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フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

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『幻の金時クリームパン』〜全国うまいもの大会 Part.1



仕事が早く終わったので、本日は丸井さん9階催事場にお立ち寄り♪

【全国うまいもの大会】

今回のお目当ては愛媛から初出展!手作りパンとケーキの店 PAOさん
『幻の金時クリームパン&幻のダブルクリームパン』

1時間で1000個を売り上げるという究極のパン。
なんと、完売しすぎて「幻のパン」と呼ばれるようになったのだとか!
冷凍のまま販売していて溶けたら食べ時♪
また当日食べない方冷蔵庫へ。次の日も美味しくいただけるとの説明がありました。

 

茶色の袋が「幻の金時クリームパン/262円(税込み)」
コロンとしたパンの中には、十勝産の小豆&生クリームがぎっしり!
粒あん好きにはたまらないその量は、食べごたえ充分ですw

 

黄色い袋が『幻のダブルクリームパン/262円(税込み)』
こちらには特製カスタード&生クリームがた〜っぷり!
しっかり固めのカスタードクリームは、とっても懐かしい味わいで
口溶けの良い優しい甘さの生クリームとの相性は抜群☆

どちらも甘さが控えめなので、サクサクと胃袋に納まって行きましたw
他に「究極の生チーズケーキ」や「ロールケーキ」も有りましたよー

■全国うまいもの大会
丸井今井札幌大通館9階催事
第1弾:2/24(日)迄
第2弾:2/25(月)〜3/3(日)

『サンドイッチカップ』〜れもんベーカリー/丸井今井

     

     丸井今井さんで地下ブラを楽しんでいたところ
     ただいま「ONLY MI(オンリーエムアイ)春のキャンペーン」中という事で
     れもんベーカリーさんから、こ〜んな素敵なものが登場していました♪ 

     【サンドイッチカップ】200セット限定〜3/20まで

     

     バレンタインのお返しランチに!というコンセプトのようなので
     すかさず自分へプレゼントw

     大きなカップの中には4種のサンドイッチが、種類ごとにラッピングされています
     いちご・ハンバーグ・サーモン&チーズ・トマト&チーズのバジル風味
     ひと口サイズなので食べやすく、色々な味が楽しめるのが嬉しいですね♪

     女子なら2人でシェアしても良いボリューム
     こんなに入ってお値段なんとワンコイン!!なんですよ〜☆
   
     3/20まで200セット限定!ゼヒお食べ逃し無く〜     

『柳月・メープルバウムのキャラメリゼ 』〜実演販売/丸井今井

     

     柳月さんのバウム、しかも大好きな「メープルバウム」をキャラメリゼ!
     丸井今井大通館B2Fにて実演販売中との事で即購入♪

     【メープルバウムのキャラメリゼ】

     美味しそうなバウムにメープルシロップをたっぷり染み込ませ
     じっくりと焼き上げてくれます。
     職人さんが熟練の手つきで作るその姿にうっとりw

     急いで持ち帰り、さっそくいただきました♪

      

     キャラメリゼされた表面はザクッとほろ苦い甘さ、そして中は驚く程しっとり!
     これは反則〜(笑)丸ごと1本独り占めしたくなる美味しさですヨ☆
     
     

     丸井今井では明日2/21(火)まで実演販売との事ですのでお急ぎを〜☆    

『パティスリー・サダハル・アオキ・パリ』〜サロン・デュ・ショコラ

     

     やっと行けました♪丸井今井【サロン・デュ・ショコラ】
     今回のお目当ては、ひときわ目立つ大行列の先にあるこのお店!

     【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】

     

     今回はスペシャリテであるショコラはモチロン
     実演販売も行うという事で、ワクワクと胸は高まる一方ですー☆

     ■東京焼きマカロンショコラ
     

     決して餡が入った「抹茶のおやき」ではありませんヨw
     香り高い抹茶を練り込んだ大判焼きの生地に
     ショコラマカロンを1個贅沢に入れて焼き上げたスイーツ!

     出来立てを割ってみると、中から溶け出したショコラがトロ〜リ♪
     この斬新な組み合わせ!さすがアオキ氏です。
     そしてもう1つの素敵な出会いがこちら

     ■エクレール・キャラメル・サレ
     20120210-03.jpg

     何と1個600円という高級エクレールw
     しかし、一口食べてそのお値段に納得!美味し過ぎです☆

     サックリと香ばしいシュー皮にの中には
     濃厚かつホロ苦い甘さのキャラメルクリームがた〜っぷりIN
     トッピングされた岩塩との絶妙な味わいが楽しめる
     素晴しくリッチなエクレールでした!
     
     嬉しい事に、この日は青木氏本人が店頭にお目見え♪
     お会計時に直々「ありがとうございました」と、お声を掛けていただきました!
     
     HAPPYな1日に感謝ー☆
     

『Vivre Ensemble(ヴィヴァルアンサンブル)』〜マフィン  

     

     あの2ヶ月先まで予約が取れないという『フレンチレストラン オギノ』
     北海道の美味しい厳選素材とコラボした惣菜SHOPが
     丸井今井大通館B1FにOPENしたとの事で、先日少々遅いデビュー♪

     店名はフランス語で「共にに生きる」という意味の

     【Vivre Ensemble(ヴィヴァルアンサンブル)】

     店頭には美味しそうなパテやピクルスなどが豊富
     お家で気軽にフレンチ料理が楽しめるようになっています
     
     さて、本日のお目当てはハンドメイドのカップケーキ2種!
     
     こちらは『キャラメルバナナマフィン』

      

     しっとりと香り高いキャラメルバナナ風味の生地に
     ほろ苦いチョコチャンクとクルミが入ったマフィンは朝食にもGood♪

     もう1つは『抹茶あずきマフィン』

      
     
     抹茶とチョコレートは本当に相性がイイ!
     ほっこり甘いあずきがアクセントになった、和テイストのマフィン
     
     3時のおやつにはもちろん、ワインのお供にもオススメのスイーツです♪

     こちらにはイートインコーナーも有り、メインは『オギノのカレー』
     世界でここでしか食べられないというレアものなのだとか
     これはリピート必須のようですね〜☆
    
     詳しくはVivre Ensemble(ヴィヴァルアンサンブル)のHPで♪

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