南区川沿の絶品パン屋！ブーランジュリー・マルゼルブ

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年11月17日(木) 21:40

南区体育館にほど近い川沿のパン屋
ブーランジュリー・マルゼルブは、
本物志向の高級感漂うたたずまい。

どうやら、このお店は、
洞爺ウィンザーホテル内にある
オテル・ド・カイザーから独立した
パン職人さんがつくっているそう。

（宮の森のブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド、
真狩村のブーランジェリーJINも
同じカイザー系なんだってね。）

なるほど、店内に並べられたパンは、どれも本当に美味しそうなハード系。








名前は忘れたけど（汗）、チーズがぎっしり詰まったパン。


パン・オ・ショコラ（左）はちょっとチョコ控え目かなぁ～。
ブリオッシュ・ブレッサン（右）は、表面の砂糖で甘さを目でも実感しながら、
食べるので、おやつ感覚でパクリ。



チャバタ（左）は、オリーブオイルの香りが広がるもちもちした食感。
あんぱん（右）は、しっかりしたきめ細かい生地にあん。クルミ入り！



ちょっと、真駒内・定山渓方面に走るときには、また寄りたいパン屋です。