札幌100マイル

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創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

by チャンネルのチャンネル

プロフィール

こじんまりと、落ち着ける、「家」のようなお店です。料理のうまい友人の家に遊びにきたような感じでいらしてください。
男性二人で営業する、まったりとしたお店です。二階は10名まで入れるプライベートな空間です。ぜひ、一度ご覧になって下さい。
住所 札幌市中央区南3東1-1-6 電話(011)231-0324 創成川沿いの三角屋根の一軒家です。


投稿したブログ数:578件

創成川のビアガーデン

 

僕らの世代がガンダム好きなのと同じように

30代前半くらいまでの世代はポケモンが好きなのですね

チャンネルの近くにはポケストップがたくさんあるようですよ

ぜひ、そのついでにチャンネルへお寄りくださいませ

 

こんにちは

チャンネルです

 

創成川のビアガーデンも始まりましたね

ビアガ

毎年1回、営業前に来ています

おすすめはフィッシュアンドチップスですよ

写真はないですけどね

もうちょっと料理のメニューも毎年変化があればいいな、と

自分の店のことは棚に上げて思います

こじんまりとしていて、大通よりはいい雰囲気ですよ

 

新しいワイン

トルミン

あ、なんか見たことあるデザイン

た行のものだと

大体こんな感じになっちゃうんでしょうね

ちなみにこれは『トラミン』っていうイタリアのワイン

シャルドネ、ピノブラン、ソービニヨンブラン、リースニングのブレンド

ちょっと変わったセパージュですね

すっきり清涼感がありつつしっかり味もある

大変良くバランスのとれたワイン

3500円です

 

ちなみにこんな日本酒も

はてな

「はてな」っていう日本酒

SNSでちょこちょこ見かけたので

知っている人も多いと思いますが

米や精米歩合などすべて非公表のお酒

先入観がないので

飲み手の味覚に素直に流れ込みます

これは作り手と飲み手の信頼関係によって成り立つお酒

もうすぐなくなりそうなので

お早目にどうぞ

 

さて、信頼関係といえば

先日の連休、初めてのジョインアライブへ

なぜか僕が晩御飯の担当になってしまい(4人で行って一人1食担当する)

いろいろと準備していたのですが

どうやら信頼されていなかったらしく 笑

結構多めに焼き肉が用意されていた

まあそれは全然いいんですけど

同じタイミングで杉山さんもキャンプだったらしいんですが

杉山さんは信頼されすぎて 笑

他に料理を準備する人があんまりいないらしい

まあそれも杉山さんが好きでやっていることなので

いいと思うんですけど

 

とりあえず、信頼されずとも不信感は与えないような人になりたいものです

 

モノアイズのライブですぐ近くでサークルモッシュが生まれ、本気で恐怖した

チャンネル 荒谷一之

 

 

 

 

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