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【富良野VINTAGE応援隊】〜試飲発表会!
Posted by snm333 on 2011年10月25日(火) 19:43
富良野VINTAGE応援隊
本日は待望の試飲発表会に参加させていただきました♪
【サッポロクラシック2011富良野VINTAGE発表会】
会場は四季によってその表情を変える歴史あるレンガの建物
サッポロビール園内の「サッポロビール博物館」にて開催!
少し早めに着いたのですが
入り口にはすでに札幌100マイル小口くんの後ろ姿を発見!さすがです♪
会場に入ると目に飛び込んで来たのは魅力的なビールタワー!
缶ビールタワー&瓶ビールタワー、どちらも素晴しい出で立ちですね〜(笑)
まずはサッポロビール執行役員北海道本部本部長・中尾豊治様のご挨拶
今年4年目となる「富良野VINTAGE」の魅力
そして本年度初の試みとなる中瓶の発売について語られました☆
次に北海道本部マーケティング部部長・大類さま(右)
バイオ研究開発部 北海道原料研究開発センター・糸賀さま(左)による
商品紹介へと進んで行きます
この夏に収穫した生ホップについてから商品概要・販売数量と
詳しくお話ししていただきました!
「グラスに注ぐと、更に生ホップの芳醇な香りが楽しめます」と
嬉しそうに語るお二人がとても印象的。8月には自ら収穫されたのだとか♪
そして今回のホップの故郷「上富良野町」より町長・向山富夫様のご挨拶
富良野VINTAGEとサッポロビールへの思い
何よりも上富良野町への愛情が伝わって来る素敵なお話しでした。
挨拶が終わると2011年サッポロビール・イメージガール葉月ミカさんの登場と共に
「富良野VINTAGE」が運ばれて来ました〜♪
華やかなドレスを纏った、美し過ぎる葉月さんと共に「かんぱ〜い☆」
先日試飲させていただいたばかりなのに、またもや幸せな瞬間
会場からも「美味しい」の声が聞こえ、何故か「どやがお」の私(笑)
次は食のプロたちによる【テイスティング・セッション】へ
左からタパス&スパークリングバー「アペリティフ」代表 小原章芳さん
MIYUKI. K有限会社 代表取締役/ソムリエール 勝山美幸さん
カンティネッタ・サリュ 支配人/ソムリエール 福島真理子さん
トラットリア・ピッツェリア・テルツィーナ オーナーシェフ 堀川 秀樹さん
富良野VINTAGEは中瓶にて登場(羨ましい♪)
試飲の感想や合う料理などのセッションが行われました
飲んだ感想は
「とりあえずと言うのがもったいないビール」
「軽やかで、とても心地良が良い」
「美味しい!圧倒的な清涼感ですね」など素晴しいコメント!
合わせるお料理は
「何にでも万能ですが、鹿などのジビエ料理にも」
「北海道の美味しい野菜!
上富良野特産のタマネギの天ぷらなど」
「オイル系はいいですね!海老のオリーブ煮やフリットとか」
シチュエーションは
「薄いグラスやタンブラーでワインのように」
「お家でワイワイお鍋を囲みながら!」
「上富良野の温泉につかりながら」等々、話は尽きませんが時間に限りが☆
最後はソムリエ姿にチェンジした葉月ミカさんと一緒に
フォトセッションタイムです!
なんと!【富良野VINTAGE応援隊】もご一緒させていただきました〜♪
(撮影:私)
帰りにはお土産まで☆本当にありがとうございました!
■サッポロクラシック2011富良野VINTAGE
■サッポロ生ビール黒ラベル 東北ホップ100%
富良野VINTAGEは生ホップの香り高く、と〜っても爽やか!
そして始めて飲んだ「東北ホップ100%」は深いコクが印象的
じっくりと味わっていただきたいビールですね〜☆
両ビールとも、いよいよ10月26日に発売!
応援隊として、とても嬉しい気持ちで一杯です。
ワインのヌーボーよりも一足早く、ビールのヌーボーで乾杯しましょう♪
第1弾から今回までお会い出来た【富良野VINTAGE応援隊】の皆さん
希少な時間を一緒に過ごせて、とっても楽しかったです!
これからも同士☆ガブガブとサッポロビールを飲みましょうね〜(笑)
そしてサッポロビールさんはじめ、お世話になりました皆さま
本当にありがとうございました。
カテゴリー: イベント|タグ: サッポロクラシック2011富良野VINTAGE, サッポロビール, 中瓶, 富良野VINTAGE応援隊, 富良野VINTAGE発表会, 東北ホップ100%
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【富良野VINTAGE応援隊】第3弾〜試飲編
Posted by snm333 on 2011年10月23日(日) 21:41
富良野VINTAGE応援隊・第3弾は、10月26日にデビューするコチラの試飲!
【サッポロクラシック 富良野VINTAGE 2011】
焦り過ぎて、もつれる手元を何とか制御しながら箱をOPEN
ナント2本も届きました〜(嬉しい)♪
さっそく冷蔵庫でグラスと共に美味しく冷えていただきましょう!
グラスは以前、恵庭工場でお家飲み用に購入して以来の愛用品
「☆」のマークがベリー・キュートなタンブラーにしてみました
ちなみにサッポロビールLOVEの我が家には「瓶ビール用」もあったりします♡
さて、飲み頃に冷えたところで試飲タイム♪
先日工場ツアーで教わった、ガイドさん直伝【3度注ぎ】を実践して見る事に
NO.1〜最初は勢い良く注ぐ
NO.2〜ゆっくりと静かに注ぐ
NO.3〜そっと、泡を壊さぬように
ん〜、イメージとかなり違いますね〜。まだまだ修行が足りないようです・・・。
注ぎ方はさておき(苦笑)
冷た〜く冷えた今年初の富良野VINTAGを、いざ「カンパーイ☆」
グラスを近づけた瞬間、摘みたて生ホップ(フラノ・スペシャル)が香り立ち
と〜っても爽やかでフルーティーな味わいが広がります!
まろやかな口当たりとスッキリとした喉越しが、何とも言えません♪
食前・食中・食後と、いつまでも飲んでいたいビールです☆
気が付けば、あっと言う間に2本目に突入!
もはや試飲と言うより、本気モードでゆっくり味わってしまいました
北海道の豊かな大地&生産者さん&サッポロビールさん
どの1つが欠けても出来ないスペシャル・ビール♪
こんな美味しいビールを作ってくれてありがとうございます!
数量限定の【サッポロクラシック 富良野VINTAGE 2011】
今年もしっかり大人買いさせていただきますw
【富良野VINTAGE応援隊】第2弾〜工場見学
Posted by snm333 on 2011年10月17日(月) 12:07
先日札幌100マイルのイベントに参加して来ました☆
【富良野VINTAGE応援隊】第2弾〜工場見学
札幌駅北口の「鐘の広場」で参加のブロガーさん達と合流
チャーターバスに乗り込んで工場へGO〜!
間髪入れずに出て来たのは「贅沢仕込 金のオフ」
やはり、朝イチからバスの中で飲むアルコールは最高です(笑)
道中はサッポロビールで商品開発にたずさわる伊東さんより
我らが応援する「富良野VINYAGE」のお話しなどをレクチャー♪
北海道限定「クラシック」の歴代ラベル☆素敵です
工場に到着後はまず試飲コーナーへ直行!
酒豪の集まりだからでは有りませんヨ
普段なら、工場見学の一番最後に試飲があるのですが
この日はなんとこの方がSTVラジオの収録で生出演〜♪
いつもと違った緊張気味の表情を激写!(お疲れさまでした☆)
その収録の間、サッポロビールさんのはからいにより
別室にてビールをいただく事になりました!
おつまみまで登場し、すっかり飲み会的な雰囲気に(笑)
さて、すっかりホロ酔い気分で工場見学STARTです♪
本日はこちらの素敵なガイドさんが
楽しいクイズを盛り込みながら工場内の説明&案内をしてくれました!
ビールの原料〜出荷までの行程をたどって行きます☆
この日は土曜日だったためラインはストップしていたのですが
工場の広さと迫力の設備に圧倒しっぱなしでした。
ここから先は残念ながら撮影禁止ゾーン
興味深いお話しの数々に、最後にはSAPPOROビールへの愛着がさらにUP!
さてさて、見学の後は本日2度目のお楽しみ「試飲タイム」♪
美味しい生ビールの試飲は2杯までOKなのだとか!
これはビール好きさんには、たまらないシステムですね〜
もちろん大好きな「クラシック」をチョイス!
楽しい試飲タイムでは、ガイドさんによる
【グラスで美味しく飲む方法】をレクチャーしていただけます♪
基本は勢いよく〜ゆっくり〜静かにが基本の「3度注ぎ」
黄金比率はビール7:泡3なのだとか☆
出来上がったビールはクリーミーな泡がこんもり
後で缶との違いを比べてみたら、その差は歴然!
これはしっかりと覚えてお家で実践したいですね〜
ちなみにコチラのタンブラーでは
☆マークの水平な部分から泡になるよう注ぐと、ピッタリ黄金比に♪
キュートなタンブラーは売店にて購入も可能なので、家飲み用にGood!
お食事会は工場内にある「ヴァルハラ」にてビール&ジンギスカン!
しかも嬉しい食べ飲み放題〜
さんざん試飲してきた後でも、ジンギスカンと一緒のビールは別腹
肉・肉・野菜・ビールをリフレイン(笑)
普段中々会う事の出来ないブロガーの皆さんと一緒で
本当に楽しい時間を過ごす事が出来ました!
帰りのバスでは限定醸造「麦とホップ」〜東北産ホップ100%が登場!
さすがにこちらはお土産として持ち帰り☆
そして間もなくデビューする貴重な「富良野VINTAGE」缶の貯金箱を
お土産にいただきましたよ♪頑張って貯金したいと思います
お世話になりましたサッポロビールの皆さま
札幌100マイルの皆さま
そしてこの日お会い出来たブロガーの皆さま
素敵な時間を本当にありがとうございました!
【富良野VINTAGE応援隊】
http://sapporo.100miles.jp/ex/furano_vintage.html
カテゴリー: イベント|タグ: サッポロビール, サッポロビール北海道工場, ジンギスカン, 富良野VINTAGE2011, 富良野VINTAGE応援隊, 工場見学, 恵庭
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『オータムフェスト限定ビールセット』〜サッポロファクトリー
Posted by snm333 on 2011年9月24日(土) 16:20
3連休もオータムフェストは大盛況ですね〜♪
仕事の関係もあり、ほぼ毎日のように大通りに出没していますが
本日は明日で終了のイベントを楽しみにサッポロファクトリーへ♪
【オータムフェスト限定ビールセット/980】
オリジナルビール(ドイツの白いビールと言われるヴァイツェン)と
カール・レイモン直伝の手法で作られた白いオリジナルソーセージが
今だけセットで食べられるんですよ〜♪
また、北海道各地の地ビールが飲めるコーナーも!
明日(25日)18:00までですので、まだの方はお急ぎを!
(大通り4丁目から無料シャトルバスも出ています☆)
また、普段なかなか飲めない「未ろ過ビール」や「レッドスター」などを
1杯250円で試飲出来る通常営業の施設を発見!
残念ながら時間が無くスルー・・・(涙)
次回ゆっくりと味わいに来たいですね〜☆☆☆
カテゴリー: イベント|タグ: オータムフェスト限定ビールセット, カール・レイモン, グルメ, サッポロビール, サッポロファクトリー, ソーセージ, 期間限定
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サッポロ応援隊 第1弾〜フィールドマンと行くホップ摘みin上富良野
Posted by snm333 on 2011年8月29日(月) 00:50
最高のお天気に恵まれた土曜日☆
【フィールドマンと行くホップ摘みin上富良野】日帰りバスツアーに参加して来ました!
ファイターズバスに乗り込むと、さっそくビールが配られ全員で「プシュ!」
朝からビールなんて、お正月以外では滅多に無いステキな体験♪
すっかりテンションが上がったところで
フィールドマンの高橋さんよりホップや麦芽等、ビールの講義スタート!
為になるお話しを沢山教えていただきました☆みんな真剣デス
何度かの休憩タイムを取りながら、まずは「サッポロビールへ」到着〜!
ホップの爽やかな香りに包まれながら、3組に分かれホップ摘み競争です☆
本気モードのチームだったので見事1等を獲得(笑)
景品は贅沢にも「黒ラベル」1箱♪モチロンみんなで仲良くシェア
そして、生まれて初めてのホップ畑へ移動
5m程の高さに伸びたツルにはホップが鈴なりになっています!
お次ぎは【トウモロコシ収穫体験】
取り方のレクチャー後、1人3本まで実際にイザ収穫へ
丸々と太ったを「ピュアホワイト」は、名前のとおり本当に真っ白ですね〜!
ゲットした2本はお持ち帰り用、もう1本は「フラワーランド」にてゆできびに!
待ち時間をランド内を散策、見事な十勝岳連邦を望む景色にウットリ☆
さて軽く労働した後は、巨匠「後藤純男美術館」に隣接している
レストランでお待ちかねのランチタ〜イム♪
上富良野の美味しい素材で出来たプレート☆残さず完食です
何とここでも瓶ビールが♪
素晴しくオイシく、そして贅沢な時間を過ごさせていただきました!
外に出て畑の看板をよく見ると・・・「あ・赤福!?」
そう、伊勢名物「赤福」の契約畑との事。これには驚きましたw
さあ次に向かうは【じゃがいも収穫体験】!
このスケルトンのブーツは、今年のパリコレで・・・では無く
畑に入る時に外部の菌の侵入を防ぐ為のものなんですよ!
完全防備で収穫へ。ゴロゴロと出て来る出て来る♪
楽しくてサクサク掘っていたら、あっと言う間に袋いっぱいに(重っ!)
男爵の新ジャガさん☆さてどんなレシピで食べましょうか
バスへ戻ると、またまたキューっと冷えた缶ビールが!
暑いこんな日は本当に嬉しい♪こんなに幸せでいいのかしら〜
帰り路に寄ったのは話題の【ふらのマルシェ】
「とみ川」の富良野ギョウザ”なまら棒”は大人気
トマト&チーズが入った具材のタイプはワインにも合いそうなお味で
これはハマりますね〜!
そして「ばす すとっぷ」の”ふらの牛乳×にんじん”のミックスソフト!
サッパリとしたにんじんの風味が抜群に良く、これは久々のヒット☆
こちらに来たら是非食べていただきたい一品です
何よりもオススメしたいのがコチラの富良野チップス
その名も「ふらのッち」3種(うすしお/コンソメ/のりしお)
パッケージのイラストに加え、プライスもとっても可愛いチップス
ほぼ、全員が購入したのではないでしょうか♪
そして今回は『サッポロビール博物館』に参加させていただいました!
大好きなレンガ造りの建物に入るとガイドさんが
歴史から使われていたものなど、解りやすく説明してくれます
ポスターも創業当時〜現在までズラ〜っと展示
子供よりも大人が楽しめる空間になっていますよ☆
この日は見学のみでしたが、普段は見学後有料で試飲もできます
まだ入った事が無いという方にゼヒおすすめしたい!
最後は札幌駅までバスで送っていただき、お土産のビールまで♪
飲んで、食べて、体験してと大満喫のツアー
ホップを知る事によって増々ビールに愛着が生まれました!
サッポロビールの皆様をはじめ、バス運転手の及川さん、ガイドの古澤さん
そしてお世話になりました関係者の皆々様
本日は本当にありがとうございました!