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フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

by snm333

プロフィール

大好きな北海道の「食」を中心に
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・十勝出身
・札幌在住
・夫＝『T』と二人暮らし
・フードアナリスト ／ パンシェルジュ


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『麺魂　革命児（かくめいじ）』〜旨塩

Posted by snm333 on 2010年6月2日(水) 15:53



我が家から歩いて行ける距離に最近OPENした

『麺魂　革命児（かくめいじ）』さん。

ラーメンメニューはこだわりの３種類。
　・極味噌
　・特選たまり醤油
　・旨塩

本日は『旨塩』をチョイスしてみました。

鶏＆豚骨ベースのトロミのあるスープは
角が無く、とってもまろやか。
中太の縮れ麺が良く絡む優しいラーメンです。

具もシンプルにネギ・海苔・メンマ・チャーシュー。
厚くて大きなチャーシューは
箸で持てない程柔らかくホロホロ！

こだわりの器がまた素敵！

店内はカウンター10席のみ。
BGMはラーメン屋には珍しく「レゲエ」です☆


『美味しい一杯』を頂けるラーメン屋さんが
また札幌に１件増えました♪



『麺魂 革命児（かくめいじ）』
　
　札幌市西区二十四軒3条7丁目1ｰ13 宮の森24ビル
　011ｰ615ｰ7770
　11:00〜15:30 / 17:00〜20:30
　水曜休み
　駐車場有り（２台）

カテゴリー: ラーメン｜タグ: , ,
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