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あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

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『パティスリー・サダハル・アオキ・パリ』〜サロン・デュ・ショコラ

     

     やっと行けました♪丸井今井【サロン・デュ・ショコラ】
     今回のお目当ては、ひときわ目立つ大行列の先にあるこのお店!

     【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】

     

     今回はスペシャリテであるショコラはモチロン
     実演販売も行うという事で、ワクワクと胸は高まる一方ですー☆

     ■東京焼きマカロンショコラ
     

     決して餡が入った「抹茶のおやき」ではありませんヨw
     香り高い抹茶を練り込んだ大判焼きの生地に
     ショコラマカロンを1個贅沢に入れて焼き上げたスイーツ!

     出来立てを割ってみると、中から溶け出したショコラがトロ〜リ♪
     この斬新な組み合わせ!さすがアオキ氏です。
     そしてもう1つの素敵な出会いがこちら

     ■エクレール・キャラメル・サレ
     20120210-03.jpg

     何と1個600円という高級エクレールw
     しかし、一口食べてそのお値段に納得!美味し過ぎです☆

     サックリと香ばしいシュー皮にの中には
     濃厚かつホロ苦い甘さのキャラメルクリームがた〜っぷりIN
     トッピングされた岩塩との絶妙な味わいが楽しめる
     素晴しくリッチなエクレールでした!
     
     嬉しい事に、この日は青木氏本人が店頭にお目見え♪
     お会計時に直々「ありがとうございました」と、お声を掛けていただきました!
     
     HAPPYな1日に感謝ー☆
     

ショコラ・コレクション〜『T』編

20090222-08.jpg

夫の『T』は自称チョコレートKING
チョコに対する思い入れはハンパでは有りません。

こだわりがあるわけでは無く
10円代のチロルチョコから〜高級チョコの果てまで
チョコレートと銘打つオールジャンルを
こよなく愛してやまないのでございます・・・。

そんな彼にとってのバレンタインDAY
数々ある行事を押しのけ『1年で一番の祭典!』との事。

それでは今年のチョコの祭典『サロン・デュ・ショコラ』にて
『T』の大人買いしたショコラコレクション一覧を
ご紹介いたしましょう。

『ジャン・ミエ』/フランス

『ノイ・ハウス』/ベルギー

20090222-06.jpg『ピエール・エルメ』/フランス

20090222-07.jpg『セバスチャン・ブイエ』/フランス



如何でしたでしょうか?
今回は『チョコの祭典』らしく
ジュエルのような美しいショコラばかり。
全て瞬殺でしたが・・・。

最初の写真は『デルレイ』/ベルギー
『T』の大切な友人、その奥様からいただいたものです。
食べるのがもったいない程キレイですよね。

・・・瞬殺でした(笑)

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