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『DOKODA（どこだ）ドーナツ』〜自然派ドーナツ
Posted by snm333 on 2011年6月20日(月) 17:30
用事で国道３６線を千歳方面に走らせていたところ
オーガニック素材使用の、こんなドーナツ屋さんを見つけました♪
【DOKODA（どこだ） ドーナツ】
店内はカフェになっていて
天然酵母と自然な素材で作っている手作りドーナツと
コーヒーをはじめとするオーガニックドリンクが楽しめるようになっています♪
今回は時間が無かったので、残念ながらテイクアウト・・・☆
オリジナルの「DOKODAドーナツ」に「きなこ」
そして「黒ゴマ」「クラッシュ・チョコ」の４種類を購入
どれも手ごねで丁寧につくられている素朴で自然な味わいです！
グレープシードオイルで揚げたドーナツの他
ヘルシーな焼きドーナツに動物性原料（卵・ミルク）不使用のものまで
身体に優しいドーナツばかりですよ♪
お得なセットメニューも有るようなので
次回はカフェでゆっくりいただきたいと思います☆
【DOKODA（どこだ） ドーナツ】
ーオーガニック素材使用のドーナツ屋ー
札幌市豊平区豊平４条７丁目２－２ １Ｆ
０１１ー８１３ー４８５８
１１：００〜１８：００
日・祝休み
HP http://dokoda.okoshi-yasu.com/
『天然素材のソフトクリーム』〜自然食・まほろば
Posted by snm333 on 2011年6月18日(土) 16:50
西区西野の自然食品のお店「まほろば」さんの本店前を通りかかったところ
ソフトクリームの目印を発見☆
【ナチュラル・ソフトクリーム】
車で来た方も、駐車場側の小窓から買えるシステムなので
店内に入らなくても気軽に買う事が出来ますよ〜♪
まほろばさんならではのソフトクリームのこだわりは
乳化剤・安定剤を使っていないトコロ！
十勝の新得町にあるチーズ工房「共働学舎」で飼育している
ブラウンスイスという放牧牛の生乳＆純生クリームを使用し
乳化剤・安定剤の変わりには、天草から抽出した粉寒天などなど！
身体が喜ぶ素材で出来たソフトクリームなのだそうです☆
クッキー or オーガニック全粒粉クラッカーをトッピング出来るというので
今回はオーガニッククラッカーをチョイス☆
さらにサービスで麻の実付きで、豪華版となってしまいました（笑）
ミルク感たっぷりで、スッキリと食べ飽きない味わい
クラッカーはソフトを乗せて食べるも良し、砕いて混ぜるも良し♪
美味しく食べて身体も喜ぶソフトクリームですよ〜！
【 NATURAL & ORGANIC 自然食 まほろば】
札幌市西区西野５条３丁目１ー１
０１１ー６６５ー６６２４
１０：００〜１９：００
無休（注 ソフトクリームは水・木休み）
『オーガニックスープ コロンボ』
Posted by snm333 on 2011年4月20日(水) 20:36
地下遊歩道が出来てからサツエキがグッと身近になり
中々行く事が無かったお店に足が向く様になりました♪
という訳で、大変ご無沙汰しておりました
『オーガニックスープ コロンボ』さんでのんびりランチ☆
隣接している『カリーハウス コロンボ』さんとは姉妹店
こちらもランチタイムは行列が出来る程の人気店！
ちなみに輪切りゆで卵の「たまごカレー」がお気に入りデス
さて、今回は３種あるスープセットから
『ドイツパンセット（S）／４００円』☆
スープは週替わりのクラムチャウダーにしました！
オーガニック小麦を使用のパンは、もっちりと味わい深く
噛む程にほんのりと甘みが広がります。
ポタージュ系のクリーミーなスープには、つけて食べる楽しみも♪
旦那君は『ハンバーガーセット（S）／６００円』
スープはゴロッと具沢山のミネストローネをチョイス♪
美味しいバンズの間には
旨味をしっかりと閉じ込めたパテにトマトソースがたっぷり！
しっかりと食べたい時にはピッタリかも
ミネストローネは、まさに食べるスープ！
いろいろ野菜＆ソーセージでボリュームも満点です☆
いつでも美味しい手作りスープ＆パンが食べられるお店
休日のブランチにもオススメですよ〜
【オーガニックスープ コロンボ】
住所 札幌市中央区北４条西４丁目 札幌国際ビルB１F
電話 ０１１ー２２２ー３３７８
時間 平日 １１：００〜２０：３０
土日祝 １１：００〜１８：００
HP http://www.colombo1973.com/soup.html
『オーガニック・粒マスタード』
Posted by snm333 on 2010年4月23日(金) 14:24
本日はお気に入りの粒マスタード
『エバーナット・粒マスタード』のご紹介。
酸味のキツ過ぎるマスタードが多い中
こちらは程よい酸味とまろやかな辛味で
とってもバランスが良いのです。
粒の食感がしっかりしているので
ドレッシングはもちろん
サンドイッチ・ポテトサラダに入れると美味しさアップ！
何と言っても
ボイルした熱々のソーセジに付けて食べると最高♪
有機JAS認定のオーガニック商品
原材料は[有機醸造酢（りんご酢）・有機マスタード・食塩] のみです。
安心してたっぷり使えるのが嬉しいですね。
円山にあるオーガニック食品専門店 らる畑さんでも購入出来ますよ。
オーガニック食材〜わかめご飯の素
Posted by snm333 on 2009年11月27日(金) 18:36
今回は美味しいご飯のお伴
合同会社オーガニックケルプの
『無添加 わかめご飯の素』をご紹介！
細かく粉砕された「函館産わかめ」と「函館産真昆布」
そして「函館の海水塩」がミックスされています。
他には何も入っていない
文字通り「地産地消」の無添加ご飯の素なんです。
・わかめご飯を作り方
お米１合に対し わかめの素 小さじ１
これだけで熱々の幸せ「わかめご飯」が出来上がり。
簡単に豊富なミネラルが取れてしまいます。
アレンジとしては
出来上がったご飯にお酢を加えて酢飯。
ブイヨンを加えてピラフ。
季節の食材と一緒に炊き込みご飯etc...。
様々なレパートリーが広がります。
また良いオーガニック商品を見つけたら
紹介して行きますね！
＊こちらは『きたキッチン』で購入出来ます。
『きたキッチン』
住所 オーロラタウン 道産食品セレクトショップ
電話 011-205-2145
時間 10:00～20:00