『和牛もつ鍋＆馬肉料理』〜姫桜（ヒメザクラ）

Posted by snm333 on 2012年2月16日(木) 14:32

　　　　　

　　　　　不定期で開催される、と〜〜〜っても楽しい通称「C会」w
　　　　　先日選ばれた会場は、普段なかなかお口に入る事の無い素材を楽しめるお店

　　　　　【馬肉料理 和牛もつ鍋 　姫桜（ヒメザクラ）】

　　　　　この日外は氷点下５度の世界でしたが、最初はやっぱり「ヱビス」で乾杯☆
　　　　　すぐに日本酒への移行を考えていたので、グラス（小）があるのは嬉しい限り！

　　　　　お通しをいただきながらメニュー選び。この瞬間って本当に楽しいですよね〜♪

　　　　　

　　　　　さて、本日のお目当てが登場【馬刺３点盛り】

　　　　　

　　　　　左から「ロース・コーネ（たてがみ部分）・フーゴ（バラ肉・外側の部位）」
　　　　　異なる３種の部位を、２種のタレと薬味で味わうことが出来る一皿です

　　　　　どの部位も噛む程に旨味が広がり、特に白いたてがみ部分の「コーネ」は
　　　　　口の中で甘みを残しながらゆっくりと溶けていく・・・これぞ絶品☆

　　　　　慌てて日本酒をオーダーし、美味しさ２倍で堪能させていただきましたw
　　　　　　　　
　　　　　　

　　　　　お次ぎはお店オススメの【和牛もつ鍋（塩）】

　　　　　

　　　　　そして女子（？）としては気になる『トマトもつ鍋』

　　　　　

　　　　　コクのある塩味とマイルドな酸味が爽やかなトマト味
　　　　　４人だったので、どちらの鍋も２人前づつで贅沢な味比べ♪
　　　　　プルップルの新鮮な牛モツに、箸もお酒も止まりませんw

　　　　　馬肉料理は馬刺の他にも「桜寿司」や「馬肉鍋」なども楽しめますヨ

　　　　　今宵、宝くじが当たったらのトークで大いに盛り上がった冬の「C会」
　　　　　もちろん話は尽きず、２次会へと向かうのでありましたー☆　　　
　　　　　

　【馬肉料理 和牛もつ鍋 　姫桜】

　札幌市中央区南５西４第８ポールスタービル ７F
　０１１ー５３３ー１３５１ 
　平日　１８：００〜２４：００
　金土　１８：００〜０１：００
　月曜日定休
　HP　http://www.himezakura.com/

『しゅうくりいむ』〜菓子処　梅屋

Posted by snm333 on 2012年2月15日(水) 16:01

　　　　　

　　　　　本日の札幌は凄い吹雪ですが、そんなブルーな気分を一気に吹き飛ばす
　　　　　嬉しいお土産をいただきました〜♪

　　　　　【しゅうくりいむ／菓子処　梅屋】

　　　　　大正３（１９１４）年創業　旭川の老舗菓子処「梅屋」さん☆
　　　　　この「しゅうくりいむ」は昭和３９年からつくられているのだそうデスよ！

　　　　　

　　　　　薄く柔らかなシュー皮の中には、こだわりの道産素材を使った
　　　　　生クリーム＆カスタードの絶妙なブレンドクリームがた〜っぷり（嬉）
　　　　　
　　　　　　

　　　　　油断すると、とろ〜り流れてしまうほど滑らかなクリームなのでご注意をw
　　　　　ふんわり優しい味わいで、ついつい2個目３個目と・・・☆
　　　　　
　　　　　旭川の大地で育まれた昔ながらの「しゅうくりいむ」
　　　　　どさんこに生まれて良かったと、しみじみ幸せを感じた午後３時でした♪
　　　　　
　　　　　菓子処 梅屋 HP
　　　　　http://www.ho-umeya.co.jp/

『塩そば＆親子丼（ランチセット）』〜こはれBISSE店

Posted by snm333 on 2012年2月13日(月) 15:56

　　　　　

　　　　　本日は、大通BISSEの４階にあります「地鶏屋　こはれ」さんにて
　　　　　着物姿が麗しいOさんと打ち合わせ兼ランチ☆

　　　　　オーダーには、やはり名物「塩そば」は外せない！と言う事で
　　　　　とってもお得なランチセットをいただいて来ました！

　　　　　ちなみにトップの写真は「ゆでたまご」たまご好きにはたまらないサービス♪

　　　　　【親子丼＆塩そば／ランチセット】

　　　　　

　　　　　小振りな量を想像していましたが、かなりボリューム満点のセットです。
　
　　　　　

　　　　　ネギがた〜〜〜っぷりのった塩そばは、いつ見てもインパクト大！
　　　　　透き通ったスープを口に運んだ瞬間、ふわ〜っと鶏の旨味がひろがります。
　　　　　途中、添えてある「練り梅」を加えると爽やかな味わいに変わり
　　　　　１杯で２度おいしく楽しめるのも嬉しいですねー♪
　　　　　
　　　　　

　　　　　前々から噂に聞き、１度食べてみたかった念願の親子丼は
　　　　　美味しい地鶏のお肉を、またまた美味しいたまごでふんわりとじた逸品！　　　
　　　　　全員お話しするのも忘れ、しばし夢中で食べ続けていましたw

　　　　　そして今回、私にもOさんからバレンタインギフトのサプライズが！
　　　　　さり気ないお心使いに心から感激デス☆（見習わなくては！）
　　　　　
　　　　　　

　　　　　美味しいランチ＆お話しと、素敵な時間を過ごす事が出来ました
　　　　　本当にありがとうございました！

　【地鶏屋　こはれ】大通BISSE店

　札幌市中央区大通西３丁目　大通BISSE４F
　０１１ー５９６ー８００１
　１１：００～１５：００（LO １４：３０）
　１７：００～２２：００（LO ２１：３０）
　１２月３１・１月１日休み
　大通BISSE HP　 
　http://www.odori-bisse.com/shop/shop_04.html

『パティスリー・サダハル・アオキ・パリ』〜サロン・デュ・ショコラ

Posted by snm333 on 2012年2月10日(金) 14:47

　　　　　

　　　　　やっと行けました♪丸井今井【サロン・デュ・ショコラ】
　　　　　今回のお目当ては、ひときわ目立つ大行列の先にあるこのお店！

　　　　　【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】

　　　　　

　　　　　今回はスペシャリテであるショコラはモチロン
　　　　　実演販売も行うという事で、ワクワクと胸は高まる一方ですー☆

　　　　　■東京焼きマカロンショコラ
　　　　　

　　　　　決して餡が入った「抹茶のおやき」ではありませんヨw
　　　　　香り高い抹茶を練り込んだ大判焼きの生地に
　　　　　ショコラマカロンを１個贅沢に入れて焼き上げたスイーツ！

　　　　　出来立てを割ってみると、中から溶け出したショコラがトロ〜リ♪
　　　　　この斬新な組み合わせ！さすがアオキ氏です。
　　　　　そしてもう１つの素敵な出会いがこちら

　　　　　■エクレール・キャラメル・サレ
　　　　　

　　　　　何と１個600円という高級エクレールw
　　　　　しかし、一口食べてそのお値段に納得！美味し過ぎです☆

　　　　　サックリと香ばしいシュー皮にの中には
　　　　　濃厚かつホロ苦い甘さのキャラメルクリームがた〜っぷりIN
　　　　　トッピングされた岩塩との絶妙な味わいが楽しめる
　　　　　素晴しくリッチなエクレールでした！
　　　　　
　　　　　嬉しい事に、この日は青木氏本人が店頭にお目見え♪
　　　　　お会計時に直々「ありがとうございました」と、お声を掛けていただきました！
　　　　　
　　　　　HAPPYな１日に感謝ー☆
　　　　　

『第63回 さっぽろ雪まつり』〜ライトアップ編

Posted by snm333 on 2012年2月8日(水) 20:48

　　　　　

　　　　　グッと違った表情を見せてくれる夜の『さっぽろ雪まつり』
　　　　　幻想的なライトアップが、さらに気分を盛り上げてくれます☆

　　　　　■２丁目会場　動物たちの夢の城
　　　　　

　　　　　こちらの会場では、エレクトーン演奏＆光のショーが見られます！
　　　　　リズムに合わせ次々に変化していく様子から目が離せませんヨ〜

　　　　　■４丁目会場　雪の水族館
　　　　　　

　　　　　動物たちの紹介付き『光と音』のショーが１５分おきに♪
　　　　　激写スポットでは「ちーず」ならぬ「ゆ・き・ま・つ・り〜」の声が
　　　　　響き渡っていますw

　　　　　■５丁目会場　ディズニー&故宮博物院（台湾）
　　　　　
　　　　　

　　　　　■８丁目会場　会津　鶴ヶ城
　　　　　

　　　　　漆黒の闇に浮かぶ真っ白な鶴ヶ城！
　　　　　モノトーンのコントラストがなんとも日本人の心をくすぐります。

　　　　　■１０丁目会場　「トリコ」＆「ワンピース」
　　　　　

　　　　　ライトアップで、躍動感アップ♪
　　　　　まるで５人（匹）の笑い声が聞こえるようですね〜

　　　　　明日からまた気温が一気に低くなる予報で出ていますが
　　　　　あったかグルメをいただきながら、ぜひ夜のライトアップヴァージョンも
　　　　　とことん楽しみましょう♪

＊さっぽろ雪まつり公式サイト
http://www.snowfes.com/

＊100マイルfacebook「さっぽろ雪まつり／ライトアップ編」
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.381136525234260.110375.208099879204593&type=1

『第63回 さっぽろ雪まつり・イブ』

Posted by snm333 on 2012年2月5日(日) 21:33

　　　　　

　　　　　久しぶりに暖かく感じた札幌☆
　　　　　いよいよ明日から冬の一大イベントが始まりますね〜！

　　　　　本日は【第63回 さっぽろ雪まつり・イブ】という事で
　　　　　開催前の各会場の様子を楽しんで来ました♪

　　　　　■１丁目会場　スケートリンク
　　　　　

　　　　　さっぽろテレビ塔の下では冬のスポーツ・スケートが楽しめますよ！
　　　　　ちなみに大人500円／子供300円となっていました。

　　　　　■２丁目会場　大氷像　動物たちの夢の城　　　　　
　　　　　

　　　　　■３丁目会場　スノーボードジャンプ台
　　　　　　

　　　　　大迫力のジャンプが目の前で見られるチャンスですよー☆
　　　　　
　　　　　■４丁目会場　大雪像　雪の水族館
　　　　　

　　　　　■５丁目会場　魔法よ、みんなに届け
　　　　　

　　　　　魔法使いに弟子になったミッキー＆マジカルハット☆
　　　　　そして、この会場もう一つの雪像も素晴しく綺麗ですよ〜

　　　　　大氷像　故宮博物院（台湾）
　　　　　

　　　　　■７丁目会場　タージ・マハル
　　　　　
　　　　　
　　　　　最も美しいインドの世界遺産！まるで大理石と見まごうばかり

　　　　　■８丁目会場　会津　鶴ヶ城
　　　　　

　　　　　唯一、オール雪で造られた大雪像なのだとか☆「凄い」精巧さです！

　　　　　■１０丁目　ドリーム９「トリコ＆ワンピース」　　　　
　　　　　

　　　　　これはファンにはたまらないですよね〜♪

　　　　　他にも、市民のみなさんによる雪像たちがズラリと楽しさいっぱい
　　　　　モチロン北海道の「食」も外せません！

　　　　　　

　　　　　さてさて明日からSTARTのさっぽろ雪まつり
　　　　　素晴しい雪像＆美味しいグルメを、トコトン楽しみましょうね〜♪

＊さっぽろ雪まつり公式サイト
http://www.snowfes.com/

＊札幌100マイルFacebook／「ビフォー・雪まつり」アルバム
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.380169665330946.110192.208099879204593&type=1