『スイーツ』タグの付いた投稿
『GODIVA（ゴディバ）』〜ダークチョコレートデカダンス
Posted by snm333 on 2011年3月28日(月) 16:15
仕事の帰りに寄ったニッセイビル
そこの１Fに入っています『GODIVA（ゴディバ）』で
本日はチョッピリ贅沢なチョコレートドリンクでリラックス！
【ダークチョコレートデカダンス】
こちらは「チョコリキサー」と呼ばれる
ゴディバ人気商品の中の１つなんですよ♪
他にも「ミルクチョコレート」や「ホワイトチョコレート」
期間限定のモノなど数種のメニューが有るのですが
ご自慢のコクのあるチョコレートをトッピングした
甘過ぎず、ほろ苦い風味のダークチョコレートがお気に入りです☆
見上げると、高い天井から下がる照明のデザインが素敵！
広くて開放的な空間のカフェスペースで
久しぶりにゆっくりとした時間を過ごせました♪
もちろん美味しいチョコレートも買えますよ〜
地下通路も開通して、更に行きやすくなったので
これから通う回数がグッと増えそうな予感☆
３・１１の震災から２週間あまりの日々が過ぎて行きました。
毎日のように流れるあまりにも悲しいニュース
さらに、追い打ちをかけるように起きた福島原発事故・・・。
募金をする他に、私には何が出来るのだろうと
しばらくブログも立ち上げる事さえ出来ずにいました。
今朝、いつものように新聞を開くと
『被害の少なかった私達が普段通りの生活をする事で
経済的に良い循環を生み出し、それが被災地の復興に１番役に立つ』
という記事が目に飛び込んで来たのです。
皆が自粛し全てが低迷していまえば
誰も手を差し伸べられなくなってしまうのだと改めて気付かされました。
１日も早く皆が笑顔になれるよう、私に出来る事を少しづつ積み重ね
「普段の」「当たり前の」生活が出来る事に心から感謝し
経済が少しでも活発になるよう、微力ながら貢献していきたいと思います
『Whoopie pie（ウーピーパイ）』〜札幌グランドホテル
Posted by snm333 on 2011年3月1日(火) 12:10
仕事の帰りにふと寄ったグランドホテルさんで
こんなスイーツを見つけちゃいましたよ♪
アメリカのニューイングランド発祥！今やNYを中心に大ブレイクという
『Whoopie pie（ウーピーパイ）』！
あの大ヒットした【SATC／セックス・アンド・ザ・シティ】での登場で
一躍有名になったお菓子だそうですよ♪
しっとり柔らかいクッキー生地でギモーブやクリームを挟んであり
そのバリエーションは本当に様々！
グランドホテルさんでは３種のウーピーパイが楽しめます♪
【ウーピーパイ／マロン】３００円
ほろ苦いチョコレート生地の柔らかクッキー生地に
マロンバタークリーム＆チョコレートクリーム
サイドには栗とココナッツのギモーブがトッピングしてあり
味わい深いコクが何ともいえません！
【ウーピーパイ／ストロベリー】３００円
こちらは見た目にも可愛いピンクのストロベリーバタークリーム！
トッピングはフレッシュイチゴに何とブルーベリーのギモーブ♪
甘酸っぱい風味が楽しめますよ〜
【ウーピーパイ／ミント】３００円
最後はミントバタークリームが爽やかなタイプです☆
たっぷりとお酒に漬かったツヤツヤなチェリーと
北海道の名産である甘酸っぱい「シーベリー」のギモーブの組み合わせ
しっかりとアルコールを感じる大人向きの味わいですよ
アメリカらしくエッジの効いた甘さのウーピーパイは
たっぷりとアメリカンサイズのコーヒー（ブラック）がオススメです☆
『生 la fromage（なま ラ フロマージュ）』〜どるちぇ・ど・さんちょ
Posted by snm333 on 2011年2月10日(木) 00:00
お土産にいただきました♪
ず〜っと気になっていた『どるちぇ・ど・さんちょ』さんの
『生 la fromage（なま・ラ・フロマージュ）』
名前の由来はもちろん北海道弁の「なまら」から
弟子屈出身というパティシエならではの命名ですね〜☆
「どるちぇ・ど・さんちょ」という店名も
道産子（どさんこ）の響きをイタリア風にしたものだそうですよ
さて、可愛い箱を開けると薄紙に大切に包まれて登場！
このシチュエーションに弱い私（笑）期待に胸がドキドキします
コンセプトが「今までに無いチーズケーキ」と言うだけあって
空気をふわっと混ぜ込んだ、しっとり軽いチーズケーキ
チーズのコクはそのままに、ミルク感た〜っぷりの優しいお味です♪
気を付けないと１人で１箱サクッと食べてしまいますよ☆☆☆
『ル・プティ・ブーレ ショコラティエ サッポロ』
Posted by snm333 on 2010年12月3日(金) 22:46
ずーっと「行きたい！」と恋焦がれていたお店のケーキをいただきました♪
『Le Petit Boule Chocolatier Sapporo』
（ル・プティ・ブーレ ショコラティエ サッポロ）
東京のショコラティエ ジャンポール・エヴァンで技術を磨いたという
札幌ではまだまだ数少ないショコラ専門店です。
TOPの写真は『フランボワジーヌ』／400円
香り高く濃厚なショコラのムース＆ビスキュイに
フランボワーズの甘酸っぱい風味をまとった、何とも魅惑的なケーキ。
もう１つは『オルセー』／380円
こちらはショコラオランジュとムースとビスキュイショコラを重ねた
ずっしりと濃厚なケーキ！
オレンジ＆チョコの組み合わせが好きな方にはたまらない一品ですね♪
どちらも、ひとくちづつゆっくりと楽しみたいリッチで上品な味わいのケーキです。
店内もとっても素敵だとか。近々の初来店を夢見て・・・☆
『ル・プティ・ブーレ ショコラティエ サッポロ』
札幌市中央区北１条西８丁目2-7 ホサカビル１Ｆ
011-207-5808
11:00～20:00
日祝休み
『SHIIYA（シイヤ）』のシュークリーム
Posted by snm333 on 2010年11月16日(火) 01:50
車で移動中、美味しいケーキが食べたいなぁ〜と思っていたら
見えて来た『SHIIYA（シイヤ）』さん☆
さすがに日曜の午後とあって店内は人で溢れていました！
今回は以前に食べてファンになったケーキ『アルル』と
お目当てのこちらの『シュークリーム』
しっかりと焼かれたシュー皮には香ばしいナッツをトッピング♪
サクッと噛む程にリッチなバターの風味が広がります。
滑らかで上品な甘さのカスタードクリームとの相性は抜群！
・・・すっかり虜です（笑）
パティスリー『SHIIYA（シイヤ）』
札幌市中央区北５条西２１丁目
011-611-7003
10:00～20:00
水曜（第３木曜）休み
駐車場有り