2010年07月 の投稿一覧
『手打ち蕎麦 思君楼（しくんろう）』〜恵庭本店
Posted by snm333 on 2010年7月28日(水) 16:42
恵庭で老舗のお蕎麦屋さんと言えばコチラ
『手打ち蕎麦 思君楼（しくんろう）』！
いつもは冷いお蕎麦派の我々ですが
珍しく肌寒い日だったので、温かい『とじそば』（写真上）を注文♪
温かいつゆにも負けない、しっかりとコシのある太打ち麺は
噛む程に蕎麦の風味が広がります。
大好きなふんわり玉子との相性はモチロン言う事無し！
旦那君は『五目そば』を注文（ピンボケでスミマセン!!）
こちらはかまぼこに山菜・ゆで卵etc...☆
具沢山で食べごたえも充分な一品です。
〝お初〟となった温かいお蕎麦は、とっても優しくホッとする味わい。
次回のチョイスは『冷』or『温』で相当悩みそうです（笑）
店内は落ち着いた雰囲気で、いつも常連さんでいっぱい。
ちなみにお水はセルフサービスですよ〜☆
渋いグリーンの壁が目印です！
『手打ち蕎麦 思君楼（しくんろう）』
恵庭市本町53
0123- 32-3059
11:00～7:30 (売切の際は閉店)
火曜定休
『白熊カップ』〜チロルチョコ
Posted by snm333 on 2010年7月26日(月) 15:36
ご近所のコンビニで夏にピッタリなチョコを発見しましたよ☆
チロルチョコさんの『白熊カップ』（８個入り／105円）！
九州の名物アイス『白熊』をチョコレートで再現！
パッケージも氷菓用を使う徹底ぶりです。
中には『し』『ろ』『く』『ま』と１文字づつ・・・アレ!?
ハズレでしょうか『ま』の文字が入っていませんでした（笑）
黒の部分は小豆チョコ、そして白は練乳チョコ
中にはみかんチョコにフルーツ寒天ゼリー
さらには氷に見立てたザラメまで入っているというから驚き！
本当に見事な『白熊』のチョコレートバージョンですね〜♪
あっさりした甘みとザクザクの食感がGood！
（実は凍らせて食べるのもまた美味なんですよ☆）
『yellow tail（イエロー・テイル）〜モスカート
Posted by snm333 on 2010年7月25日(日) 20:20
暑い日には冷た〜いものでシュワッと喉を潤したい☆
でも本気飲みはちょっと・・・。
そんな時にオススメの微発砲ワインがこちら
『yellow tail（イエロー・テイル）／モスカート』
「モスカート」はマスカットの事で、ネーミング通りフルーティーな味わい！
少し甘めの微発砲、しかも低アルコール（７.5％）なので
とっても軽く、心地よ〜く飲めるデイリーにピッタリなワインです♪
夏のモスカートの楽しみ方は
冷蔵庫でしっかり冷やし、後は氷をたっぷり入れてガブガブと！
氷は邪道と言うなかれ、渇いた喉を潤すにはコレが一番☆
『観光農園にしかみ』のお蕎麦〜鹿追町
Posted by snm333 on 2010年7月24日(土) 22:04
お昼どきに鹿追町に到着！
さっそく楽しみにしていた『観光農園にしかみ』さんへ。
今回は農園内に有るレストランのお蕎麦がお目当て♪
「ごぼう天蕎麦」を注文したところ残念ながら既に完売・・・（涙）
気を取り直し、王道の『もりそば』にしました☆
こちらのお蕎麦は、昔からの在来種「牡丹（ぼたん）蕎麦」を使用した
つなぎ無しの手打ち十割蕎麦なんです。
口に入れるとふわっと蕎麦の香りが広がり、とっても風味豊か☆
落ち着いた店内、窓から見える景色にも癒されます。
お店の方からサービスで自家製のピクルスをいただきました♪
野菜の甘みが濃くて美味しく、アスパラが苦手な旦那君もすっかり完食でご満悦！
本当にごちそうさまでした。
こちらのレストランではお蕎麦の他に本格石釜ピザも人気！
更にレストランの他、さくらんぼ狩りなど季節ごとの体験も出来ますよ☆
鹿追町オススメのスポットです！
『観光農園にしかみ』〜レストラン
4月から11月 9:00～5:00まで 【無休】
12月から3月 9:00～4:00まで 【日曜定休】
0156-66-1515
HP http://www.nishikami.com/
『べんべや』〜ソフトクリームラウンジ
Posted by snm333 on 2010年7月24日(土) 00:00
暑い日の栄養補給には、やっぱりソフトクリーム♪
『洋菓子工房べんべや〜ソフトクリームラウンジ』
お味は【バニラ／チョコ／ミックス】の３種類
そしてコーン／ワッフルコーン／カップを選べます！
白黒つけないワタクシはミックス！
しかも、すぐに溶けるのを想定して「カップ」をチョイス（写真上）
バニラはしっかりとコクが有り、チョコはさらに濃厚。
ずっしりとした食べ応え抜群のソフトクリームです。
ここは間違い無く通ってしまいそう。
場所は丸井さんの大通館１階の東側外。
以前、お花屋さんが入っていた所ですよ〜☆
『ビアガーデン 2010』〜札幌ドイツ村
Posted by snm333 on 2010年7月23日(金) 19:47
今年も『大通りビアガーデン 2010』の季節到来！
初日は30度越えも手伝い、どの席も次々埋まって行きます♪
さて2010年のお初は11丁目の『札幌ドイツ村』に決定！
こちらは比較的静かな雰囲気がお気に入り♪
ドイツビール愛飲家が多く、みんなまったりと味わって飲んでいます。
さっそく『シュバーテン・ミュンへナーヘル』（写真トップ）で乾杯！
喉からスーッと体に染み込みます。
おつまみには『フィッシュ＆チップス』と『エスニックチキン』
思っていた以上のボリュームにびっくり！
特にエスニックチキンはスパイシーでオススメ！（異常にビールが進みます）
これは我が家でも実践してみたい一品。
そして『フェルティンスレモン』
レモンの風味が爽やかな甘めのビールはチェイサーにぴったり（笑）
やっぱり外で飲むビールは最高ですね！
皆さん、札幌の短い夏を満喫しましょう♪
『大通ビアガーデン』〜札幌ドイツ村
７月21日（水）〜８月15日（日）
【平日】16:00〜21:00 【土日】12:00〜21:00
『三方六（さんぽうろく）メープル』〜柳月
Posted by snm333 on 2010年7月18日(日) 20:51
柳月さんを代表する銘菓から、『夏季数量限定』で発売中の
『三方六（さんぽうろく）メープル』
今の三方六は食べやすいように最初からカット済みですよね。
しかし、このメープル味は何と１本のままなので
このような「のこぎりナイフ」が中に入っています♪
お好みの幅にカット出来る醍醐味！
子供の頃を思い出しますね〜（頷いた方は同年代です☆）
何層にも重なったしっとり生地からは
メープルシュガー＆シロップの優しい甘みが広がります。
この時期は冷蔵庫で冷やして食べるのもオススメですよ♪
『シャンパン会』〜鮨処 恵み乃
Posted by snm333 on 2010年7月15日(木) 15:56
先日「寿司処 恵み乃」さんにて開催されました
それはそれは素敵な『シャンパン会』に参加して来ました☆
泡LOVEのこの方もいらしていて感激！
そして今回はこちらの方との素敵な出会いが有りました。
食べる事・飲む事をこよなく愛する姿勢に深く共感！
人生、ご縁のある人とは出会える様になっているのですね♪
さて、まずは甘口微発砲のロゼ
[ジェローム・ソーリニー／プティ・ソーぺティアン・ロゼ 2006]で乾杯！
〜本日のお料理〜
美しいお刺身盛りに食欲が増します。
その後、美味しい料理が続々と登場！
お寿司の登場には歓喜の声♪美味し過ぎです！
~本日の『泡』~
今回のシャンパンをプロデュースしてくれた『円山屋』さん。
素晴しいラインナップにうっとり☆
今回の泡でダントツに好きだったのは
【ルノーダン シャンパーニュ レゼルヴ・スペシャルC.D／1985】（左から３番目）
深みにはまりると抜けられない危険な一杯でした（笑）
こちらは参加者の方から嬉しい差し入れ品♪
綺麗なエチケットの絵はナント作り手さんの娘さん！
愛情の深さが伝わって来る優しいお味でした。
普段はあまり飲めない泡の数々＆美味しいお料理
そして素敵な人達との出会いに心から感謝です☆
『鮨処 恵み乃』
札幌市北区北12条西2丁目(仲通り)
011-737-7500
12：00～13：30／17：00～22：00（LO21:30）
日曜・祝日休み
『美eer（ビアー）メニュープロジェクト』〜座談会
Posted by snm333 on 2010年7月14日(水) 16:27
先日『サッポロビール博物館』にて行われた
座談会に参加させていただきました（この方もアップ中☆）
その名も『美eer（ビアー）メニュープロジェクト』！！
テーマは『シルクヱビス＆ヱビスに合うおつまみの提案☆』
『ヱビスビール』〜思わずオーダーしたくなるおつまみ。
『シルクヱビス』〜お家で簡単に作れるおつまみ。
美味しい注ぎ方やビールについてのレクチャーの後
お料理をいただきながらのディスカッションがスタートです☆
ビールが進むにつれ、ナイスな意見がどんどん飛び出し
あっと言う間にまとまった座談会☆
さすが美味しいビールは頭のキレも良くなります（笑）
そしてこの度、待望のメニューが完成しました！
それに伴い『試食イベント』が開催されますので
詳しくはこちらをご覧下さい ↓
『美eer（ビアー）メニュープロジェクト・試食イベント』
『BISTORT deja（ビストロ デジャ）』
Posted by snm333 on 2010年7月13日(火) 14:41
いつもとびきり美味しい料理で癒されるお店
『BISTROT deja（ビストロ デジャ）』さん☆
この日は非常に暑かったので１杯目は迷わす『ビール!!』
ヒエヒエの瓶ビール程美味しいものはございません。
お腹を満たすよりも『アルコール』メインのメニューでスタートです。
この『前菜の盛り合わせ』（写真トップ）を見て下さい！
カモ肉や大好きなキッシュetc...。
そしてオススメはデジャさんの特製『田舎風パテ』（熱烈なファンです）
まったりとトロけるパテをパンにたっぷり乗せて・・・幸せ（笑）
急いで『ワイン』に切り替えです♪
本日はキリッと冷えた白がスルスルと入りますね〜。
この季節に嬉しい『冷静ポタージュ』の中にはコンソメのジュレが！
プルプルとしたひんやりジュレの食感がなんとも楽しい一品。
そしてキッチリと頼む『デザート盛り合わせ』
手前の白いアイスはバニラと思いきや何と『コーヒー味』!!
この美味しさは是非ともお試しいただきたい☆
デザートもワインで通した友人＆私。
結局ボトルを２本開けまして、ご満悦な今宵のディナー。
毎日行きたい、とっておきのビストロでございます♪
『BISTROT deja（ビストロ デジャ）』
札幌市中央区北3条東5丁目5番 岩佐ビル１F
011-219-6235
火曜定休
11:30〜15:00 ／ 18:00〜23:30（LO 23:00）
＜ホームページはこちら＞