『LA BRIQUE（ラ・ブリック）』〜ランチ女子会イベント

Posted by snm333 on 2012年4月2日(月) 16:41

　　　　　

　　　　　先日、札幌ファクトリーレンガ館【LA BRIQUE（ラ・ブリック）】にて
　　　　　アンチエイジング研究家でもあります、と〜っても美しく素敵な女性
　　　　　竹本アイラさん主催のイベントに参加して来ました♪

　　　　　【ミニワインセミナー付きランチ女子会】

　　　　　

　　　　　憧れのフレンチ「ラ・ブリック」のフルコース・ランチ
　　　　　通常4000円以上が、ナント今回は驚きの2000円！
　　　　　しかも中村先生のミニワインセミナー付きという夢のようなイベントです♪

　　　　　　
　　　　
　　　　　参加の方々も春らしい装いでとっても素敵〜
　　　　　シャンデリア輝く店内でロゼのスパークリングからSTART〜☆

　　　　　■アミューズ・ブーシュ
　　　　　

　　　　　色鮮やかなグリーンピースのムースにチーズのクジュール
　　　　　ホタルイカなど、これだけで次のお料理への期待が膨らみワクワクw

　　　　　■さつまいものポタージュ
　　　　　

　　　　　スープの上にふんわりと浮かぶエスプレッソのエスプーマ（泡）
　　　　　ほろ苦いエスプレッソの風味により、さつまいもの甘さがさらにアップ！

　　　　　■白老産　桜マスの瞬間スモーク仕立て
　　　　　
　
　　　　　桜マスの赤＆シャドークイーンの紫。この見事なコントラストの一皿に歓声がw
　　　　　さらに黄色・いよかん／赤・ビーツ、そしてバルサミコと
　　　　　それぞれ３色のソースにより違った味わいが楽しめました♪
　　　　　
　　　　　■日高沖　青ゾイのポアレ
　　　　　

　　　　　菜の花が、ひと足先に春を運んできてくれました〜
　　　　　ふんわりとポアレ（蒸し煮）された身厚のソイがたまりません☆

　　　　　さてお次のお肉料理の前に赤ワイン（メルロー100%）が登場！
　　　　　また「はるゆたか」の全粒粉で作られたパンが絶品♪毎日食べたいほど。

　　　　　　

　　　　　■新冠産　黒豚のロティ
　　　　　
　　　　　
　　　　　ジューシーな赤身部分はもちろん、脂身が最高に美味しいとの事
　　　　　普段脂身は極力避ける私ですが、口いっぱいに広がる旨味は初体験！
　　　　　本当に美味しい脂身の世界を知ってしまった以上、後戻りは出来ませんねw

　　　　　■桜のブランマンジェ／小菓子＆コーヒー
　　　　　
　　　　　　

　　　　　デザートはフルッフルの口当たり滑らかな桜のブランマンジェ！
　　　　　そして香り高いコーヒーには、レモンのマカロンやチョコレートケーキなど
　　　　　最後の最後まで素晴しいコースに大満喫☆
　　　　　お正月＆お盆＆クリスマスが一緒に来た様なランチでしたw

　　　　　しかも今回のイベントではワンドリンクのはずが
　　　　　中村先生のお力で急遽ワインが飲み放題という嬉しいサプライズも♪
　　　　　お言葉に甘えてタップリ楽しませていただきましたw

　　　　　

　　　　　実は中村先生は以前（かなり昔）通っていたワインスクールの恩師
　　　　　奥深いワインの世界を教えていただいた方なのです。
　　　　　
　　　　　そして素敵なイベントを開催してくださいましたアイラさんに大感謝！
　　　　　またぜひ様々なイベントの企画を楽しみにしています♪
　　　　　本日は本当にありがとうございました！

『土鍋担々麺』〜緑花（ルファ）／東京ドームホテル札幌

Posted by snm333 on 2012年1月24日(火) 19:41

　　　　　

　　　　　日中でー４.４℃とは！
　　　　　こんな寒い日のランチはアツアツの麺類に限りますね〜☆

　　　　　【土鍋担々麺】〜緑花（ルファ）／東京ドームホテル札幌

　　　　　大通公園に隣接したホテルの１Fにあります中華料理／緑花（ルファ）は
　　　　　広い窓辺からの日差しが心地良い、ゆったりとした空間
　　　　　ランチ＆ディナーと美味し〜い北京料理を楽しむ事が出来ます♪

　　　　　　

　　　　　さてさて、本日いただいたのは【土鍋担々麺】
　　　　　その名の通り土鍋なので、最初グツグツ最後までアッツアツですよ〜☆

　　　　　

　　　　　もやしに椎茸、大きなお肉etc...と具沢山！
　　　　　モチモチの麺に、辛さの中にもコクが有るクリーミーなスープが良く絡みます♪

　　　　　　

　　　　　食べ進むうち数分前まで凍えていたカラダが温まり、額からじんわり汗がw
　　　　　冬ならではの「シアワセ」を全身で感じられますヨ♪

　　　　　残念ながら【土鍋担々麺】は、１月いっぱいまでとの事（涙）
　　　　　今だけのお楽しみ麺！お食べ逃し無く〜

　【中華料理　緑花（ルファ）】

　札幌市中央区大通西８丁目 東京ドームホテル札幌１F
　０１１−２６１−０１１１（代表）
　１１：３０〜２１：００
　＊HPはこちらから

『復活！あんかけ焼きそば』〜レストラン　シーガル（小樽）

Posted by snm333 on 2011年6月28日(火) 15:52

　　　　　

　　　　　先日、旦那君の趣味である「マラソン大会出場」のため早起きして小樽へ☆

　　　　　１０㎞を完走した彼はお腹がペコペコと言う事でガッツリ食べたい！
　　　　　私は、せっかく小樽に来たのだから海も満喫したいという事で
　　　　　今回の「美女美活／夏号」に掲載されているコチラへ行って来ました！

　　　　【レストラン　シーガル】

　　　　　

　　　　　こちらのレストランは「小樽フェリーターミナル」の２Fに有り
　　　　　眼下に広がる海を眺めながら食事が出来るナイス・スポットなんですよ♪
　
　　　　　　
　　　　　
　　　　　大迫力のパノラマビューを目で楽しみながらビールで乾杯☆
　　　　　・・・といきたいところですが
　　　　　今回は車のため、泣く泣くノンアルコールビール（苦笑）
　　　　　

　　　　　そして、本日のお目当ては
　　　　　ファンからの熱い声にて復活したという『あんかけ焼そば』

　　　　　

　　　　　じゅ〜じゅ〜と音を立てて、熱々の鉄皿が登場！

　　　　　表面が香ばしく焼けた麺の上には
　　　　　お肉＆魚介＆野菜が入った醤油ベースのあんがた〜っぷり♪
　　　　　あっさりとした風味が後を引く美味しさですよ〜！

　　　　　ブルーのカモメがポイントのカップに入ったスープ付き☆

　　　　　

　　　　　他のメニューも気になるものばかり！
　　　　　ビーフシチューのオムライスやパスタランチ
　　　　　また、こちらのハンバーグセットはランチが凄くお得のようです♪

　　　　　

　　　　　小樽へドライブがてらナイスビューにて美味しいランチ
　　　　　この夏オススメのとっておきレストランですよ☆

　　　　　追伸：この日「このへんトラベラー」で
　　　　　フェリーでのロケに来ていたタカ＆トシ、ほとちゃんに会えました（嬉）

【レストラン・シーガル】


　小樽市築港７－２　フェリーターミナル２Ｆ
　０１３４－３４－０４５４
　８：００～１６：００／１７：３０～２２：００　
　無休（要問合せ）