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『手打ち蕎麦 思君楼（しくんろう）』〜恵庭本店
Posted by snm333 on 2010年7月28日(水) 16:42
恵庭で老舗のお蕎麦屋さんと言えばコチラ
『手打ち蕎麦 思君楼（しくんろう）』！
いつもは冷いお蕎麦派の我々ですが
珍しく肌寒い日だったので、温かい『とじそば』（写真上）を注文♪
温かいつゆにも負けない、しっかりとコシのある太打ち麺は
噛む程に蕎麦の風味が広がります。
大好きなふんわり玉子との相性はモチロン言う事無し！
旦那君は『五目そば』を注文（ピンボケでスミマセン!!）
こちらはかまぼこに山菜・ゆで卵etc...☆
具沢山で食べごたえも充分な一品です。
〝お初〟となった温かいお蕎麦は、とっても優しくホッとする味わい。
次回のチョイスは『冷』or『温』で相当悩みそうです（笑）
店内は落ち着いた雰囲気で、いつも常連さんでいっぱい。
ちなみにお水はセルフサービスですよ〜☆
渋いグリーンの壁が目印です！
『手打ち蕎麦 思君楼（しくんろう）』
恵庭市本町53
0123- 32-3059
11:00～7:30 (売切の際は閉店)
火曜定休
『観光農園にしかみ』のお蕎麦〜鹿追町
Posted by snm333 on 2010年7月24日(土) 22:04
お昼どきに鹿追町に到着！
さっそく楽しみにしていた『観光農園にしかみ』さんへ。
今回は農園内に有るレストランのお蕎麦がお目当て♪
「ごぼう天蕎麦」を注文したところ残念ながら既に完売・・・（涙）
気を取り直し、王道の『もりそば』にしました☆
こちらのお蕎麦は、昔からの在来種「牡丹（ぼたん）蕎麦」を使用した
つなぎ無しの手打ち十割蕎麦なんです。
口に入れるとふわっと蕎麦の香りが広がり、とっても風味豊か☆
落ち着いた店内、窓から見える景色にも癒されます。
お店の方からサービスで自家製のピクルスをいただきました♪
野菜の甘みが濃くて美味しく、アスパラが苦手な旦那君もすっかり完食でご満悦！
本当にごちそうさまでした。
こちらのレストランではお蕎麦の他に本格石釜ピザも人気！
更にレストランの他、さくらんぼ狩りなど季節ごとの体験も出来ますよ☆
鹿追町オススメのスポットです！
『観光農園にしかみ』〜レストラン
4月から11月 9:00～5:00まで 【無休】
12月から3月 9:00～4:00まで 【日曜定休】
0156-66-1515
HP http://www.nishikami.com/
『しかめん』（鹿追）〜ごぼう天そば!!
Posted by snm333 on 2010年5月6日(木) 19:20
鹿追といえば「鹿追そば」で有名な町。
蕎麦好きとしては食べずには居られません♪
色々と探した結果決まったのがこちらのお店
鹿追そば『しかめん』さんです。
もちろん決め手はこの『ごぼう天そば』（写真上）
どんぶりからはみ出す勢い！
もの凄いインパクトです（笑）
かなりヘビーと思いきや、サクサクとした軽い食感。
食べ進めるうちに、ごぼうの旨味が蕎麦つゆに溶け出し
さらに味わい深くなっていきます。
冷たいお蕎麦は定番の『もりそば』を頼みました。
蕎麦の風味を楽しむには、やはり冷たいお蕎麦。
普通でこの盛りの良さが嬉しいですね。
冷水でギュッと締まった二八蕎麦は
噛むほどにそばの香りが広がります。
蕎麦好きの方達が遠方からわざわざ来るという
美味しいお蕎麦屋さん。
鹿追へ行った際には『是非☆是非』オススメです。
『しかめん』
河東群鹿追町西町3丁目9
11:00〜19:00
無休
0156-66-2184
駐車場有り
『さくら庵』〜鴨せいろ
Posted by snm333 on 2010年4月9日(金) 14:22
なかなかタイミングが合わず
三度目の正直で行く事が出来ました『さくら庵』さん。
店内はライトダウン効果で趣きがあり
ゆったりとした時間が流れています。
迷わず選んだのは
お目当ての『鴨せいろ』！
シャキっと締まった喉越しの良い蕎麦
そして何よりもコチラです。
桜色の鴨肉のナント美しいこと！
別添えの熱いつゆを注いでいただくので
鴨はしっとり柔らかく上品な味わいです。
まず目で楽しみ
次にじっくりと舌で味わう
何と贅沢な趣向でしょうか。
美味しいお蕎麦と素敵な空間
まさに大人の隠れ家的存在ですね。
円山手打ち蕎麦 『さくら庵』
札幌市中央区南5条西24丁目1-34
011-533-0789
11:00~14:30 17:00~20:00
水曜休み
駐車場４台有り
古一（ふるいち）の蕎麦
Posted by snm333 on 2010年3月29日(月) 16:06
最近すっかりお世話になっている
ワタクシのホッとステーション『古一（ふるいち）』さん。
上写真は前回も紹介しました「二種盛り」
喉越しの良い二八そばと
香り高い田舎そばとの贅沢な競演です。
さて今回は
他にも沢山あるメニューから
３種類を一挙紹介いたしましょう。
まずは「精進そば（二八）」
その名の通り
野菜のみの天ぷら盛り合わせ。
紫色の辛み大根がキリッと引き締めてくれます。
こちらは「鶏カレー南そば（田舎）」
出汁のきいたカレーあんの中には
甘い玉葱と長ネギ
そして柔らかい鶏肉がたっぷり！
ボリューム満点の一品です。
そしてラストを飾るは「おろしそば（二八）」
瑞々しい大根おろしが絡んだ蕎麦は
どこまでも胃に優しく
何枚も食べられそうで危険ですね。
「二八」も「田舎」も
お好きな方を選べて料金は同じ！
蕎麦好きには涙が止まらないシステムに
いつも感謝感激です。
手打ちそば『古一（ふるいち）』
・住所 札幌市西区西町南７−１−３９
・電話 011-667-6006
・時間 11:30~20:00
・休み 不定
・駐車場２台有り