札幌100マイル

め・ぐすた~

“Me gusta~”=スペイン語で「~が好き!」 さて、今日のお気に入りはなにかな?

2014年05月28日 の投稿一覧

居酒屋感覚でベトナム料理を味わいたくなったらAGO-HIGE

ベトナム料理を居酒屋感覚で気軽に食べたい時、札幌駅北口にあるAGO・HIGEへ。

ベトナム料理といえば、フォー!
「札幌フォー 薬膳の牛」
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蘭越町の「ゆきひかり」を100%使用した米麺で、
お米の表面を70%削って精米して中心部だけを残して製粉しているそう。
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スパークリングでさっぱりと。
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「スペアリブのカリカリレモングラスがけ」
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肉食派にはたまらないスペアリブ!
ガーリックチップとレモングラスが美味さを増す。

 

「えびせん」。シンプルだけど、これがなんだかワインのつまみとして、
ボリボリ食べたくなるんだ(笑)
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「〆のタイカレー」ってメニューなので、やっぱり食事の〆までとっておこ。
これは、「ゲーンマッサマン」。
イスラム風カレーで辛さは控えめでほんのり甘いココナッツミルク味。
具は鶏肉とじゃがいも、とシンプルだが、
辛くない分、しっかりと味を確かめながら食べられる。
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たまにエスニックな気分になったときに行きたくなるお店ですね。

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