札幌100マイル

Keの日Hareの日

日々のあれこれ気まま投稿。yay!

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『札幌』カテゴリーの投稿一覧

外は吹雪

そんな日はこれだ。

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しみじみ~

オムニビュール ブリュット ナチュール

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シャブリよりも安定して牡蠣に合うと言われる
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌと
同じ産地のスパークリング。
シャンパンには牡蠣!と言う貴方にお薦め。

酸味は穏やかだがドライで、ガス圧は高め。
キリッと一年を〆たい方もどうぞ。

赤星の瓶

道外にもファンは多いが
道産子にとってプレミアム感あふれるビールと言ったら

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これである。

最近は缶も出た。

キツネのリースリング 2012

昔は甘口のワインが多かったドイツ。
フリードリッヒ・ベッカーのぶどうは酸っぱくてまずい、と低評価だった。
そこからワインのエチケットには、「ぶどうとキツネ」の童話の挿絵が使われている。

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ところが今ではこのエチケットは、ミネラル豊かな美味しいワインのシンボルだ。
このリースリングもミネラルと酸がぴりりと舌を刺激するが、
体に負担なく、するすると飲める。
サラミ、ソーセージ、じゃがいも、チーズ、エスニックなチリソース。
どれも合った。
ファルツのワインは好きだなぁ。

 

身内忘年会

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なじみの顔ぶれと、幾人かの初めましてとで、
気負いなく飲んで過ごしたい。
そんな月。
お招きいただき感謝。

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