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さっぽろチーズワイナリー&さっぽろポップなキャラメリゼ
Posted by め・ぐすた~! on 2014年5月10日(土) 13:13
今年のさっぽろスイーツグランプリを食べてみたよ。
生洋菓子部門のグランプリの「さっぽろチーズワイナリー」は、
各店からもいろいろ出されていますが、やっぱり受賞した
京王プラザホテル札幌のものがバランスが一番いいかなぁ。
ぶどうの房を逆さにしたような、また、イチゴのようにもみえる立体感が美しい。
タルトの上に道産赤ワインとアロニア、クリームチーズが隠し味的に使われている。
焼き菓子部門グランプリは「さっぽろポップなキャラメリゼ」。
昔懐かしいドン菓子を思いっきりキャラメルコーティングしたおやつ。
軽いのでついつい食べてしまう。
これからの季節、外に飛び出してスイーツ食べ歩きするのも楽しいかも。