『サッポロファクトリー』タグの付いた投稿
『オータムフェスト限定ビールセット』〜サッポロファクトリー
Posted by snm333 on 2011年9月24日(土) 16:20
３連休もオータムフェストは大盛況ですね〜♪
仕事の関係もあり、ほぼ毎日のように大通りに出没していますが
本日は明日で終了のイベントを楽しみにサッポロファクトリーへ♪
【オータムフェスト限定ビールセット／９８０】
オリジナルビール（ドイツの白いビールと言われるヴァイツェン）と
カール・レイモン直伝の手法で作られた白いオリジナルソーセージが
今だけセットで食べられるんですよ〜♪
また、北海道各地の地ビールが飲めるコーナーも！
明日（２５日）１８：００までですので、まだの方はお急ぎを！
（大通り４丁目から無料シャトルバスも出ています☆）
また、普段なかなか飲めない「未ろ過ビール」や「レッドスター」などを
１杯２５０円で試飲出来る通常営業の施設を発見！
残念ながら時間が無くスルー・・・（涙）
次回ゆっくりと味わいに来たいですね〜☆☆☆
カテゴリー: イベント｜タグ: オータムフェスト限定ビールセット, カール・レイモン, グルメ, サッポロビール, サッポロファクトリー, ソーセージ, 期間限定
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『美eer（ビアー）メニュープロジェクト』〜試食会
Posted by snm333 on 2010年8月3日(火) 00:28
先日の座談会で考案したメニューが完成！
『美eerメニュープロジェクト 試食会イベント』が行われました☆
今回の会場は『ビヤケラー札幌開拓使』（サッポロファクトリー１F）
元々、ビールの貯蔵庫だった総レンガ造りのトンネル。
今では歴史漂う素敵なビアホールになっています。
では早速、試食メニューをご紹介☆
そのトロける美味しさで今回の〝人気NO.１〟メニューだったのは
『ヱビス（ザ・ブラック）で煮込んだ牛タンシチュー』
と〜っても柔らかく煮込まれたタンは、一晩ヱビス（ザ・ブラック）に漬込まれたという贅沢品！
『カラフル季節野菜と豆乳のパスタカルボナーラ』
コクが有るのに、あっさりとした口当たりはさすが豆乳！
『枝豆とチーズのスティック春巻揚げ』
足寄産のゴーダチーズと中札内産の枝豆。十勝の恵みを大満喫ですね！
『十勝地養豚のマリネ仕立て』
お肉なのにお酢でサッパリ！いくらでも食べられそう♪
『黒豚（十勝地養豚）の角煮蒸篭蒸し』
ヱビス（ザ・ブラック）に一晩漬けてあり風味豊か。
肉食女子にはたまりませんね〜（笑）
『胡瓜・白蕪のヱビスビール漬け』
日本人ならビールに漬物☆かかせない一品です。
そしてヘルシーな『アボカドとトマトの豆腐ディップソース』があったのですが
写真が撮れていませんでした（・・・涙）
さらに『シルクヱビスの美味しい注ぎ方』を伝授していただきましたよ！
１）グラスを用意します（冷えていれば尚良し♪）
２）７分目まで一気に注ぎ、しばらく泡が落ち着くまで待ちます。
３）大きな泡が消えたら、今度はゆ〜っくりと静かに注ぎます。
すると、こんなにクリーミーな泡が！ゼヒ試して見て下さいね☆
道産の食材をふんだんに使った、素晴しく美味しいメニューの数々に感激♪
さすがはサッポロビールさんです。
様々な方との交流も出来き、楽しい時間を過ごせた試食会。
今回のプロジェクトに関わった皆様、本当にありがとうございました！
＊サッポロビールさんのHPはこちらをどうぞ☆
