『ブルックスカレー食堂』

Posted by snm333 on 2011年3月8日(火) 19:47

　　　　　

　　　　　カレーライスの名付け親はクラーク博士と言われているそうです
　　　　　クラーク博士の帰国後、後任として来札したウィリアム・P・ブルックスが
　　　　　持ち込んだ『札幌黄／イエロー・グローブ・ダンバーズ』という玉ねぎが
　　　　　札幌の気候に合い全国に広がったとの事

　　　　　そんな『札幌黄』が一皿にたっぷり約１個分も入った
　　　　　旨味たっぷりのカレーが食べられる

　　　　　『ブルックスカレー食堂』さん！
　　　　　
　　　　　カレーは濃厚な札幌黄の甘みやコクを存分に味わえるスタンダードタイプと
　　　　　さらに熟成トマトでじっくり煮込んだフォンデュトマトスタイルの
　　　　　２種のスタイルから選べるようになっています♪

　　　　　今回のチョイスはフォンデュトマトスタイルより
　　　　　『とれたて７種の産直野菜トマトカレー』／６９０円

　　　　　

　　　　　ルーは札幌黄の甘みとトマトの優しい酸味が解け合い
　　　　　なんとも言えないコクが口いっぱいに広がります！
　　　　　札幌黄をはじめ、レンコン・ブロッコリー・長芋・キャベツと盛り沢山！

　　　　　産直の野菜たちは揚げていないので、
　　　　　野菜の持つ、そのままの味わいが楽しめるのも嬉しいところです♪

　　　　　もう１つ、旦那君が選んだのはスタンダードスタイルの
　　　　　『道産鶏のジューシーローストチキンカレー』／７９０円
　　　　
　　　　　

　　　　　ブルックスカレーさんご自慢のルーは札幌黄の甘み、鶏ダシのコク
　　　　　そして熟成スパイスが見事に溶け込んでいます！
　　　　　
　　　　　パリッと焼けた皮目がたまらない、ふっくら柔らかいチキン☆
　　　　　ボリュームも満点で大満足の一皿ですよ

　　　　　食後にはコーヒーと、こんな美味しそうなスイーツを頼んでみました
　　　　　
　　　　　　

　　　　　『ひよこのカスタット』／１個２９０円

　　　　　

　　　　　こだわりの平飼いたまごを使用した自家製のエッグタルト♪

　　　　　しっとりサクサクの生地に優しい甘さのフィリングは
　　　　　大きめなサイズにもかかわらず、いくつも食べたくなる美味しさです！

　　　　　　

　　　　　札幌の歴史を感じる札幌黄たっぷりカレーと美味しいスイーツ
　　　　　オススメですよ〜☆
　　　　　

【ブルックスカレー食堂】　　　

札幌市東区伏古８条３丁目 １ー２５ マサミツビル１F
０１１ー７８５ー５７６６
１１：００〜１５：００／１７：００〜２１：００
（土・日・祝日　１１：００〜２１：００）
 月曜休み
駐車場有り
HP　http://www.oncochishin.com/access.html