『ラーメン』カテゴリーの投稿一覧
『凡の風』〜塩ラーメン
Posted by snm333 on 2010年5月5日(水) 14:47
ずっと行きたかったラーメン屋さん。
『凡の風（ぼんのかぜ）』
何と言っても美味しいと評判の塩ラーメン（写真上）を注文。
黄金色に透き通るスープは
あっさりめに見えますが
しっかりとしたコクが有り素晴しいバランス。
歯ごたえのある中細麺に良く絡んで美味しい♪
塩ラーメン好きが唸るのも納得です。
旦那君の方は『醤油（白）』
淡い醤油色の上品な一杯。
スッキリとした味わいの中に
実に深い醤油の旨味が広がります。
醤油（黒）・つけ麺も気になりますが
やはり今回最高に感動した「塩ラーメン☆」
しばらくハマりそうです（笑）
『凡の風』
札幌市中央区南9条西15丁目１−５ ダイタパレス西線9条１Ｆ
011-512-2002
11:00〜21:00
水曜定休
駐車場有り
『らーめん千太（せんた）』
Posted by snm333 on 2010年4月22日(木) 00:11
やっと行って来ました。
いつでも行けそうで中々行けなかった
『らーめん 千太（せんた）』さんです。
中央バスターミナルの地下１階にあるのですが
他にもレトロな喫茶店やおでん屋さん等が入っていて
まるで昭和にタイムスリップしたかのよう♪
さて『千太』さんですが
スタッフが女性のみという優しい雰囲気のお店。
１番人気の『塩ラーメン』（写真上）
私好みのコシのある細いストレート麺。
鶏と３種類の煮干しで取ったという
まろやかなスープに良く合います。
『醤油ラーメン』も素晴しい！
澄み切った美しいスープはスッキリとした味わい。
どちらも本当に美味しいの一言♪
どこまでも優しく上品なラーメンです。
『らーめん千太（せんた）』
札幌市中央区大通東1丁目3 中央バス札幌バスターミナル地下１階
011-219-7110
11:00~16:00
日曜休み
『三代目 月見軒』〜札幌駅北口店
Posted by snm333 on 2010年3月31日(水) 20:52
久しぶりにラーメン気分。
食べに来たのは
『三代目 月見軒』札幌駅北口店さん
いつもは醤油派のワタクシですが
お初のお店なので看板メニューをいただきます。
それがコチラの「味噌ラーメン」
昔ながらの味わい深いスープに
コシの強い中太麺が良く合います。
具にはネギ・メンマ・ゆで卵
そして驚くほど柔らかいチャーシュー
まさに正統派！
根強いファンが多いのも納得の一品です。
お店によると『塩ラーメン』もオススメで
歌手の「さだ まさし」さんは
来る度に『塩』をオーダーするとか。
気になりますね。
『三代目 月見軒』札幌北口店
・住所 札幌市北区北6条西7丁目 5-3 北海道自治労会館1F
・時間 11:00～22:00
・休み 無休
・HP http://www.tsukimiken.com/
つけめん shin（しん）
Posted by snm333 on 2009年11月18日(水) 11:50
札幌エスタ10階の「ラーメン共和国」に
新しいお店が入ったと聞いて行って来ました。
『つけめん shin（しん）』さんです。
扇形の素敵なメニューには
「つけめん／あつもり／中華そば」等ありましたが
今回はイチオシの「つけめん」をオーダー！
こちらは冷たい麺を熱々のスープにつけるタイプ
（ちなみに「あつもり」は熱々の麺を熱々のスープに、です。）
極太の麺はナント200g！！
「ブルータス、お前もか・・・。」
そうです、つけめんは麺のボリュームが半端では有りません。
特に女性で初めて食べる方は
度肝を抜かれる事でしょう（笑）
驚いたのはスープです。
濃厚も濃厚！
喩えるならばクリーミーなポタージュ。
極太麺にとても良く絡みます。
のりの上に乗っている香り高い魚粉を
少しづつ溶いて食べるとまた格別でした。
不覚にも席を立った後に気付いたのですが
最後はスープ割りを頼んで
美味しいスープを楽しめるようです。
皆様お忘れなく。
『つけめん shin（しん）』ラーメン共和国店
・住所 札幌市中央区北5条西2丁目1番地 札幌エスタ10階
・電話 011-209-5031
・時間 11:00〜22:00
・年中無休
『本店』
・住所 札幌市東区東苗穂3条1丁目3-45コスモロイヤル東苗穂Ａ棟
・電話 011-786-7789
・時間 11:00〜15:00（17:00〜スープがなくなり次第終了）
土・日・祝 11:00〜17:00
・休日 月曜日