札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

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『Vivre Ensemble(ヴィヴァルアンサンブル)』〜マフィン  

     

     あの2ヶ月先まで予約が取れないという『フレンチレストラン オギノ』
     北海道の美味しい厳選素材とコラボした惣菜SHOPが
     丸井今井大通館B1FにOPENしたとの事で、先日少々遅いデビュー♪

     店名はフランス語で「共にに生きる」という意味の

     【Vivre Ensemble(ヴィヴァルアンサンブル)】

     店頭には美味しそうなパテやピクルスなどが豊富
     お家で気軽にフレンチ料理が楽しめるようになっています
     
     さて、本日のお目当てはハンドメイドのカップケーキ2種!
     
     こちらは『キャラメルバナナマフィン』

      

     しっとりと香り高いキャラメルバナナ風味の生地に
     ほろ苦いチョコチャンクとクルミが入ったマフィンは朝食にもGood♪

     もう1つは『抹茶あずきマフィン』

      
     
     抹茶とチョコレートは本当に相性がイイ!
     ほっこり甘いあずきがアクセントになった、和テイストのマフィン
     
     3時のおやつにはもちろん、ワインのお供にもオススメのスイーツです♪

     こちらにはイートインコーナーも有り、メインは『オギノのカレー』
     世界でここでしか食べられないというレアものなのだとか
     これはリピート必須のようですね〜☆
    
     詳しくはVivre Ensemble(ヴィヴァルアンサンブル)のHPで♪

『寅乃虎(とらのこ)』〜白醤油ラーメン

     

     朝から美味しいラーメンが食べたくなり、すっかり胃袋はラーメンモード♪
     ランチに向かった先は、かなり長くご無沙汰しておりました

     【寅乃虎(とらのこ)】さん!

     こちらは味噌に8種のスパイスをブレンドした
     スパイシーなラーメンが大人気のお店なのですが
     実はこちらの『白醤油ラーメン』もオススメなんですよ☆

     

     一見『塩』?と思う程透き通ったスープは、まろやかでスッキリとした味わい!
     上品な白醤油の香りが食欲をそそります☆

     程よい半熟のたまご、口の中でホロッとほどけるチャーシューに大満足
     食べながら「また食べたい」と思えるラーメンです(笑)

     そして寅乃虎さんに来てコチラを外すわけには行きません! 

     

     スパイシーなラーメンは、コクうま(こってり)の『一ノ虎』と
     サラうま(あっさり)の『二ノ虎』の2種類があり、今回のチョイスは

     『二ノ虎/サラうま(あっさり)』

     しっかりとした旨味にスパイシーな風味が広がり、後を引く美味しさ
     辛さもノーマル/中辛/特辛となっているので、お好みの辛さを♪
        



20110502-06.jpg 【寅乃虎(とらのこ)】


 住所 札幌市中央区南5条西24丁目3−7第17藤栄ビル1F
 電話 011ー561ー7955
 時間 11:00〜22:00
 休み 水曜日
 駐車場有り

『エーデルワイス』〜500円サンドセット

     

     オフィスのランチタイムが終わった時間に
     敷島ビルのB1F飲食街を散策していたところ、こんな素敵なメニューが♪

     【エーデルワイス/500円サンドセット】

     パン&ドリンクセットがワンコインという
     とってもとってもお得なセットメニューなんです

     今回選んだのは
     「たまごとツナのトースト」&ホットコーヒー
    
     

     表面をサッと焼いたしっとりキメの細かいトーストには
     マヨネーズであえたタマゴサラダとツナサラダがたっぷり!
     しかも男子でも満足出来るほどのボリュームです
     
     この日の500円サンドセットはもう2種類あり
     「タマゴサンドセット(焼いていない)」と「BLTサンドセット」
     パン好きにはたまらないお店、近々リピート決定です♪



20110503-00.jpg 【エーデルワイス】

 住所 札幌市中央区北2条西3丁目 敷島ビル地下名店街
 電話 011ー261ー7870
 時間 8:30〜19:00(土/15:00まで)
 休み 日・祝日

『カフェ アンドナンド』〜モーニングエッグドッグ

     

     この日は朝9時から大通りで仕事だったため
     ポールタウンのドーナツ店「カフェ アンドナンド」で朝ごはん♪

     【モーニングエッグドッグ(ドリンク付き)】

     ドーナツ以外にず〜っと気になっていた
     ナン生地で出来ているホットドッグのセットをオーダーしてみました
     
     20110427-00.jpg 20110427-01.jpg

     モチモチと弾力のあるナンに、パキッ☆と音のするソーセージ
     そして朝に嬉しいスクランブルエッグがたっぷり♪

     これにドリンク(コーヒー or 紅茶)がついて350円ですよ
     まさに早起きは三文の得!

     20110427-02.jpg

     ちなみに、こちらのモーニングセットはam11:00まで楽しめます♪

『パネテリーヤ 吉田』

     

     地下鉄南平岸駅の西口(マックスバリュ側)を出てすぐにある
     小さなパン屋さんを発見しました☆

     【パネテリーヤ 吉田】

     以前コチラでお世話になりました
     オリーブオイルソムリエのいる専門店『プリモ・オーリオ』さんの帰り
     てくてく散策していてたところ偶然出会えたパン屋さんです
     
     

     パンの種類はデニッシュ系・お惣菜パン〜ハード系と幅広く
     どれも美味しそうで目移りしてしまう程!
     この後まだ仕事があったので、泣く泣く2つに絞り込みました(涙)

     

     けしの実のペーストとクルミを巻き込んで焼いた
     スタッフさんイチオシという『モーンブロード』(写真上)
     ほんのりとホロ苦いコーヒー生地に
     オレンジ・レーズン・クルミが入った『コーヒーフルーツ』(写真下)

     1つ1つがとっても丁寧に作られていて
     今回買えなかった種類を全部制覇したくなる美味しさでしたよ〜☆

     また人気の自家製クリームがたっぷり入った『クリームパン』
     そして全て手作りというフレッシュな各種サンドイッチも見逃せません!

      

     「イギリスパン」や北海道弁でいうところの「角食」(四角い食パン)など
     こちらは喫茶店にも卸しているという逸品揃いですよ!
     
     
     
     こんがりトーストにバターを落とす風景・・・。
     想像するだけでお腹がすいて来ました(笑)

     次回はガッツリ大人買い!


     
 【パネテリーヤ 吉田】

 住所 札幌市豊平区平岸3条14丁目3−4
 電話 011ー815ー7816
 時間 9:00〜20:00
 休み 日曜日

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