札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

2011年05月15日 の投稿一覧

『豆乳函館しふぉん』〜函館おたふく堂

     

     先日、札幌駅北口にある「北海道どさんこプラザ札幌店」をぶらり散策☆
     北海道中の美味しいものが揃っているスポットで
     函館おたふく堂さんリリースの真っ白なその姿に一目惚れ!

     いつもはホールも有る様なのですが、この日は残念ながら完売・・・。
     カットもラスト2個と言う事でさっそく買って帰りました

    【豆乳函館しふぉん(カット)】
  
     

     白さの秘密は卵白と北海道今金産「つるの子大豆」から出来た豆乳☆

     このスペシャルな豆乳はショ糖の割合がとっても高く
     自然な甘み&植物繊維がごぼうの2倍以上もあるのだとか!
     
     

     口に入れた瞬間に広がる優しくミルキーな風味
     そして何よりシフォンケーキの「しっとり感」の限界を極めた
     「瑞々しい程しっとり」とした生地に驚かされますよ♪

     次回は1人でワンホール行きたいですね〜☆

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