2009年11月17日 の投稿一覧
『ZEN ZERO』にて座談会
Posted by snm333 on 2009年11月17日(火) 18:55
札幌100マイルにて『ジュリー＆ジュリア』の試写会後
『ZEN ZERO（ゼンゼロ）』さんで
こんな美味しい座談会を設けていただきました。
映画に添って組み立ててくれたメニュー
お酒はグランヴァンの池田ソムリエがチョイスです。
まずは数々のシーンに登場していたカクテル
「ギムレット」で乾杯！
ジンが五臓六腑に染み渡ります（笑）
チェイサー代わり（？）に出て来たのが
こちらのスパークリング
合わせる料理は白いんげん豆を煮込んだ
ラングドック地方の伝統料理「カスレ」です。
卵好きにはたまらない
オランディーヌソースたっぷりの「ポーチドエッグ」
映画の初めに登場する「舌平目のムニエル」はバターの香り漂う一品。
映画では匂いも感じられたら言う事なしなんですけどね（笑）
メインは「ブッフ・ブルギニヨン（牛肉のブルゴーニュ風赤ワイン煮込み）」
ジュリーが失敗して焦がしてしまうシーンが浮かびますが
こちらの出来上がりは
お肉がとろける程柔らかく最高！
メインに合わせた赤ワイン
フランスワインでアメリカ産という
不思議なピノ・ノアール
「アンチョビペースト・ブリー・フォカッチャ」も登場
デザートはたっぷりのクリームが掛かった「チョコレートのタルト」
美味しい映画の後に、美味しい料理をいただける幸せを満喫しました。
なによりも嬉しかったのは
映画と食が大好きな方々と出逢え
素敵な時間を過ごせた事です。
素晴しい企画をしてくれた皆様
本当にありがとうございました。
リストランテ『ZEN ZERO（ゼンゼロ）』
・住所 札幌市中央区南１条西２丁目５ 南１条KビルB1F
・電話 011-221-9700
・時間 11:00〜23:30（ランチ 11:00〜17:00）
・休み 無休
「ジュリー＆ジュリア」試写会
Posted by snm333 on 2009年11月17日(火) 17:18
札幌100マイルの映画試写会に参加して来ました。
『ジュリー＆ジュリア』
監督 ノーラ・エフロン ／「ユー・ガット・メール」他
主演 メリル・ストリープ
エイミー・アダムス
1949年のパリ。アメリカの料理研究家ジュリア・チャイルド扮する
メリル・ストリープ
その時代から50年後のN.Yで暮らす
ジュリーことエイミー・アダムス
この二人の実話が平行して描かれている映画です。
ジュリアが生きた古き良き時代のパリ。
マルシェ・パン屋など
風景や暮らしにはため息が・・・。
何と言ってもこの映画に登場する
美味しそうな料理の数々に誰もがノック・アウトでしょう。
食べ物を扱った映画を好んで観て来ましたが
これ程まで美味しく仕上っているものは初めて！
悩める女性達にエールを送ってくれる作品です。
『食』は人生の素晴しいスパイス！
ジュリア・チャイルドいわく
この美味しい映画を
『ボナペティ（召し上がれ）！！』
P.S. ニューヨークに暮らすジュリーの親友役には
ジャック・バウアーでお馴染みの『24』
あの名脇役『クロエ』がいい味出してます。
ファンの方必見（笑）
