札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

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『インドの青鬼(AOONI)』〜ビール

     

     先日、ご近所のサンクスさんで見つけ速攻ジャケ買いw

     大好きな「東京ブラック」や「よなよなエール」などでお馴染みの
     株式会社ヤッホー・ブルーイングより発売の限定醸造ビール!
     
     【インドの青鬼(AOONI)】

     うたい文句は「ビールファンを虜にする驚愕の苦味とコク」
     IPA(インディア・ペールエール)スタイルで
     一般ビールの2倍以上というホップの苦味が強烈な個性派ビールとの事!
     
     グラスに注がれた姿は何とも美しい淡いアンバー系の色
     期待に胸膨らませながら、さっそくひと口☆

     20120225-01.jpg    

     「・・・ニガッ!!」

     苦いです。確かに苦いのですが、これはかな〜りお気に入りのタイプ
     フルーティーな香り&深みのあるコクが何とも言えません♪

     インドの青鬼恐るべし!
     しっかり「魔の味」の虜になった夜でしたw

     品 名:インドの青鬼(AOONI)
     原産国:日本(長野県)
     醸造所:株式会社ヤッホー・ブルーイング
     原材料:麦芽、ホップ
     アルコール度数:7.0%
     容量:350ml
     よなよなエール公式サイト http://www.yonasato.com/

『クリーミーホワイト』by サッポロビール



SAPPOROビールをこよなく愛する者として、決して外せない新商品!!

『サッポロ クリーミーホワイト』

素敵なデザインとネーミングにワクワク♪
美味しい注ぎ方を真似して目指せ「7:3」の黄金比率!



まずは勢いよくグラスに注ぐ!
そのまま泡が落ち着くのをジッと我慢。



後はゆ〜っくり静かに注ぐだけ・・・なのですが
完成品はどう見ても「8:2」なってしまったような(苦笑)
まだまだ修行が足りませんね☆

20100924-04.png

それにしても本当にきめ細やかでクリーミーな泡にビックリ!!
クリアでとってもまろやかな味わい♪

グラスに注いでゆっくりと味わいたくなるビールです!

*サッポロビール/クリーミーホワイトのHPはコチラからどうぞ。

『ネクターサワー』



SAPPOROビール×不二家がタッグを組んだコラボ商品。
これは反則でしょう(笑)そんなお酒が登場です♪

『NECTAR(ネクター)サワー』〜スパークリングピーチ


不二家のネクターを彷彿させるパッケージがGood☆

冷蔵庫でキーンと冷やしたグラスに氷を入れて
さっそく一口いただきます。

『美味しい〜♪♪♪』

甘いサワー系缶とはまったくの別物。
ネクターのフレッシュで優しい甘みが
スパークリング効果でスッキリと仕上がっています!

公式に当てはめると『飲みやすい=危険』となります(笑)

食前酒や遅いブランチ等にも合いそう
これからの季節にピッタリなお酒ですね〜☆

*詳しい情報はこちらから→http://www.sapporobeer.jp/nectar/index.html?ad.glst.prod.alc.100521

『花うさぎ』〜本格焼酎&静岡おでん



焼酎好きにはたまらない♪
本格焼酎と創趣料理のお店『花うさぎ』さん。

芋焼酎・米焼酎・黒糖焼酎・麦焼酎などの本格焼酎を
何と200種類以上も取り揃えているのです!

そんな焼酎に合うお料理の一つ。
上の写真は大人気の『静岡おでん』
ギュッと味の染みた優しいお味。
北海道では珍しい「黒はんぺん」もあります。

お通しをつまみながらの1杯目は
蕎麦焼酎『信濃の仁右衛門(しなののにえもん)』


信濃蕎麦100%だけあって、かなり個性的な風味。
クセのある焼酎が好きな私向き☆
お蕎麦を食べながら飲んでみたい焼酎です。

友人は有名な米焼酎『鳥飼(とりかい)』

先程とは真逆のテイスト!
まるで大吟醸酒のように華やかな香りで
透明感のある瑞々しい味わい。

この日は私の誕生日という事で
おかみさんとお話していたら
カウンターの隣で飲んでいた常連のオジ様に
なんと!あのプレミア芋焼酎『森伊蔵(もりいぞう)』
1杯プレゼントしていただきました♪

注がれた瞬間に広がる甘い香り。
芋焼酎とは思えない繊細で上品な味わいです。
あまりの美味しさに写真を取り忘れてしまった程(泣)

普段はワイン中心の私ですが
焼酎の深い世界に魅了された夜でした。



本格焼酎&創趣料理『花うさぎ』

 札幌市中央区南3条西4丁目 J-BOXビル2F
 011-200-1715
 17:30~23:00
 日・祝休み
 HP http://www.setsugetsuka.co.jp/index.html

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