただくドレッシングは何故こんなに美味しいのでしょう

     

     そしてメインのパスタは、シーフードのあっさりとしたクリーム仕立て♪

     

     特に大振りにカットされ、柔らかく味わい深いタコには感激♪
     ボリュームもたっぷりで食べごたえ充分のパスタでしたヨ
    
     こちらは友人が選んだ「ランチプレート」

     

     お皿の中には、パスタ・サラダ・チキンソテー・フォカッチャと盛り沢山!
     ワンプレートで色々なテイストを楽しめるのって嬉しいですよね〜
     
     そしてラストは、どちらのセットにも付いて来る「デザート」が登場☆

     

     本日は滑らかなパンナコッタにティラミス、そして一口サイズのクッキーでした
     セットのデザートとは思えない豪華な3点盛り!
     これまたセットのコーヒーと一緒にゆっくりといただきました☆
     
     この日、夕方から仕事が無ければワインで楽しみたかったランチ
     お隣で飲まれていたマダム達のナント羨ましかった事か・・・(苦笑)

     窓のレース越しから差し込む柔らかい光に包まれたテーブル席
     とっても心地良い時間を過ごす事が出来ました☆


 
20110610-07.jpg【Mano e Mano(マーノ・エ・マーノ)】    

 札幌市中央区北1条西17丁目1ー48
 パシフィック近代美術館前 1F
 011ー616−8616
 ランチ  11:30~15:00(LO 14:30)
 ディナー 17:30~22:00(LO 21:00)
 月曜休み
 HP http://mano-e-mano.us/     

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