『イベント』カテゴリーの投稿一覧
『北のふーどパーク 2010』〜大通公園
Posted by snm333 on 2010年6月13日(日) 18:52
中々スケジュールが合わず、気が付けば最終日！
滑り込みセーフで行って来ました
『北のふーどパーク 2010』
本日は沖縄よりも暑かったとか（汗）
と言う事で『レモンサワー』♪
危なく一気に飲み干すところをグッと押さえ
道内各地のご自慢料理をいただきます。
まずは去年食べて虜になった『長いもフライ』
ちょっとした小枝くらい有り食べ応え抜群！
ホクホク感がたまらないお気に入り一品です。
お次ぎは『ホッキめし』
ホッキの旨味がご飯に染みていて美味しい☆
天塩町より『しじみ蕎麦（冷）』を発見。
タウリンたっぷりな酒飲みの味方です！
こちらは揚げたてアツアツが最高の『カニドック』
そして今年の掘り出し物は
森町より『ホタテカレーパン』!!
中にはホタテたっぷりのスパイシーカレー。
パン自体がとても美味しい♪
サックリとした表面の焼きパンに感動です。
素晴しいお天気にも恵まれ
よさこいに美味しいお酒にお料理と
最高に贅沢な１日を過ごせました☆☆☆
『北大祭〜インターナショナルフードフェスティバル
Posted by snm333 on 2010年6月5日(土) 20:35
編集長も行っていた様ですね〜♪
『北大祭 インターナショナルフードフェスティバル』
世界各国の留学生さんによる
自慢のお国料理が食べられるのがお気に入り♪
昨年よりも出店数が増えていました。
まずは憧れのエジプトです。
ピタパンの中に具を詰めてくれます。
不思議な香辛料使いに異国を感じる一品。
次に気になったのは中国の担々麺
辛さを選べるのですが
普通でもかなり辛い！ケド美味しい！
そうめんのような食感の麺が肉味噌と良く合います。
ブラジルの珍しいお菓子なども有りましたよ。
こちらはロシアのピロシキ
カレー２種はお家でいただきました。
１つ目はインドの豆カレー
ガルバンゾー（ひよこ豆）がギッシリでマイルドなカレー。
２つ目はパキスタンのチキンカレー
こちらはかなり辛めですがクセになる辛さ！
（上に乗っているのは薄いナンの様な生地です）
今年も大満喫の１日♪
世界の食旅行が出来るフェスティバルは
明日の日曜日まで開催しています。
是非、世界旅行を楽しんで来て下さいね☆☆☆
＊北大祭のHPはこちらから→http://hokudaisai.com/index.html
『北海道味紀行』〜by三越
Posted by snm333 on 2010年6月3日(木) 19:33
只今三越10階催事場で開催している
『北海道味紀行』に行って来ました。
大きなホタテが目を引く上の写真は
[猿払] 道の駅の有名なお弁当
『道の駅弁ホタテめし』
猿払産の天然ホタテを使用とあり味わい深い！
お皿になる貝も付いているので
グッと雰囲気が盛り上がります。
[函館] ハセストことハセガワストアより
『やきとり弁当』
いつもは「塩」派なのですが「タレ」にしてみました。
甘辛いタレが海苔とご飯に染みて美味♪
[中札内] カントリー・トレジャーさんより
『道の駅 骨付きから揚げ』
カラッと揚がったお肉はジューシー！
骨の周りが一番美味しいと言うのは本当ですね〜☆
ビールが進む進む（笑）
ラストを飾るは永光農園さんより
『たまご屋さんのシフォンケーキ』
バニラとかぼちゃにしてみました。
しっとりフワフワのシフォンケーキは
いつ食べても幸せな気持ちになりますね。
この他にも道内の美味しいものが勢揃い。
ガソリン代をかけずにドライブ気分を満喫できました♪
＊『北海道味紀行』〜６月１日（火）〜７日（月）まで
三越本館10階催事場にて開催中
ライラックフェスティバル ワインガーデン!!
Posted by snm333 on 2010年5月19日(水) 20:20
今年もやって来ました。
「ライラック祭り」期間に大通り７丁目で開催される
『ライラックフェスティバル ワインガーデン 2010』
去年とは会場の雰囲気もガラッと変わり
スタンディング席が増えたので
より気軽にワインを楽しめる様になっています。
天気が良いので白の気分♪
サッポロワインさんより
『ケルナー辛口 2007』（右）と『ケルナー・スパークリング』（左）
この２本は去年からのお気に入り！
いつ飲んでも美味しいワインです。
おつまみにはクロスホテルさんから。
イタリアン「アゴーラ」の『オードブル３品盛り』
様々なオードブルから好きなものを３品選べます。
もちろん単品でもOK！
パスタ等も有ってどれも美味しそう。
さて２杯目は富良野と千歳のワインです。
ワインブースにこの方を発見！
こちらのワインをオススメしていただきました。
今回初出品という『バレルふらの白 2008』（右）
そして千歳ワイナリーの『グレイスケルナー辛口 2005』（左）
北海道の白ワインは
本当にレベルが高くなったなと実感！
ワイナリーさん達の努力のお陰ですね。
夕方からはサッポロ・シティ・ジャズLIVEステージなども。
盛り沢山のイベントです。
是非１度足を運んでみて下さいね☆
＊ライラック祭りの詳細はこちらから→http://www.sweb.co.jp/kanko/lilac
『和飲な人時間（ワインなひととき）』〜十勝ワイン編
Posted by snm333 on 2010年4月29日(木) 17:00
今月は旦那君の誕生月と言う事もあり
以前お世話になりました（詳細はコチラ）
クロスホテルのイタリアンレストラン「アゴーラ」にて
毎月開催されている素敵なワイン会
『和飲な人時間（ワインなひととき）』に行って来ました。
綺麗な色のウェルカムドリンク（写真上）がお出迎え。
今月のテーマは
『池田町 十勝ワインの最新アイテムと秘蔵ワイン特集』です。
最初の30分は池田町ワインについてのセミナーがあり
講師は池田町ブドウ酒研究所の金子幹夫（かねこみきお）さん。
これまでの苦労話やワインについて熱く語ってくれました。
さてさてワイン会のスタートです。
アミューズは『十勝産クリームチーズとサーモンのタルト』
コクのある滑らかなクリームチーズ。
思わずおかわりしたくなる美味しさです。
合わせたのはスパークリングワインの『ブルーム（白）』
初めて飲んだ時は「本当に北海道の？」と驚いたほど美味。
スッキリ辛口のスパークリングです。
前菜は『メヌキと長いものタルタル／ジェノベーゼのアイオリとビーツのアクセント』
美しい一皿にうっとり。
長いもは表面を軽くソテーしてあるらしく甘みが倍増！
合わせたのは『凋寒（セイオロサム）』という辛口の白ワイン。
素晴しくバランスが良く、旦那君も友人も大絶賛のワイン♪
パスタは『十勝鶏とインカの目覚め 春キャベツのオレキエッテ』
オレキエッテは耳たぶという意味のパスタ、手打ちなのでモッチモチ。
インカの目覚めはさつま芋と間違う程甘くて驚きです。
このパスタ料理には『とかち野（赤）』
軽やかなワインなのでアッサリ系のパスタにぴったり。
そしてメインの『十勝産ホエー豚のロースト牛蒡の煮込み添え』
お肉の旨味はもちろん、脂身が甘くて美味しい！
マルサラとゴルゴンゾーラソースとの相性は抜群です。
合わせたワインは『シャトー十勝 2004（赤）』
十勝ワインの中では最高峰というフルボディのワイン。
初めていただきましたが、お肉料理に良く合います。
デザートの前に希少な『アイスワイン』を試飲♪
ハチミツのようなコクのある甘みはクセになりそうです。
デザートは『十勝ブランデーで香りづけしたショコラムース』
最後は恒例のプレゼント大ジャンケン大会！
今回は大好きな『貝印』さんのキッチンウェアーと『とかち野ワイン』です。
私は１回選で敗退（笑）でしたが
旦那君が『包丁』友人が『ワイン』を見事勝ち取りました！
今月も期待以上！
『十勝』を大いに満喫させていただきました。
５月・６月の開催スケジュールです。（詳しくはコチラ インターリンク・ジャパン）
普段、北海道のワインをあまり飲まない方にもオススメ。
きっと新しい発見が有りますよ♪
是非１度足を運んでみて下さいね。
とっても素敵なワイン会です。
