たこ、枝豆、ドライトマトの春巻

Posted by チャンネルのチャンネル on 2016年7月29日(金) 12:47

 

最近の天気、ジトッとして汗をかく量も増えます

ちなみに僕は膝にかきます

しかも裏ではなく表

普通、裏ですよね

膝の部分が汗でズボンにピタッとつくのがいやで

この時期は短パンがいいのですが

４０代半ばのオジサンの

膝上の短パン姿はどうにも情けないのです

 

最初からジトッとした話ですみません

こんにちは

チャンネルです

 

新しい春巻の中身です

たこ、枝豆、ドライトマト

なんだかちょっと夏っぽい

実際に食べてみると

他の食材に比べて

たこだけが少しだけ口のなかに残ります

このちょっとした時間差が

そのたこを噛みしめることによって

美味しさを二度楽しめるお得感の

カギになっているのです

ぜひお試しを

 

マラソンをやっていた時は

あんまり汗をかかなかったのに

最近テニスをすると

したたり落ちるほど汗をかきます

しかも僕だけ

新陳代謝があがったのか

動きがムダなのか・・・

 

人生にムダなことなんて一つもない

チャンネル　荒谷一之

 

 

創成川のビアガーデン

Posted by チャンネルのチャンネル on 2016年7月27日(水) 12:50

 

僕らの世代がガンダム好きなのと同じように

３０代前半くらいまでの世代はポケモンが好きなのですね

チャンネルの近くにはポケストップがたくさんあるようですよ

ぜひ、そのついでにチャンネルへお寄りくださいませ

 

こんにちは

チャンネルです

 

創成川のビアガーデンも始まりましたね

毎年１回、営業前に来ています

おすすめはフィッシュアンドチップスですよ

写真はないですけどね

もうちょっと料理のメニューも毎年変化があればいいな、と

自分の店のことは棚に上げて思います

こじんまりとしていて、大通よりはいい雰囲気ですよ

 

新しいワイン

あ、なんか見たことあるデザイン

た行のものだと

大体こんな感じになっちゃうんでしょうね

ちなみにこれは『トラミン』っていうイタリアのワイン

シャルドネ、ピノブラン、ソービニヨンブラン、リースニングのブレンド

ちょっと変わったセパージュですね

すっきり清涼感がありつつしっかり味もある

大変良くバランスのとれたワイン

３５００円です

 

ちなみにこんな日本酒も

「はてな」っていう日本酒

SNSでちょこちょこ見かけたので

知っている人も多いと思いますが

米や精米歩合などすべて非公表のお酒

先入観がないので

飲み手の味覚に素直に流れ込みます

これは作り手と飲み手の信頼関係によって成り立つお酒

もうすぐなくなりそうなので

お早目にどうぞ

 

さて、信頼関係といえば

先日の連休、初めてのジョインアライブへ

なぜか僕が晩御飯の担当になってしまい（４人で行って一人１食担当する）

いろいろと準備していたのですが

どうやら信頼されていなかったらしく　笑

結構多めに焼き肉が用意されていた

まあそれは全然いいんですけど

同じタイミングで杉山さんもキャンプだったらしいんですが

杉山さんは信頼されすぎて　笑

他に料理を準備する人があんまりいないらしい

まあそれも杉山さんが好きでやっていることなので

いいと思うんですけど

 

とりあえず、信頼されずとも不信感は与えないような人になりたいものです

 

モノアイズのライブですぐ近くでサークルモッシュが生まれ、本気で恐怖した

チャンネル　荒谷一之

 

 

 

 

お通しの冷たいコーンスープとお休みのご連絡

Posted by チャンネルのチャンネル on 2016年7月13日(水) 11:40

 

『好きな野球チームと政治の話はしてはいけない』

飲食店で働くものにとってお客さんとの会話の中で

最も危険なトピックス

参院選が終わり

日ハムの連勝が止まった

ついつい会話の中に出てきそうなものですが

相手の立ち位置がはっきりするまでは

触れないほうが無難

そんな時はもちろん食べ物の話

「冷たいコーンスープが今年も始まりました」

 

こんにちは

チャンネルです

なにが言いたいかというとコレ

冷たいコーンスープ

早い時間のお通しでご用意しています

あまり量を準備できない時もありますので

その時はご容赦くださいませ

 

さて、休みのご連絡（再）

７月１６日（土）、１７日（日）、１８日（月）の３日間、お休みを頂きます

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします

 

食べ物の話の次は旅行の話でしょうか

こんなセオリーです

まあ、食べ物も旅行も僕の引き出しは極めて少ないんですけどね

 

しゃべらない、つまらない、気が利かない、の３ないつくしの

チャンネル　荒谷一之

 

 

 

 

 

万願寺とうがらしと空豆のフリット

Posted by チャンネルのチャンネル on 2016年7月8日(金) 11:59

 

家のｗｉｆｉを新しくするのと同時に

Ｓｏｆｔｂａｎｋのかわいらしい店員さんの優しい接客に

ついついスマホまで

ａｕからＳｏｆｔｂａｎｋに乗り換えてしまいました

電話もiphone 6sになり

やっと時代に追いつきました

ネット環境が再び整ったので

２日連続の更新です

 

こんにちは

チャンネルです

今日はコレ

万願寺とうがらしと空豆のフリット

スパークリングワインなんかと一緒だとなお、よさそうですね

奥にある塩がひとくせありまして

軽い刺激と、ややエスニックな感じ

食材のもつ、少し青い感じとよく合うのです

ぜひ、どうぞ

 

そろそろｉｐｈｏｎｅを新しいものにしようと思っていたので

ちょうど良いタイミングでした

『かわいらしい女の子が担当だった』というのが

新しくする理由になったわけではないですよ

念のため

 

ネットが調子良いので更新の回数が多くなるかもしれません（未定）

 

指紋認証ってすごいですね

チャンネル　荒谷一之

 

 

 

『カツオのブルーチーズあえ』とお休みのご連絡

Posted by チャンネルのチャンネル on 2016年7月7日(木) 14:47

 

家のｗｉｆｉが突然壊れ

その翌日に店のクレジットカードの読み取り機が突然壊れる

自転車のライトが切れて

店のエアコンのフィルターがうまくはまらない

負のエネルギーを発散中

 

こんにちは

チャンネルです

 

良いカツオが入った時に作る料理がコレ

『カツオのブルーチーズあえ』

ブルーチーズの風味となぜだか相性がいい

塩分、サラダのドレッシングの酸味、チーズの旨みがカツオを包み込む

前にも書いたかもしれないが

『カツオのブルーチーズあえ』って聞くと

ちょっと気持ち悪い感じがしませんか

そこを勇気をもって注文してくれるお客さんには

本当に頭がさがります

そのちょっとの勇気が美味しいものへたどり着く第一歩なんですね

 

さて、お休みのご連絡です

７月１０日（日）、７月１１日（月）

７月１６日（土）、７月１７日（日）、７月１８日（月）、お休みを頂きます

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします

 

最近、友人からアナログのレコードプレーヤーをもらい

ハードオフでジャンクのアンプとスピーカーを１万円ほどでそろえて

実家にあったアナログレコードを聴いています

これが意外といい感じでｊａｚｚなんかきいていると

少しお店のような感じでお酒もおいしくなります

実家からもってくるのを忘れましたが

一番最初に自分の小遣いで買ったレコードは

『ルビーの指輪』

何とも言えず大人の雰囲気

刹那的なメロディ

哀愁ただようヴォーカル

昭和の名曲

 

何となくいい感じで書いてきましたが

レコードプレーヤーが欲しかった本当の理由がコレ

１０年近く前に中古レコードで３００円で購入

その後一度も聞くことがなく実家に保管

ＪＡＺＺなんてオシャレなものではなく

コレが目的でした

オタクですが、なにか？

 

とりとめのないブログになりましたが

今月もたくさん休みますが

よろしくお願いいたします

 

アニメや特撮もの以外で親にお願いして初めてかってもらったレコードは

『Ｕ．Ｆ．Ｏ』

きわめて平均的な子供だった

チャンネル　荒谷一之