札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

2011年06月 の投稿一覧

『マンゴーカツゲン』〜北海道限定編

     

     道産子のソウルドリンクと言えば、北海道限定の「カツゲン」!
     こんなトロピカルなテイストがあったので思わず買ってしまいました☆

     【マンゴーカツゲン/メグミルク】

     カツゲンだけでも充分過ぎる程オイシイのに
     大好きなマンゴー味とは何たる甘美な誘惑でしょうか(笑)

     

     乳酸菌飲料のスッキリとした酸味に完熟マンゴーの甘みは
     まさに夏にピッタリのカツゲン♪

     冷蔵庫で冷た〜〜〜く冷やした午後3時
     いただいた六花亭の「抹茶カステラ」と共に・・・☆
     

     

『復活!あんかけ焼きそば』〜レストラン シーガル(小樽)

     

     先日、旦那君の趣味である「マラソン大会出場」のため早起きして小樽へ☆

     10㎞を完走した彼はお腹がペコペコと言う事でガッツリ食べたい!
     私は、せっかく小樽に来たのだから海も満喫したいという事で
     今回の「美女美活/夏号」に掲載されているコチラへ行って来ました!

    【レストラン シーガル】

     

     こちらのレストランは「小樽フェリーターミナル」の2Fに有り
     眼下に広がる海を眺めながら食事が出来るナイス・スポットなんですよ♪
 
      
     
     大迫力のパノラマビューを目で楽しみながらビールで乾杯☆
     ・・・といきたいところですが
     今回は車のため、泣く泣くノンアルコールビール(苦笑)
     

     そして、本日のお目当ては
     ファンからの熱い声にて復活したという『あんかけ焼そば』

     

     じゅ〜じゅ〜と音を立てて、熱々の鉄皿が登場!

     表面が香ばしく焼けた麺の上には
     お肉&魚介&野菜が入った醤油ベースのあんがた〜っぷり♪
     あっさりとした風味が後を引く美味しさですよ〜!

     ブルーのカモメがポイントのカップに入ったスープ付き☆

     

     他のメニューも気になるものばかり!
     ビーフシチューのオムライスやパスタランチ
     また、こちらのハンバーグセットはランチが凄くお得のようです♪

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     小樽へドライブがてらナイスビューにて美味しいランチ
     この夏オススメのとっておきレストランですよ☆

     追伸:この日「このへんトラベラー」で
     フェリーでのロケに来ていたタカ&トシ、ほとちゃんに会えました(嬉)



20110628-16.jpg【レストラン・シーガル】


 小樽市築港7-2 フェリーターミナル2F
 0134-34-0454
 8:00~16:00/17:30~22:00 
 無休(要問合せ)

『札幌100マイル版ワールドカフェ』〜第2部(お食事編)

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     札幌100マイル版ワールドカフェ〜第1部にて
     「札幌の食」について楽しい議論をした後は、お待かねの第2部お食事会です♪

     ノボテル札幌さんの美味しいコース料理をいただきました

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     本日はお好きなドリンク1杯付き☆
     しかもソフトドリンクはもちろんアルコール(ビール&ワイン)もOK!
     と言う事で、第1部で渇いた喉にはやっぱり白ワインデスね〜(笑)

     さっぱりとした「ピクルス&キッシュ」に良く合います☆

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     こちらは「夏野菜とお魚のお料理」
     セルクルでキレイに整ったリゾットが何とも美味で、おかわりしたかった程!

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     お次ぎは「お肉料理」
     柔らかくジューシーな牛肉と山わさびの見事なマリアージュ!
     ソースの余韻にうっとりの1品でした

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     そしてクリーミーな「ペンネ」はボリュームたっぷり!
     コクのあるソースがしっかりと絡まり、後を引く美味しさ☆

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     大満足の食事のシメは「デザート」
     淡いピンク色がキュート☆甘酸っぱい苺の風味が広がるアイスでした

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     そして何と帰りにはお土産まで!
     YOSHIMIさんより、今や全国で大人気のお菓子が2箱です♪
     
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     「カリカリまだある?」「Oh!焼とうきび」

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     こちらの「Oh!焼とうきび」は
     大通公園の風物詩である「とうきびワゴン」の味を再現出来たら♪
     そんなアイディアから生まれたおかきなのだとか
     今年のGWの売れ筋商品では何とNO.1に輝いたんですよ〜♪

     北海道限定の札幌おかき
     また1つ札幌が誇れるお菓子が誕生しましたね☆☆☆
     
     
     

『札幌100マイル版ワールドカフェ』〜第1部

     

     来月の7/18(月)に行われます
     さっぽろ1000人ワールドカフェ先行モニターミーティングに参加しました☆

     【札幌100マイル版ワールドカフェ】

     本日はロイトン札幌3Fにて、第1部〜モニターミーティング
     第2部〜お食事会という構成
     集まった20名程の方々と初めての体験にドキドキしながらのスタートです!

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     まずはさっぽろ1000人ワールドカフェ・スタッフさんから本日の説明

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     今回は4人掛けのテーブルで1組となり
     出されたお題に対し自由に意見の交換をし合うというもの
    
     テーブルには大きな模造紙が広げてあり
     落書き、絵、思った事などフリーでどんどん書けるようになっています
     
     そこで本日のお題がコチラ!
     ーあなたは『札幌の食』にどんな可能性を感じますかー

     

     このお題に添ってまずは20分間の議論・対話タイム☆
     エチケットとして「1回の話はなるべく短く」「問いに集中しよう」など
     
     たった4人しか居ないのに、食材の魅力や美味しいスイーツ店の事など
     知らなかった情報がドンドン出て来て、アッという間にタイムアップ!

     

     次は4人のうち1人だけが残り、後の3人は「旅人」として
     他のテーブルへバラバラに移動☆
     残った人は新しいメンバーに今までの話を伝え
     移動して来た旅人たちもまた、持ち寄った情報を伝えて行きます

     本当ならこの行為×3回でしたが、時間の都合のため本日は2回
     最後は1番最初に集まったテーブルに戻りまとめのセッション

     

     ほとんどのグループから「札幌は食材に恵まれている」の意見の他
     全国各地&海外からもスイーツ巡りツアーや
     若きシェフの活躍出来る場所になって欲しいなど盛り沢山の意見が出て
     本当に面白く楽しい時間が過ごせました♪
     
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     来月の「さっぽろ1000人ワールドカフェ」では
     お菓子&ドリンクをいただきながら行うそうですよ
     子供から大人まで参加出来るそうなので、とっても楽しみ♪
    
     モチロン参加させていただきます!

     ちなみにこのポスターのイラストは
     お馴染み「ポポポポーン♪」の作者さんなのだそうですヨ〜☆
  
     


『札幌100マイルブロガーと読者の夕べ』

     

     先日【Spain Bar&Dining フラミンゴ 】さんにて行われた
     札幌100マイルのオフ会「札幌100マイルブロガーと読者の夕べ」 に
     参加してきました☆

     連日大人気というフラミンゴさんは、天井が高く開放的な雰囲気!
     
     
      
 
     テーブルには本日のメニューと「美女美活」の夏号でお出迎え
     本日は本格スペイン料理のコースと言う事でワクワクです♪
   
     

     さて、いよいよイベントのスタート☆
     最初は今もっとも関心のある「Facebook講座」
     始めてみてはいいものの、良く使い方が解らなかったので本当に嬉しい講座
     皆さんもモニターに釘付けでお話しを聞いていましたヨ
     
     引き続き「リコー」さんによる、食べ物を美味しく写すポイント講座!
     食べ物ブロガーにとっては必須の、ありがた〜い秘訣を伝授していただきました

      

     知的な時間を過ごした後は、お待ちかねのお食事タイム☆
     食前酒から「シェリー酒」とは、何て粋な計らいでしょうか
     「サルー!」と心で叫び(笑)スペイン美酒美食の旅の始まりです

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     メニューの説明で、飲み放題にはスペインのスパークリング
     「カヴァ」も含まれると聞き、酒豪が揃った私のテーブルは全員でオーダー☆

     その後、100マイルのボスから30本限定のスペインビールが振る舞われ
     モチロン何の迷いも無くテーブル全員でいただき
     前菜の時点でお酒が3種という夢のような状態になっていました(笑)

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     こちらは「塩ダラとバレンシアオレンジのサラダ」
     カラッと揚がったタラに爽やかなオレンジの酸味がピッタリ!
 
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     お次ぎはスペイン名物「トルティージャ」
     とろりとした卵にトマトソース☆卵好きにはたまらない一品ですね〜♪
     
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     黄金に輝くサフラン色のライスに華やかな魚介をトッピング!
     待ってましたの「特大海老の魚介たっぷりパエリア」
     このビールが凄く凄〜く合うんです♪

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     ここで何やら哀愁漂うギターの音色が・・・☆

     おお!異国情緒たっぷりのフラメンコです
     しばし、食べ飲みを忘れて見入ってしまいました

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     そして「夏野菜とミートボールのフラメンカエッグ」

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     大きな有頭エビを使った「海老のアヒージョ」
     つけ添えのパンにガーリックオイルをたっぷり浸していただく幸せ♪
     白ワインがサクサクと進んでコワい程です

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     お肉料理は生ハムでは有名なイベリコ豚ですが、今夜はステーキにて堂々の登場!
     と〜〜っても柔らかく、噛む程に旨味が広がりウットリでした☆
     もちろん赤ワインと共に大満喫させていただきましたヨ〜
     
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     デザートの「自家製クレマカタナラ」のプレートは写真をとり忘れ(涙)
     でもプレートに描かれた「100」の文字はバッチリ激写♪
     このようなおもてなしって心にグッときますよね

     さて、食欲も満たされたところで「プレゼント☆大抽選会!」

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     今回は100マイルのショプログや「美女美活」でお馴染みの
     創作・和ダイニング「はる」さん/いろりダイニング「ほのわ」さんのお食事券や
     ホテル「フィーノ」さんのペアランチブッフェ券
     アクアマリンさんよりヘッドスパやリフトアップ体験チケットなど盛り沢山♪

     中でもサプライズだったのは「リコー」さんよりデジカメ1台プレゼント!

     そしてそして今夜最大のサプライズは
     瓶燗王子さんさっぽろ麺くいブログさんの婚約発表☆
     会場はまるで記者会見ばりの写真撮影会に!
     改めまして、おめでとうございました〜♪♪♪

     大いに盛り上がったオフ会の締めは
     札幌100マイル編集部スタッフ「100マイル・フォー・メン」の挨拶!
     本日は本当にお疲れさまでした!

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     帰りには参加者全員に「きのとや」さんからクッキーのお土産☆
     とってもスペシャルな時間をありがとうございました!
     
     

『Perrito(ペリート)/シャルドネ』

     

     蒸し暑い日は、キリッと冷えた白ワイン!な気分の時
     毎日お家でガブガブ飲めちゃう
     とってもリーズナブル&キュートなデイリーワインが有るんですよヨ♪

     【Perrito(ペリート)シャルドネ/チリ・辛口】

     何を隠そう、このエチケットに心奪われ購入(笑)
     ワインのボトルとグラスを組み合わせたデザインで
     見事ワンちゃんの顔になっているんですよね〜☆
     
     

     Perrito(ペリート)はチリの公用語のスペイン語で子犬の意味
     愛犬のように毎日愛されるワインでありたいと命名したそうで
     キャップシール部分にもワンちゃんの足跡と、凝っております♪

      

     柑橘系の爽やかな香りでスッキリとした飲み心地!
     アルコール度も低めなので、暑い日の喉を潤すには欠かせません
     
     しかもスクリューキャップなので、キュッと回せばイツでもドコでも・・・♪
     嬉しいガブ飲みプライス☆500円台ですよ〜

『フラ ポテトチップス/2種』〜SOCIO

     

     先日、ご近所のスーパーにてこんなポテトチップスを発見!
     パッケージが可愛かったので、思わすジャケ買いしてしまいました☆

     【フラ マウイチップス カイ(海)ソルト味】

     Kai(カイ)はハワイ語で「海」というのだとか
     厚切りにしたポテトを伝統的な製法で揚げた
     ハワイではお馴染みのポテトチップスなのだそうですヨ!
     
     

     しっかりとした歯応えと、マイルドな塩味☆
     これは、冷えたビールのお供にオススメですね〜

     そして、もう1つはコチラのバージョン

     【フラ ポテトチップス うすしお味】
     
     

     こちらは通常の2倍ほどもあり、ボリュームたっぷり!
     薄くスライスされたお馴染みのタイプですが
     あっさりとした薄味テイストで手が止まらなくなりますヨ(笑)

     

     普段はあまりポテトチップスを食べない私ですが
     すっかりお気に入りになってしまいました!
     
     ちなみにハワイアンサワークリーム味や、のりしお味も有るようですよ☆
     

『DOKODA(どこだ)ドーナツ』〜自然派ドーナツ

     

     用事で国道36線を千歳方面に走らせていたところ
     オーガニック素材使用の、こんなドーナツ屋さんを見つけました♪

     【DOKODA(どこだ) ドーナツ】

     

     店内はカフェになっていて
     天然酵母と自然な素材で作っている手作りドーナツと
     コーヒーをはじめとするオーガニックドリンクが楽しめるようになっています♪

     今回は時間が無かったので、残念ながらテイクアウト・・・☆

     

     オリジナルの「DOKODAドーナツ」に「きなこ」
     そして「黒ゴマ」「クラッシュ・チョコ」の4種類を購入
     どれも手ごねで丁寧につくられている素朴で自然な味わいです!

     グレープシードオイルで揚げたドーナツの他
     ヘルシーな焼きドーナツに動物性原料(卵・ミルク)不使用のものまで
     身体に優しいドーナツばかりですよ♪

     

     お得なセットメニューも有るようなので
     次回はカフェでゆっくりいただきたいと思います☆
     



【DOKODA(どこだ) ドーナツ】
    ーオーガニック素材使用のドーナツ屋ー

 札幌市豊平区豊平4条7丁目2-2 1F
 011ー813ー4858
 11:00〜18:00
 日・祝休み
 HP http://dokoda.okoshi-yasu.com/

『不二家のミルキーシリーズ』

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     店頭で見かけると、素通り出来ないものの1つがコチラ

     【不二家のMilky(ミルキー)シリーズ】

     昔からミルキーの味が好きなのはモチロン
     ペコちゃんに見つめられて無視する訳にはいきません☆
     と言う訳で、ここ最近出会ったミルキー・シリーズを一挙公開!

     まずは「ミルキー・シュークリーム」
     こちらは、ご近所のスーパーで発見♪

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     大きなシュー生地の中には、真っ白でふわっふわなクリームがたっぷり!
     ミルキーの優しい甘さと軽い口当たりで、あっと言う間の完食でした☆

     お次ぎは「ミルキー・ヨーグルト」
     
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     ミルキー味のヨーグルトは滑らかでとってもマイルド♪
     さっぱりしているので、お風呂上がりや朝食にもオススメです

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     そして、暑い日の必須アイテムと言えば「ミルキー・コーン」
     
     ふんわり柔らかいミルキーアイスと
     ザクザクとしたシュガーコーンの食感がたまりませんヨ〜!
     この夏、冷凍庫にズラ〜っとストックしておきたい☆
     
      

     すっかりミルキーシリーズ・ハンターな私(笑)
     ふと、見つけた瞬間が密かな楽しみになっています

     *ちなみに以前のミルキーシリーズはコチラコチラ
     

     

『北海道味紀行』〜三越催事

     

     札幌三越10階催事場で開催されています

     【北海道味紀行】

     見ると、つい食べたくなってしまうのがコチラ
     函館のご当地グルメ、ハセガワストアさんの「やきとり弁当」

     テイストは「塩」「たれ」がありますが
     ほかほかご飯、海苔、そして甘辛い秘伝のたれが絡まった豚バラ串
     このマリアージュ(笑)がたまらなく好きなのです☆

     

     お弁当のサイドについている「溝」に串を置き、フタで押さえたら
     後は一気に串を引き抜く!この瞬間が楽しいですよね〜♪
     (食べたら、久々に函館に行きたくなりました)

      

     食後のスイーツは神宮側にあります
     お豆腐工房レストラン めめさんの「おやき」4種!

     

     お豆腐屋さんのおやきは、びっくりするほどお餅に近いモッチモチの食感!
     冷めてもこのモチモチ感は本当に凄いの一言です

      
     熊笹豆乳クリーム         豆乳クリーム&粒あん
      
     塩豆&粒あん           ビターチョコ

     お豆腐屋さんだけあって、さすがに豆乳クリームが美味しい♪
     十勝の小豆を使った粒あんとの組み合わせは1番人気なのだとか
 
     スタッフさんの「食べたらクセになるよ〜」の言葉に納得のおやきでした☆

     三越のオイシイ【北海道味紀行】は6/20(月)まで!
     まだの方はお急ぎを☆☆☆
     

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