札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

2010年06月30日 の投稿一覧

『マトゥーロ』〜バーゲン情報交換会



先日の日曜日、オサナイ編集長を含む6名のレポーター陣で
『大通りのバーゲン事前情報』の取材をして来ました☆
(現在特設ページ内でアップ中)

どのSHOPも素敵なバーゲンの商品が一杯で購買意欲に火が・・・(汗)
(取材したSHOPの情報はコチラ

取材終了の後は『マトゥーロ』さんにて情報交換会!

まずは猛暑だったこの日にピッタリな白ワイン。

キリッと爽やかな喉越しが最高!!
思わずボトルごと飲みたい衝動にかられました(笑)

こちらは『道産豚のテリーヌ』

白ワインとの相性は抜群!一気に食欲に加速がついて来たところで
大好物の1つ『トリッパのトマト煮込み』登場。

クセが無く、とっても柔らかく煮込まれたトリッパ♪
素晴しく美味しい一品です。

そして2本目の白ワインには驚きました。

まるで貴腐ワインのような濃い色!
実は赤ワインと同じ造りをしている為、皮の色がギュ〜っと出ているのです。
初めて飲みましたが、一口ですっかり虜に(笑)

細い麺の『トマトソースのパスタ』には赤ワイン!
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ペッシェ(イタリア語=魚)のラベルが可愛い☆
まろやかでコクのあるこのワイン、飲みやすくてキケンかも。

メインは肉or魚から選ぶ事が出来まして
肉食系のワタクシは迷う事無くこちらをチョイス!
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蒸した胸肉はしっとり柔らか、ボリュームも満点です。

そしてデザートはクリーミーな『パンナコッタ』&コーヒー。
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美味しいデザートは本当に幸せな気持ちになりますね♪

たくさん飲んで・食べて・トークしてと楽しい時間を過ごせました。



*美味しいイタリアン『マトゥーロ』のHPはこちらから☆☆☆

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