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『札幌100マイルブロガーと読者の夕べ』
Posted by snm333 on 2011年6月26日(日) 18:28
先日【Spain Bar＆Dining フラミンゴ 】さんにて行われた
札幌１００マイルのオフ会「札幌100マイルブロガーと読者の夕べ」 に
参加してきました☆
連日大人気というフラミンゴさんは、天井が高く開放的な雰囲気！
テーブルには本日のメニューと「美女美活」の夏号でお出迎え
本日は本格スペイン料理のコースと言う事でワクワクです♪
さて、いよいよイベントのスタート☆
最初は今もっとも関心のある「Facebook講座」
始めてみてはいいものの、良く使い方が解らなかったので本当に嬉しい講座
皆さんもモニターに釘付けでお話しを聞いていましたヨ
引き続き「リコー」さんによる、食べ物を美味しく写すポイント講座！
食べ物ブロガーにとっては必須の、ありがた〜い秘訣を伝授していただきました
知的な時間を過ごした後は、お待ちかねのお食事タイム☆
食前酒から「シェリー酒」とは、何て粋な計らいでしょうか
「サルー！」と心で叫び（笑）スペイン美酒美食の旅の始まりです
メニューの説明で、飲み放題にはスペインのスパークリング
「カヴァ」も含まれると聞き、酒豪が揃った私のテーブルは全員でオーダー☆
その後、１００マイルのボスから３０本限定のスペインビールが振る舞われ
モチロン何の迷いも無くテーブル全員でいただき
前菜の時点でお酒が３種という夢のような状態になっていました（笑）
こちらは「塩ダラとバレンシアオレンジのサラダ」
カラッと揚がったタラに爽やかなオレンジの酸味がピッタリ！
お次ぎはスペイン名物「トルティージャ」
とろりとした卵にトマトソース☆卵好きにはたまらない一品ですね〜♪
黄金に輝くサフラン色のライスに華やかな魚介をトッピング！
待ってましたの「特大海老の魚介たっぷりパエリア」
このビールが凄く凄〜く合うんです♪
ここで何やら哀愁漂うギターの音色が・・・☆
おお！異国情緒たっぷりのフラメンコです
しばし、食べ飲みを忘れて見入ってしまいました
そして「夏野菜とミートボールのフラメンカエッグ」
大きな有頭エビを使った「海老のアヒージョ」
つけ添えのパンにガーリックオイルをたっぷり浸していただく幸せ♪
白ワインがサクサクと進んでコワい程です
お肉料理は生ハムでは有名なイベリコ豚ですが、今夜はステーキにて堂々の登場！
と〜〜っても柔らかく、噛む程に旨味が広がりウットリでした☆
もちろん赤ワインと共に大満喫させていただきましたヨ〜
デザートの「自家製クレマカタナラ」のプレートは写真をとり忘れ（涙）
でもプレートに描かれた「１００」の文字はバッチリ激写♪
このようなおもてなしって心にグッときますよね
さて、食欲も満たされたところで「プレゼント☆大抽選会！」
今回は１００マイルのショプログや「美女美活」でお馴染みの
創作・和ダイニング「はる」さん／いろりダイニング「ほのわ」さんのお食事券や
ホテル「フィーノ」さんのペアランチブッフェ券
アクアマリンさんよりヘッドスパやリフトアップ体験チケットなど盛り沢山♪
中でもサプライズだったのは「リコー」さんよりデジカメ１台プレゼント！
そしてそして今夜最大のサプライズは
瓶燗王子さん＆さっぽろ麺くいブログさんの婚約発表☆
会場はまるで記者会見ばりの写真撮影会に！
改めまして、おめでとうございました〜♪♪♪
大いに盛り上がったオフ会の締めは
札幌１００マイル編集部スタッフ「１００マイル・フォー・メン」の挨拶！
本日は本当にお疲れさまでした！
帰りには参加者全員に「きのとや」さんからクッキーのお土産☆
とってもスペシャルな時間をありがとうございました！
カテゴリー: イベント｜タグ: Spain Bar＆Dining フラミンゴ, イベント, オフ会, ススキノ, スペイン料理, メルキュールホテル, 札幌, 札幌100マイルブロガーと読者の夕べ
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『北海道味紀行』〜三越催事
Posted by snm333 on 2011年6月18日(土) 21:33
札幌三越１０階催事場で開催されています
【北海道味紀行】
見ると、つい食べたくなってしまうのがコチラ
函館のご当地グルメ、ハセガワストアさんの「やきとり弁当」♪
テイストは「塩」「たれ」がありますが
ほかほかご飯、海苔、そして甘辛い秘伝のたれが絡まった豚バラ串
このマリアージュ（笑）がたまらなく好きなのです☆
お弁当のサイドについている「溝」に串を置き、フタで押さえたら
後は一気に串を引き抜く！この瞬間が楽しいですよね〜♪
（食べたら、久々に函館に行きたくなりました）
食後のスイーツは神宮側にあります
お豆腐工房レストラン めめさんの「おやき」４種！
お豆腐屋さんのおやきは、びっくりするほどお餅に近いモッチモチの食感！
冷めてもこのモチモチ感は本当に凄いの一言です
熊笹豆乳クリーム 豆乳クリーム＆粒あん
塩豆＆粒あん ビターチョコ
お豆腐屋さんだけあって、さすがに豆乳クリームが美味しい♪
十勝の小豆を使った粒あんとの組み合わせは１番人気なのだとか
スタッフさんの「食べたらクセになるよ〜」の言葉に納得のおやきでした☆
三越のオイシイ【北海道味紀行】は６／２０（月）まで！
まだの方はお急ぎを☆☆☆
『あっぱれ黒豆屋』〜黒千石（くろせんごく）大豆商品
Posted by snm333 on 2011年6月17日(金) 00:10
琴似に、ポリフェノールやミネラルといった栄養素がとっても豊富な
幻の北海道産極小黒大豆「黒千石（くろせんごく）」商品が揃う専門店がOPEN！
【あっぱれ 黒豆屋】
店内には、様々に加工された商品がズラ〜っと並び、気になるモノばかり
まずは「黒千石あん」をタップリ入れた菓子パンです♪
コロネの中にもあんぱんの中にも、すっきりとした甘さのあんがぎゅ〜〜〜っ！
パンつながりでもう１つ
「ずっしり１１種べっぴんパン（クルミ／プレーン）」
こちらは、おから・グレープシードオイル・クリスマス島の塩など
身体に良い１１種類の健康材料で出来ていて、しかもトランス脂肪酸ゼロ！
そのまま食べてもズッシリ＆もっちりなのですが
レンジで少々温めると、さらに美味しさア〜ップですよ〜♪
また「どら焼き」やキレイな「生菓子」などの和菓子も充実
他に「おしるこ」なども有り、かなり迷います☆
「水煮」や、ほんのり甘く味付けしてある「煮豆」
そして、こちらの「す」は何と
２ヶ月もの時間をかけて作ったという本醸造酢なんですよ〜
乾燥豆からお茶・お菓子類・パンetc...と、
様々な黒千石の商品が集まっている専門店
これから、まだまだ商品は増え続けるそうで凄く楽しみデス♪
【あっぱれ 黒豆屋】
札幌市西区琴似１条４丁目４－１７ 浜田ビル１Ｆ
（琴似ダイエーの向かいです）
０１１－６１６－０７３３
平日 １０：００～１９：３０
日祝 １０：００〜１７：００
不定休
HP http://e-shokuhin.jp/
『MILKISSIMO（ミルキッシモ）／函館ジュラート』〜４丁目プラザ店
Posted by snm333 on 2011年6月13日(月) 19:20
函館の美味しいジェラートのお店と言えばココ
【MILKISSIMO（ミルキッシモ）】
北海道では千歳店に次ぐ２店目が
「４丁目プラザ」B2Fに６月２日（木）待望のグランドOPEN♪
ジェラートの本場イタリアのローマと、ミルクの本場である函館は
何と北緯４１度で結ばれているとの事☆
そんなイタリアのテイストと北海道の豊かな恵を盛り込んだ
ジェラートを楽しめるジュラート専門店です
定番の「LATE（ミルキッシモ・ミルク）」をはじめ、
今回のグランドオープンから全店舗で発売となったトリノ産チョコレートを
たっぷりと使用したという「フォンダンショコラ」など魅惑のメニュー揃い！
決断にはかなり苦悩します・・・。
しかし、この日私のハートをストレートに射抜いたテイストは
じゃ〜ん☆『むらさきいも』＆『えだまめ』のダブル♪
どちらも滑らかでミルキーな味わいの中に
ホクッとした紫イモの甘みや、夏の風物詩でもある枝豆の風味が感じられ
スプーンが止まらない美味しさです☆
日々、少しづつテイストは変わるようなので
その日どんなとっておきに出会えるか楽しみですね〜♪
全て制覇したくなる『ミルキッシモ』のシリーズ
札幌に来てくれて本当にありがとうの一言です☆☆☆
『肉まん屋 シナモン』〜肉まん
Posted by snm333 on 2011年6月13日(月) 16:57
先日やっと行く事が出来ました！
西区山の手に有ります、小さな手作りの肉まん屋さん
【肉まん屋 シナモン】さん☆
一瞬ケーキ屋さんかと思える店名ですが
実は店主さんが飼っている愛猫ちゃんの名前なんだそうですヨ♪
こちらのお店はメインの肉まんをはじめ
あんまん・角煮まん・かぼちゃまんなどのまんじゅうの他
春巻きやシュウマイも有って目移りしてしまい、空きっ腹で行くと大変カモ（笑）
さて、今回は王道の「肉まん／１４０円」をいただきました☆
大きくて、どっしりとした肉まんのこだわりは
皮に道産１００％の小麦、そして肉あんには道産の豚を使用との事♪
さっそく割ってみると・・・。
フカフカと厚みのある皮の中には、シナモンさんオリジナルの
しっとりジューシー＆味わい深い肉あんがた〜〜っぷり！
食べ飽きない美味しさの肉まん、つい２つ目に手が・・・♪
ちなみに写真に撮る前に食べてしまった（苦笑）シュウマイですが
こちらも１個１個が大きく食べごたえ充分☆オススメですよ〜
【肉まん屋 シナモン】
札幌市西区山の手３条３丁目４ー４
０１１ー６２１ー７２３８
１１：００〜２０：００
火曜日定休
イートインスペース有り（カウンター）