札幌100マイル

RSS チャンネルのチャンネル 創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

by チャンネルのチャンネル

プロフィール

こじんまりと、落ち着ける、「家」のようなお店です。料理のうまい友人の家に遊びにきたような感じでいらしてください。
男性二人で営業する、まったりとしたお店です。二階は10名まで入れるプライベートな空間です。ぜひ、一度ご覧になって下さい。
住所 札幌市中央区南3東1-1-6 電話(011)231-0324 創成川沿いの三角屋根の一軒家です。


投稿したブログ数:416件

かもの生ハム・・自家製なんです。

今日は「自家製 かもの生ハム」です。






噛めば噛むほど増してくる旨み、
ほどよい塩分、
かもの野性味、

これらがひとつにまとまってる。


なんとお酒との相性も非常にいい!
白、赤、泡はもちろん、日本酒にもいける。
許容範囲の広い、美味しいつまみです。



ワイン発掘


その名も「ゴートロティ」
わかる人はすぐわかる、あの「コートロティ」のパクリ
セパージュもほぼ一緒
そして、ボリューム感、樽香、果実味、いいんです
値段は本家「コートロティ」の、3分の1から4分の1
アルコール度数は驚異の15%
おそるべし、南アフリカ


・毎週日曜日の持ち込みワイン、継続中。
・ゴールデンウィークの二階のご予約、承ります。
  ご家族でのご利用大歓迎です。少人数でもご相談ください。



チャンネル 荒谷一之



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