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あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

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『凡の風』〜塩ラーメン



ずっと行きたかったラーメン屋さん。

   『凡の風(ぼんのかぜ)』

何と言っても美味しいと評判の塩ラーメン(写真上)を注文。

黄金色に透き通るスープは
あっさりめに見えますが
しっかりとしたコクが有り素晴しいバランス。

歯ごたえのある中細麺に良く絡んで美味しい♪
塩ラーメン好きが唸るのも納得です。

旦那君の方は『醤油(白)』

淡い醤油色の上品な一杯。
スッキリとした味わいの中に
実に深い醤油の旨味が広がります。



醤油(黒)・つけ麺も気になりますが
やはり今回最高に感動した「塩ラーメン☆」
しばらくハマりそうです(笑)



『凡の風』

 札幌市中央区南9条西15丁目1−5 ダイタパレス西線9条1F 
 011-512-2002
 11:00〜21:00 
 水曜定休
 駐車場有り

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