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『LA BRIQUE（ラ・ブリック）』〜ランチ女子会イベント
Posted by snm333 on 2012年4月2日(月) 16:41
先日、札幌ファクトリーレンガ館【LA BRIQUE（ラ・ブリック）】にて
アンチエイジング研究家でもあります、と〜っても美しく素敵な女性
竹本アイラさん主催のイベントに参加して来ました♪
【ミニワインセミナー付きランチ女子会】
憧れのフレンチ「ラ・ブリック」のフルコース・ランチ
通常4000円以上が、ナント今回は驚きの2000円！
しかも中村先生のミニワインセミナー付きという夢のようなイベントです♪
参加の方々も春らしい装いでとっても素敵〜
シャンデリア輝く店内でロゼのスパークリングからSTART〜☆
■アミューズ・ブーシュ
色鮮やかなグリーンピースのムースにチーズのクジュール
ホタルイカなど、これだけで次のお料理への期待が膨らみワクワクw
■さつまいものポタージュ
スープの上にふんわりと浮かぶエスプレッソのエスプーマ（泡）
ほろ苦いエスプレッソの風味により、さつまいもの甘さがさらにアップ！
■白老産 桜マスの瞬間スモーク仕立て
桜マスの赤＆シャドークイーンの紫。この見事なコントラストの一皿に歓声がw
さらに黄色・いよかん／赤・ビーツ、そしてバルサミコと
それぞれ３色のソースにより違った味わいが楽しめました♪
■日高沖 青ゾイのポアレ
菜の花が、ひと足先に春を運んできてくれました〜
ふんわりとポアレ（蒸し煮）された身厚のソイがたまりません☆
さてお次のお肉料理の前に赤ワイン（メルロー100%）が登場！
また「はるゆたか」の全粒粉で作られたパンが絶品♪毎日食べたいほど。
■新冠産 黒豚のロティ
ジューシーな赤身部分はもちろん、脂身が最高に美味しいとの事
普段脂身は極力避ける私ですが、口いっぱいに広がる旨味は初体験！
本当に美味しい脂身の世界を知ってしまった以上、後戻りは出来ませんねw
■桜のブランマンジェ／小菓子＆コーヒー
デザートはフルッフルの口当たり滑らかな桜のブランマンジェ！
そして香り高いコーヒーには、レモンのマカロンやチョコレートケーキなど
最後の最後まで素晴しいコースに大満喫☆
お正月＆お盆＆クリスマスが一緒に来た様なランチでしたw
しかも今回のイベントではワンドリンクのはずが
中村先生のお力で急遽ワインが飲み放題という嬉しいサプライズも♪
お言葉に甘えてタップリ楽しませていただきましたw
実は中村先生は以前（かなり昔）通っていたワインスクールの恩師
奥深いワインの世界を教えていただいた方なのです。
そして素敵なイベントを開催してくださいましたアイラさんに大感謝！
またぜひ様々なイベントの企画を楽しみにしています♪
本日は本当にありがとうございました！
『第63回 さっぽろ雪まつり・イブ』
Posted by snm333 on 2012年2月5日(日) 21:33
久しぶりに暖かく感じた札幌☆
いよいよ明日から冬の一大イベントが始まりますね〜！
本日は【第63回 さっぽろ雪まつり・イブ】という事で
開催前の各会場の様子を楽しんで来ました♪
■１丁目会場 スケートリンク
さっぽろテレビ塔の下では冬のスポーツ・スケートが楽しめますよ！
ちなみに大人500円／子供300円となっていました。
■２丁目会場 大氷像 動物たちの夢の城
■３丁目会場 スノーボードジャンプ台
大迫力のジャンプが目の前で見られるチャンスですよー☆
■４丁目会場 大雪像 雪の水族館
■５丁目会場 魔法よ、みんなに届け
魔法使いに弟子になったミッキー＆マジカルハット☆
そして、この会場もう一つの雪像も素晴しく綺麗ですよ〜
大氷像 故宮博物院（台湾）
■７丁目会場 タージ・マハル
最も美しいインドの世界遺産！まるで大理石と見まごうばかり
■８丁目会場 会津 鶴ヶ城
唯一、オール雪で造られた大雪像なのだとか☆「凄い」精巧さです！
■１０丁目 ドリーム９「トリコ＆ワンピース」
これはファンにはたまらないですよね〜♪
他にも、市民のみなさんによる雪像たちがズラリと楽しさいっぱい
モチロン北海道の「食」も外せません！
さてさて明日からSTARTのさっぽろ雪まつり
素晴しい雪像＆美味しいグルメを、トコトン楽しみましょうね〜♪
＊さっぽろ雪まつり公式サイト
http://www.snowfes.com/
＊札幌100マイルFacebook／「ビフォー・雪まつり」アルバム
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.380169665330946.110192.208099879204593&type=1
『札幌１００マイル競馬イベント』〜第１部 競馬教室編
Posted by snm333 on 2011年8月18日(木) 00:13
先日開催されました札幌１００マイルの夏のイベントに参加しました♪
【初心者のための競馬教室＆食事会】
この日は朝からスゴぶるお天気で、まさにケイバ日和！
ウキウキしながら本日OPENの札幌競馬場の門をくぐりました
中ではドレスアップした「ゴルゴ」君がお出迎え☆
グルメなお店もたくさん出店していて、一気にテンションUP（笑）
さて、こちらが憧れのゴンドラ来賓室！
普段は決して入る事の無い場所だけに、少々浮かれ気味の私☆
窓の外はこ〜んなにステキな眺めなんですよ〜！
テラスに走って行きたい気分を押さえつつ、まずはしっかりお勉強です
本日の講師は各紙にて活躍されています、スポーツライターの「山田氏」
予想の立て方やケイバ新聞の読み方、必ず勝てる（？）法則などなど
楽しく解りやすく教えていただきました〜！
模擬レースの予想で盛り上がり、少々慣れたところで
実際に馬券を買って臨場感を体験してみよう！の時間がやって来ました（笑）
レクチャーいただいた知識を駆使し、単勝１００円で勝負♪
１階にある「初心者用窓口」で馬券を購入出来るので
解らない方でも安心して購入出来るようになっているのが嬉しい！
さて、勝負レース☆各馬一斉にスタートです！
ゴール際、思わず歓声が上がり会場のテンションはマックスへ♪
「YES！」と「ジーザス！」の声が交錯する中、私は惨敗・・・。
勝利の女神が微笑むどころか、失笑されてしまいましたw
それでも、実際に馬が走っている姿を見ているだけで楽しい♪
開催中はイベントも盛り沢山なので
次回はゆっくりビール＆グルメでリベンジを狙っている次第デス☆
さて、お次ぎはお待ちかねの第２弾「アフターケイバお食事会」ですよ〜
【札幌競馬場 HP】
http://http://www.jra.go.jp/facilities/race/sapporo
【札幌競馬場×札幌100マイル】
http://sapporo.100miles.jp/feature/sapporokeiba2011
『札幌100マイルブロガーと読者の夕べ』
Posted by snm333 on 2011年6月26日(日) 18:28
先日【Spain Bar＆Dining フラミンゴ 】さんにて行われた
札幌１００マイルのオフ会「札幌100マイルブロガーと読者の夕べ」 に
参加してきました☆
連日大人気というフラミンゴさんは、天井が高く開放的な雰囲気！
テーブルには本日のメニューと「美女美活」の夏号でお出迎え
本日は本格スペイン料理のコースと言う事でワクワクです♪
さて、いよいよイベントのスタート☆
最初は今もっとも関心のある「Facebook講座」
始めてみてはいいものの、良く使い方が解らなかったので本当に嬉しい講座
皆さんもモニターに釘付けでお話しを聞いていましたヨ
引き続き「リコー」さんによる、食べ物を美味しく写すポイント講座！
食べ物ブロガーにとっては必須の、ありがた〜い秘訣を伝授していただきました
知的な時間を過ごした後は、お待ちかねのお食事タイム☆
食前酒から「シェリー酒」とは、何て粋な計らいでしょうか
「サルー！」と心で叫び（笑）スペイン美酒美食の旅の始まりです
メニューの説明で、飲み放題にはスペインのスパークリング
「カヴァ」も含まれると聞き、酒豪が揃った私のテーブルは全員でオーダー☆
その後、１００マイルのボスから３０本限定のスペインビールが振る舞われ
モチロン何の迷いも無くテーブル全員でいただき
前菜の時点でお酒が３種という夢のような状態になっていました（笑）
こちらは「塩ダラとバレンシアオレンジのサラダ」
カラッと揚がったタラに爽やかなオレンジの酸味がピッタリ！
お次ぎはスペイン名物「トルティージャ」
とろりとした卵にトマトソース☆卵好きにはたまらない一品ですね〜♪
黄金に輝くサフラン色のライスに華やかな魚介をトッピング！
待ってましたの「特大海老の魚介たっぷりパエリア」
このビールが凄く凄〜く合うんです♪
ここで何やら哀愁漂うギターの音色が・・・☆
おお！異国情緒たっぷりのフラメンコです
しばし、食べ飲みを忘れて見入ってしまいました
そして「夏野菜とミートボールのフラメンカエッグ」
大きな有頭エビを使った「海老のアヒージョ」
つけ添えのパンにガーリックオイルをたっぷり浸していただく幸せ♪
白ワインがサクサクと進んでコワい程です
お肉料理は生ハムでは有名なイベリコ豚ですが、今夜はステーキにて堂々の登場！
と〜〜っても柔らかく、噛む程に旨味が広がりウットリでした☆
もちろん赤ワインと共に大満喫させていただきましたヨ〜
デザートの「自家製クレマカタナラ」のプレートは写真をとり忘れ（涙）
でもプレートに描かれた「１００」の文字はバッチリ激写♪
このようなおもてなしって心にグッときますよね
さて、食欲も満たされたところで「プレゼント☆大抽選会！」
今回は１００マイルのショプログや「美女美活」でお馴染みの
創作・和ダイニング「はる」さん／いろりダイニング「ほのわ」さんのお食事券や
ホテル「フィーノ」さんのペアランチブッフェ券
アクアマリンさんよりヘッドスパやリフトアップ体験チケットなど盛り沢山♪
中でもサプライズだったのは「リコー」さんよりデジカメ１台プレゼント！
そしてそして今夜最大のサプライズは
瓶燗王子さん＆さっぽろ麺くいブログさんの婚約発表☆
会場はまるで記者会見ばりの写真撮影会に！
改めまして、おめでとうございました〜♪♪♪
大いに盛り上がったオフ会の締めは
札幌１００マイル編集部スタッフ「１００マイル・フォー・メン」の挨拶！
本日は本当にお疲れさまでした！
帰りには参加者全員に「きのとや」さんからクッキーのお土産☆
とってもスペシャルな時間をありがとうございました！
カテゴリー: イベント｜タグ: Spain Bar＆Dining フラミンゴ, イベント, オフ会, ススキノ, スペイン料理, メルキュールホテル, 札幌, 札幌100マイルブロガーと読者の夕べ
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『コバチ・デ・コバチーニ』〜100マイル×美女美活イベント
Posted by snm333 on 2010年11月20日(土) 00:00
先日「札幌100マイル×美女美活」で開催されたスペシャルイベント
『コバチ・デ・コバチーニ』試食会に参加して来ました♪
初めてのお店だったのでワクワク♪
参加者は全て女性ばかりだったので、かなり目の保養に☆
まずはいつも素敵な編集長の挨拶に始まり
オーナーさんより本日のお料理の説明が有りました。
本日はドリンク３杯付き！
まずは前菜に合わせて白ワインをいただきました。
『アンティパストミスト』
ガーリックの風味豊かな「ヒヨコ豆のペースト」に「じゃが芋フリッタータ」
そして素敵なガラスの器に入った「ピクルス」の３種盛り。
ほとんど酸味を感じさせない優しい和風テイストのピクルスは
最後には、皆んなでピクルス液を飲み干すという大人気ぶり（笑）
苦手としている方こそ食べて欲しい一品です☆
お次の前菜には赤ワイン（２杯目）を☆
『アンティパストミスト part２』
バルサミコ酢の効果で甘さ倍増の「かぼちゃのマリネ」に
とろとろのナスがたまらない「焼き茄子のブルスケッタ」
大好きな「トリッパの煮込み」は次回のリピート決定です♪
『浅漬けサラダ』
サラダを浅漬けにするという発想がGood！
生野菜よりも量がとれて、しかもサッパリといただけます。
手作りのチーズとイチジクが良いアクセントに♪
『ママのスペアリブ』
ホロッと骨から取れるほど柔らかいメインのスペアリブを見た瞬間
本日ラスト（３杯目）の赤ワインをすかさずオーダー♪
今、書いていて気が付きましたが
食べる＆飲むに夢中で赤ワインの写真を取っていなかったようです（苦笑）
『ペンネ』
グリーン＆ブラックオリーブがごろごろ入っていて嬉しい！
更にワインが進む一皿です。
そしてお待ちかねのデザートは
『シフォンケーキ』
しっとりとした生地に添えてあるのは
チーズを加えた何とも爽やかなクリーム☆
締めのデザートとは思えないほどのボリュームに大満足でした。
いつもイベント等でご一緒させていただいている
こちらの方やこちらの方やこちらの方とも
久しぶりにお会い出来て嬉しい限り♪
そして一緒にテーブルにいらした方達との新しい出会いに感謝です☆
また次の機会にお会い出来るのを楽しみにしています。
『コバチ・デ・コバチーニ』のスタッフ一同さま。
そして小山内編集長・スタッフの皆さま
美味しい料理と時間を本当にありがとうございました☆☆☆
