『NEW OPEN！デニッシュハート』〜丸井今井札幌本店

Posted by snm333 on 2012年4月28日(土) 19:22

　　　　　

　　　　　丸井今井札幌本店のB2FにNEW OPENした、アンデルセン発のスイートなお店

　　　　　【デニッシュハート】

　　　　　デニッシュペストリーをハート型に焼き上げた、軽〜い食感のお菓子
　　　　　もう並ぶ側から、香しいバターのかおりが漂って来ます♪

　　　　　大小さまざまなタイプがありますが、本日選んだのはこの２種類

　　　　　塩マカダミア（左）＆キャラメルナッツ（右）
　　　　　　

　　　　　塩マカダミアは、見たとおりマカダミアナッツがゴ〜ロゴロ
　　　　　サクッとかじった瞬間「しょっぱい!?」甘いデニッシュを想像していたので
　　　　　ちょっぴり驚きましたが、これは食事系としてもイケますねー♪

　　　　　キャラメルナッツは、その風味とナッツの食感が絶妙なスイートなタイプ
　　　　　
　　　　　他にも量り売りのひと口サイズのデニッシュもあり、次回狙ってますw
　　　　　これからの季節、出来立てアツアツを大通公園で頬張るのもいいカモ☆☆☆

　　　　　

　　　　
　【デニッシュハート】



　丸井今井札幌本店大通館B2　アンデルセン併設
　０１１ー２７２ー６３０１
　月〜土　１０：００〜２０：００
　日曜日　１０：００〜１９：３０
　HP　http://www.andersen.co.jp/dh/

『きりん柄ロールケーキ』〜東京ドームホテル札幌

Posted by snm333 on 2012年4月14日(土) 14:40

　　　　　

　　　　　東京ドームホテル札幌は祝・１周年「HAPPY きりんキャンペーン」中！
　　　　　キリンにちなんだレストランメニューや宿泊プランが目白押しなんですよー☆

　　　　　その中でも甘党な私のお目当てはこちらのスイーツ
　　　　　１日５本限定という、とってもレア＆キュートなロールケーキ☆

　　　　　【期間・数量限定！きりん柄ロールケーキ】

　　　　　
　　　　　

　　　　　しっとりとしたジラフ（きりん）柄のチョコレート生地に
　　　　　カスタード＆生クリームをブレンドしたクリームが巻かれています♪

　　　　　甘過ぎない絶妙な味わいが一切れ、また一切れと・・・!?
　　　　　油断したら１本軽くペロリですねーw

　　　　　また、ロビーには高さ４メートルもあるきりんのオブジェもドーンと登場！

　　　　　

　　　　　この週末、大通公園を散歩がてら「きりん三昧」いかがでしょう〜♪

　　　　　

『シューバスケット』〜ろまん亭・さっぽろ東急店限定

Posted by snm333 on 2012年4月10日(火) 15:46

　　　　　

　　　　　ろまん亭さんの看板商品といえば「チョコモンブラン」ですが
　　　　　今回は、さっぽろ東急百貨店限定のスイーツをGET！

　　　　　【シューバスケット】

　　　　　大きなバスケットの中には
　　　　　小振りなシュークリームがぎゅ〜〜〜っと10個以上入っているんですヨ♪

　　　　　

　　　　　薄いシュー皮と、カスタードに生クリームを混ぜ込んだ
　　　　　ふんわり軽い口当たりのオリジナルクリーム！
　　　　　食べ始めると、どのタイミングでSTOPして良いのか解りませんw
　　　　　
　　　　　ちょっとした集まりなどの手土産スイーツにもGood♪
　　　　　お家でいただくときは一気食いに要注意カモw

『アーモンドバター』〜東急百貨店催事

Posted by snm333 on 2012年4月9日(月) 15:51

　　　　　

　　　　　ただいま札幌東急百貨店にて開催中の催事
　　　　　某人気TV番組でお馴染みの「秘密のケンミン館」に行って来ました♪

　　　　　番組で取り上げられた様々な美味がズラリ揃う中
　　　　　ワタクシのお目当てはこちらの逸品！

　　　　　【アーモンドバター／カフェ・ド・ムッシュ】

　　　　　北海道民にはあまり馴染みがありませんが
　　　　　兵庫県姫路地方の喫茶店定番の【アーモンドバター】
　　　　　ご当地では喫茶店はモチロン、パン屋さんでも当たり前のように売っているそう☆

　　　　　番組で紹介されたは洋食レストラン＆カフェ「カフェ・ド・ムッシュ」さん♪
　　　　　催事場でも大人気のブースとなっていましたヨw

　　　　　　　

　　　　　実際に焼きたてを試食＆説明の上、解説書もつけてくれます
　　　　　かなり多めに塗るのがポイントなのだとか♪

　　　　　教わったとおり厚めにカットしたパンにた〜っぷり塗っていただきました！

　　　　　ピーナッツバターよりもあっさり軽い上品な味わい☆
　　　　　しばらく朝食の定番になりそうですw

　　　　　東急百貨店の催事では明日（4/10）まで
　　　　　また通信販売での購入も出来るとの事ですよー！
　　　　　＊カフェ・ド・ムッシュ HP　http://www.muche.jp/

『BISTROT deja（ビストロ デジャ）de ２次会』

Posted by snm333 on 2012年4月6日(金) 18:16

　　　　　

　　　　　先日ラスト・スープカレーで訪れた今は無き「Coo Doo」の後
　　　　　ビールだけでは物足りず２次会へ突入〜w

　　　　　【BISTROT deja（ビストロ デジャ）】

　　　　　最近なぜかファクトリーエリアにご縁があり、ついつい寄ってしまいます☆

　　　　　　

　　　　　前回は前菜・メイン・デザートとしっかり堪能しましたが
　　　　　お腹いっぱいの２次会という事で、スッキリ白ワイン＆前菜をいただきました♪

　　　　　■前菜〜白レバーのムース・田舎風パテ・自家製ピクルス
　　　　　

　　　　　この前菜＆ワイン＆パンは私にとって３種の神器♪

　　　　　とっても滑らかで繊細な味わいの「白レバーのムース」(写真・右)に
　　　　　味わい深い旨味が広がる「田舎風パテ」(写真・左)

　　　　　レバーやパテ好きさんには是非ともオススメしたい逸品！
　　　　　デジャさんに来て食べない時はありません☆

　　　　　

　　　　　その逸品をパンにた〜〜〜っぷりつけてパクッ、すかさずワインをゴクリ♪
　　　　　これを幸せと言わずなんと言いましょうかw
　　　　　
　　　　　結局この日も軽く１杯のつもりが・・・大満喫の２次会でした♪
　　　　　

　【BISTROT deja（ビストロ　デジャ）】


　札幌市中央区北3条東5丁目5番　岩佐ビル１F
　011-219-6235
　火曜定休
　11:30〜15:00　／　18:00〜23:30（LO　23:00）
　＜ホームページはこちら＞　　　　　

『Coo Doo（クードゥー）』〜最後のスープカレー

Posted by snm333 on 2012年4月5日(木) 12:30

　　　　　

　　　　　とうとう本日（4/5）惜しまれながらの最終日という事で
　　　　　爆弾低気圧の中、ラスト・スープカレーを食べに行って来ました☆
　　　　　
　　　　　【スープカレー　Coo Doo（クードゥー）】

　　　　　まずはお疲れさまの気持ちを込めて「サッポロ黒ラベル」でカンパーイ！

　　　　　　

　　　　　クードゥー最後の晩餐にオーダーしたのは
　　　　　【豚しゃぶとホウレン草のスープカレー】

　　　　　

　　　　　ここでの辛さは３番（中辛）がマイベスト♪
　　　　　辛さだけではないコクと旨味のバランスが絶妙なんです。

　　　　　中にはレンコン・ナス・ホウレン草・うずら卵etc...と盛り沢山
　　　　　また、噛むほどに広がる豚しゃぶの甘みがたまりません〜！
　　　　　
　　　　　こちらは友人チョイスの【チキンと野菜のスープカレー】

　　　　　

　　　　　表面がパリッと焼かれたジューシーなチキン＆野菜タ〜ップリ♪
　　　　　彼女はボリューム満点の具をつまみにビールをたしなんでおりましたw

　　　　　札幌の美味しいスープカレー屋がなくなるのは本当に残念ですが
　　　　　次の新たなるチャレンジに期待大です☆

　　　　　＊ちなみに同じオーナーが営むルウカレーのお店【黒岩】では
　　　　　マルヤマクラスにてイートイン＆テイクアウトが楽しめます♪
　　　　　こちらも１度食べたらヤミツキ必須ですよ〜w
　　　　　

『LA BRIQUE（ラ・ブリック）』〜ランチ女子会イベント

Posted by snm333 on 2012年4月2日(月) 16:41

　　　　　

　　　　　先日、札幌ファクトリーレンガ館【LA BRIQUE（ラ・ブリック）】にて
　　　　　アンチエイジング研究家でもあります、と〜っても美しく素敵な女性
　　　　　竹本アイラさん主催のイベントに参加して来ました♪

　　　　　【ミニワインセミナー付きランチ女子会】

　　　　　

　　　　　憧れのフレンチ「ラ・ブリック」のフルコース・ランチ
　　　　　通常4000円以上が、ナント今回は驚きの2000円！
　　　　　しかも中村先生のミニワインセミナー付きという夢のようなイベントです♪

　　　　　　
　　　　
　　　　　参加の方々も春らしい装いでとっても素敵〜
　　　　　シャンデリア輝く店内でロゼのスパークリングからSTART〜☆

　　　　　■アミューズ・ブーシュ
　　　　　

　　　　　色鮮やかなグリーンピースのムースにチーズのクジュール
　　　　　ホタルイカなど、これだけで次のお料理への期待が膨らみワクワクw

　　　　　■さつまいものポタージュ
　　　　　

　　　　　スープの上にふんわりと浮かぶエスプレッソのエスプーマ（泡）
　　　　　ほろ苦いエスプレッソの風味により、さつまいもの甘さがさらにアップ！

　　　　　■白老産　桜マスの瞬間スモーク仕立て
　　　　　
　
　　　　　桜マスの赤＆シャドークイーンの紫。この見事なコントラストの一皿に歓声がw
　　　　　さらに黄色・いよかん／赤・ビーツ、そしてバルサミコと
　　　　　それぞれ３色のソースにより違った味わいが楽しめました♪
　　　　　
　　　　　■日高沖　青ゾイのポアレ
　　　　　

　　　　　菜の花が、ひと足先に春を運んできてくれました〜
　　　　　ふんわりとポアレ（蒸し煮）された身厚のソイがたまりません☆

　　　　　さてお次のお肉料理の前に赤ワイン（メルロー100%）が登場！
　　　　　また「はるゆたか」の全粒粉で作られたパンが絶品♪毎日食べたいほど。

　　　　　　

　　　　　■新冠産　黒豚のロティ
　　　　　
　　　　　
　　　　　ジューシーな赤身部分はもちろん、脂身が最高に美味しいとの事
　　　　　普段脂身は極力避ける私ですが、口いっぱいに広がる旨味は初体験！
　　　　　本当に美味しい脂身の世界を知ってしまった以上、後戻りは出来ませんねw

　　　　　■桜のブランマンジェ／小菓子＆コーヒー
　　　　　
　　　　　　

　　　　　デザートはフルッフルの口当たり滑らかな桜のブランマンジェ！
　　　　　そして香り高いコーヒーには、レモンのマカロンやチョコレートケーキなど
　　　　　最後の最後まで素晴しいコースに大満喫☆
　　　　　お正月＆お盆＆クリスマスが一緒に来た様なランチでしたw

　　　　　しかも今回のイベントではワンドリンクのはずが
　　　　　中村先生のお力で急遽ワインが飲み放題という嬉しいサプライズも♪
　　　　　お言葉に甘えてタップリ楽しませていただきましたw

　　　　　

　　　　　実は中村先生は以前（かなり昔）通っていたワインスクールの恩師
　　　　　奥深いワインの世界を教えていただいた方なのです。
　　　　　
　　　　　そして素敵なイベントを開催してくださいましたアイラさんに大感謝！
　　　　　またぜひ様々なイベントの企画を楽しみにしています♪
　　　　　本日は本当にありがとうございました！

『バトンフロマージュ（メイプルチョコレート）』

Posted by snm333 on 2012年4月1日(日) 12:12

　　　　　

　　　　　先日とっても美味しいお土産をいただきました♪
　　　　　北海道ナチュラルチーズ工房「フロマージュの杜」さんの

　　　　　【バトンフロマージュ（メイプルチョコレート）】

　　　　　スマートなスティックタイプのケーキは
　　　　　１つ１つ丁寧に包装され、ギフトにも嬉しいスタイリッシュな風貌☆

　　　　　　　　　　

　　　　　原料は北海道産100％のクリームチーズ＆サワークリームをはじめ
　　　　　生クリーム・小麦・卵・甜菜ビートと全てが道産というから驚き！

　　　　　さらにカナダ産メイプルシロップと濃厚なベルギー産チョコレートをプラスした
　　　　　とびっきりのチーズケーキなんです♪

　　　　　

　　　　　冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのも美味しいのですが
　　　　　少し時間をおいてチョコレートがトロ〜リ溶けて来た瞬間も見逃せませんヨ☆
　　　　　メイプルシロップの風味がふんわりと広がり
　　　　　それはそれは幸せなひとときを楽しむ事が出来ますw

　　　　　この他にシンプルな「オールドファッション」もオススメとの事
　　　　　そちらも気になりますね〜♪