『豆乳函館しふぉん』〜函館おたふく堂

Posted by snm333 on 2011年5月15日(日) 17:34

　　　　　

　　　　　先日、札幌駅北口にある「北海道どさんこプラザ札幌店」をぶらり散策☆
　　　　　北海道中の美味しいものが揃っているスポットで
　　　　　函館おたふく堂さんリリースの真っ白なその姿に一目惚れ！

　　　　　いつもはホールも有る様なのですが、この日は残念ながら完売・・・。
　　　　　カットもラスト２個と言う事でさっそく買って帰りました

　　　　【豆乳函館しふぉん（カット）】
　　
　　　　　

　　　　　白さの秘密は卵白と北海道今金産「つるの子大豆」から出来た豆乳☆

　　　　　このスペシャルな豆乳はショ糖の割合がとっても高く
　　　　　自然な甘み＆植物繊維がごぼうの２倍以上もあるのだとか！
　　　　　
　　　　　

　　　　　口に入れた瞬間に広がる優しくミルキーな風味
　　　　　そして何よりシフォンケーキの「しっとり感」の限界を極めた
　　　　　「瑞々しい程しっとり」とした生地に驚かされますよ♪

　　　　　次回は１人でワンホール行きたいですね〜☆

『カフェ・ラ・バスティーユ』〜シフォンケーキ

Posted by snm333 on 2010年11月19日(金) 20:44

丸井今井大通別館の裏に有ります。

『CAFE LA BASTILLE（カフェ・ラ・バスティーユ）』

こちらのカフェは20代の頃、飲みに行く前の待ち合わせに
本当に良くお世話になったものです（笑）

トップの写真は『シフォンケーキ』

シナモンの風味豊かな、しっとりキメ細かいシフォン生地に
甘みを押さえた滑らかなクリームが添えてありボリューム満点！

これがコーヒーに良く合うんです☆



ブレンドはあっさりとした「ロアブレンド」と
濃いめでまろやかな「ケアブレンド」の２種類あり、私はいつもケアブレンド！

大きめのカップにたっぷり入っているので
ゆっくりとカフェタイムを楽しむ事が出来ますよ♪

こちらはお初の『焼きチーズケーキ』



見た目以上にずっしりと濃厚なチーズケーキは食べごたえも充分！
ケーキを食べた感100%のケーキです。



照明を少し落とした雰囲気のある店内は
ついつい長居をしてしまう居心地の良い空間。

静かにゆっくりと流れて行く時間を楽しめる隠れ家的カフェですよ☆

『CAFE LA BASTILLE（カフェ・ラ・バスティーユ）』

　札幌市中央区大通西1丁目　大通KHビル1F
　011-241-5553
　11:00～22:00（日曜・祝日 ～ 21:00）
　無休