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『豆乳函館しふぉん』〜函館おたふく堂
Posted by snm333 on 2011年5月15日(日) 17:34
先日、札幌駅北口にある「北海道どさんこプラザ札幌店」をぶらり散策☆
北海道中の美味しいものが揃っているスポットで
函館おたふく堂さんリリースの真っ白なその姿に一目惚れ!
いつもはホールも有る様なのですが、この日は残念ながら完売・・・。
カットもラスト2個と言う事でさっそく買って帰りました
【豆乳函館しふぉん(カット)】
白さの秘密は卵白と北海道今金産「つるの子大豆」から出来た豆乳☆
このスペシャルな豆乳はショ糖の割合がとっても高く
自然な甘み&植物繊維がごぼうの2倍以上もあるのだとか!
口に入れた瞬間に広がる優しくミルキーな風味
そして何よりシフォンケーキの「しっとり感」の限界を極めた
「瑞々しい程しっとり」とした生地に驚かされますよ♪
次回は1人でワンホール行きたいですね〜☆