札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

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『札幌100マイル版ワールドカフェ』〜第1部

     

     来月の7/18(月)に行われます
     さっぽろ1000人ワールドカフェ先行モニターミーティングに参加しました☆

     【札幌100マイル版ワールドカフェ】

     本日はロイトン札幌3Fにて、第1部〜モニターミーティング
     第2部〜お食事会という構成
     集まった20名程の方々と初めての体験にドキドキしながらのスタートです!

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     まずはさっぽろ1000人ワールドカフェ・スタッフさんから本日の説明

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     今回は4人掛けのテーブルで1組となり
     出されたお題に対し自由に意見の交換をし合うというもの
    
     テーブルには大きな模造紙が広げてあり
     落書き、絵、思った事などフリーでどんどん書けるようになっています
     
     そこで本日のお題がコチラ!
     ーあなたは『札幌の食』にどんな可能性を感じますかー

     

     このお題に添ってまずは20分間の議論・対話タイム☆
     エチケットとして「1回の話はなるべく短く」「問いに集中しよう」など
     
     たった4人しか居ないのに、食材の魅力や美味しいスイーツ店の事など
     知らなかった情報がドンドン出て来て、アッという間にタイムアップ!

     

     次は4人のうち1人だけが残り、後の3人は「旅人」として
     他のテーブルへバラバラに移動☆
     残った人は新しいメンバーに今までの話を伝え
     移動して来た旅人たちもまた、持ち寄った情報を伝えて行きます

     本当ならこの行為×3回でしたが、時間の都合のため本日は2回
     最後は1番最初に集まったテーブルに戻りまとめのセッション

     

     ほとんどのグループから「札幌は食材に恵まれている」の意見の他
     全国各地&海外からもスイーツ巡りツアーや
     若きシェフの活躍出来る場所になって欲しいなど盛り沢山の意見が出て
     本当に面白く楽しい時間が過ごせました♪
     
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     来月の「さっぽろ1000人ワールドカフェ」では
     お菓子&ドリンクをいただきながら行うそうですよ
     子供から大人まで参加出来るそうなので、とっても楽しみ♪
    
     モチロン参加させていただきます!

     ちなみにこのポスターのイラストは
     お馴染み「ポポポポーン♪」の作者さんなのだそうですヨ〜☆
  
     


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