『OPUS ONE(オーパス ワン)／別邸 煮炊きや』

Posted by snm333 on 2012年3月13日(火) 00:57

　　　　　

　　　　　先日、友人達と観に行った「札ギャグトークライブ」の帰り
　　　　　笑い過ぎてお腹が減ったのと、飲み足りない（ライブ中も飲んでましたがw）
　　　　　という事で会場すぐ側にあるコチラのお店になだれ込みました☆

　　　　　【OPUS ONE(オーパスワン) 別邸 煮炊きや】

　　　　　まずはチリ産のカベルネをボトルでオーダー♪
　　　　　前菜は蟹味噌バーニャカウダー（TOPの写真）と温野菜の盛り合せでヘルシーにw
　　　　　
　　　　　　

　　　　　頼んでみたいメニューが沢山あり酔った勢いで次々とオーダー！
　　　　　残念な事に、せっかくの美味しいお料理名の記憶が有りません（苦笑）

　　　　　さて、オーパスワンといえば牡蠣ですよね〜♪

　　　　　

　　　　　こちらの牡蠣にはガーリック＆ベーコンのHOTドレッシングがONで最高に美味！
　　　　　一人で一皿は軽〜〜〜くいただけちゃいますね〜♪

　　　　　そしてフレッシュなトマト＆チーズのピザ

　　　　　

　　　　　ボリュームたっぷりなのですが、薄い生地なのでペロリといけてしまいますヨ☆

　　　　　

　　　　　誰が飲んだのか、あっと言う間に空になるボトルw
　　　　　お次ぎはオーストラリア産のシラーズ『woop woop』にチェンジ
　　　　　雄大な大陸らしい、しっかりとした飲み心地のワインでした☆

　　　　　 ちなみにwoop woopとはオーストラリア英語のスラング（俗語）で
　　　　　『ーどこかわからない場所の中心ー』という意味なのだとか
　　　　　
　　　　　誰かの「このワインにはお肉でしょう！」の一声で、ボリューミーな一皿が登場！

　　　　　

　　　　　分厚くカットされた豚肉は噛むほどにお肉の旨味が広がり
　　　　　ホクホクとしたポテトの甘さが加わると、更に美味しさUP♪

　　　　　この他にもブルーチーズのリゾットなどなどいただいたのですが
　　　　　ワインと料理に夢中で写真を取り忘れ・・・（反省）

　　　　　１１丁目エリアの頼りになるお店
　　　　　まだまだ食べたいメニューの１部しか制覇していないので、次回が楽しみデス♪

【OPUS ONE(オーパスワン) 別邸 煮炊きや】



　札幌市中央区北１条西８丁目あべビル1F・2F・3F
　０１１ー２１０ー２５１０
　ランチ　１１：３０〜１４：００
　ディナー１７：００〜翌１：００（LO 翌０：３０）
　無休
　HP　http://www.hotpepper.jp/strJ000726888/