2009年01月 の投稿一覧
彗星から出来た“蓬莱 しぼり立て”
Posted by vanilla on 2009年1月31日(土) 08:07
蔵太郎さんのドイツワイン試飲会で、何故か日本酒を買ってしまいましたｗ
手造り地酒 蓬莱 しぼり立て（黒）
アルコール分17～18度 精米歩合60％
日本酒度 +3.0 酸度1.7
ドイツワイン試飲の後だったせいか その時はあまり意識しなかったのですが、
かなり 酸が感じられます。
すっきりとした入り口、米の旨味が中心に感じられ、すっきりと抜けていくので、
「腰がすわってキレがいい」という印象。
“彗星”を使っています。
「神奈川の酒蔵がなぜ、北海道の酒造好適米を？」
というフシギはありますが、
「酒蔵によって、出す味は本当に違うんだな～」と実感。
美味しいです。アテがなくても飲んじゃいそうです＾＾
ミーハーでした・・・
Posted by vanilla on 2009年1月29日(木) 17:44
「このラベル、見覚えがあるな～」と足を止め、
「パーカーポイント88点なら、ハズレはないだろう」とポップを見、
「ローヌのワインは好きだから、買ってみるか」と
ジャスコ桑園店にて購入。
家に帰ってネットで調べてみたら
『神の雫』“第３の使徒”で登場した
プラン・ペゴー シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・デ・カポ2000
の
もうちょい下のヴァン・ド・ターブル 2006
でした・・・・。
ヴァン・ド・ターブルでも2000年のものは、入手困難らしいです。
仮に在庫があっても 私が入手できるのは、
2000円ちょっとのこれどまりでしょう・・・。
それでも、
「シャトーヌフ･デュ･パプにもれたワインを40％使用し、
ローヌ地方の他の畑で生産された、同一年のワインをブレンドした」
ものらしく、なんだか期待は高まりますｗ
パーカーさん あまり基準にしないんですけどね、いつもは（笑）。
セパージュはグルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、メルロー。
何が合うかじっくり考えてみます・・・。
ブルゴーニュにナポリタン
Posted by vanilla on 2009年1月29日(木) 10:17
先日、蔵太郎さんで購入したワインを開けてみました。
ポール・ボーデのピノノワール。
合わせたものは、“ありあわせナポリタン”です。
このワインを足したので、合わないわけはありませんでした（笑）。
お手頃なワインではありましたが、こういうものにも合わせられるのなら、
これからもブルピノは飲んでいけそうです。
基本、醤油・トマト・ベリー・鶏肉・挽肉に合いそうなので、
日頃食べるものと喧嘩しないかな？よかったよかった。
100マイル試写会『シリアの花嫁』
Posted by vanilla on 2009年1月28日(水) 10:17
スタッフ：監督 エラン・リクリス
脚本 スハ・アラフ エラン・リクリス
キャスト：ヒアム・アッバス
マクラム・Ｊ・フーリ
クララ・フーリ 他
ストーリィは
イスラエル領ゴラン高原の村に住む女性が、
境界線を越えたシリアに住む、写真でしか知らない親戚に嫁ぐ
というものだが
宗教的、政治的背景が がっつり存在するので
「それだけのこと」がスムーズにいかないこと甚だしいのである。
日本人の我々が観ていたら「なんで？？」と感じる点が多いので、
これは 事前学習がさらっと必要でしょう・・・。
言えることは、
ボーダーライン（国境、差別、区別と言い換えてもいい）
を設けるのは人間であるがゆえ、
それを崩すのもまた 人為の作業である ということ。
この映画で描かれる女性達もそれを知っていて、
日常は諦念の中に生きてはいるが、
我慢が飽和の量を超えてしまったら、非常に思い切った行動に出る
という、ある意味女性ならではの生き方を提示してくれている。
実際 「女性の強さ」を賞賛するようなレヴューも多いのだが
「それだけでは駄目よ 実際に歩き出さないとね」
と 花嫁は観客に向かって微笑むのである。
我々は 境界の内側にいないだろうか？
『シリアの花嫁』公式サイト http://www.bitters.co.jp/hanayome/
フュージョン豚丼屋
Posted by vanilla on 2009年1月27日(火) 11:21
ツレアイがよくランチに使うという、豚丼屋さんに入る。
日中だと 「たかが豚丼 されど豚丼」というのぼりが目に入るので、
オーソドックスで「頑固一徹」な感じの 豚丼屋だと思っていた・・・。
夜に見てびっくり
ゴージャスなネオン装飾（これはごくごく一部です）。
入ってまたびっくり
これがテーブル 麻雀ゲーム台
ゲーム喫茶？
しかも店名が“ミルキィウェイ”
キョ～レツなインパクト・・・・。
で 豚丼Ｂを頼む（豚ロース200g）。
お オーソドックスに美味しいじゃないですか。
ご飯も盛りが良くて、これで900円しないならお得だわ～
家から近いし また来そう。
この独特の雰囲気に早く馴染まないと（笑）。
たかが豚丼されど豚丼のミルキィウェイ
西区八軒8条東1丁目1-19 613-8613
10:00～24:00 日曜定休
お茶なんかじゃ終わらない・・・
Posted by vanilla on 2009年1月26日(月) 09:13
悠悠さんの お仕事が終わる時間に合わせて
あの 小鳥の広場で待ち合わせ♪
「大人しくお茶にしましょう」という話で、
すぐ傍の紀伊国屋で、札幌のいかしたカフェを探していたのだった
それまでは・・・・。
しかし
サブロク線を歩き出すと思い出すのは
な・ちゅらの店長の顔・・・。
ラングドックのソーヴィニョン
久々 ボルドーのメルロー
これからのことを語り合いました。
ん～ 早く私も職見つけなきゃ～←求職中。
な・ちゅらのＨＰはこちらから↓
http://www.nachula.com/r/index.html
クリームパンに郷愁を・・・（札幌大吾パン）
Posted by vanilla on 2009年1月26日(月) 08:29
イーアス札幌に行ってまいりました。
人込みも少なく歩きやすかったです。
ここでの一番のお目当ては、ワインラヴァーなら気になってた（筈の）
オーガニックワイン専門店 マヴィの札幌店でした。
そこでワインを1本購入のあと、札幌大吾パンのパンも買う。
ワインはまだ開けていないので 先に食べたパンの感想を・・・。
クリームパン
「手作り～」って感じのクリームがぶるぶる入ってます。
粒あんぱん
パンの焼き目の香ばしさと餡の甘味がマッチ
素朴な 懐かしい味のパンでした。
あんぱんには 牛乳を用意すべきだな。
話戻って
イーアスでは 途中 買い物に疲れて、
フレーバーラテを飲んでました・・・。
まだまだだな・・・。
札幌大吾パン イーアス札幌店
白石区東札幌4条1丁目1-1 イーアス札幌 Ｂタウン1Ｆ
816-8228 10時～21時 無休
苺の季節 その２～ロイズのチョコで～
Posted by vanilla on 2009年1月25日(日) 13:12
ツレアイのバースディに開けた ミシェル・グロのクロ・デ・レア2003
試飲会で“ひと飲み惚れ”し、今回入手しました。
改めて飲むと、酸が突出しておらず、
カカオの香り、土の香りがしっかりしていて、
非常にバランスが取れていた一本でした。
このブルゴーニュには鶏を合わせたのですが、
鶏肉というより、ベリーと醤油のソースに合いました。
ベリーつながりで、このようなものも食後に用意しました。
ロイズのプラフィーユショコラシリーズ
ベリーキューブ
これが！予想を上回る（失礼）美味しさでした。
ストロベリーの香りがする薄いチョコレートの中に、
ラズベリーとブルーベリーのソースが入っています。
ワインと合ったのは勿論のこと、それ自体が美味しく、
コーヒーの良いお供にもなります。
ツレアイも気に入ったようです。
ワインは 私が半分以上飲んでしまったので、
チョコレートはツレアイに全部あげましたｗ
（あ ワインも美味しいと言っていましたが＾＾；）。
プラフィーユショコラシリーズ
他に 練乳ソース入り、蜂蜜入り、
コーヒーソース入り、キャラメルソース入りがございます。
う～ん 試してみたいです・・・。
ココペライのブランチ
Posted by vanilla on 2009年1月24日(土) 13:38
おめざをひとつつまんで バニラ（犬）を病院に連れて行って、
丁度 小腹が空いたお昼前・・・・。
みなさんが「美味しい～」と絶賛するココペライさんに寄りました。
帰宅後、期待と気合に溢れたブランチ（というか昼食）を。
噂のクロワッサンは そりゃ～外せませんよ
好物のスコーンもまさに「狼が口を開けた様な」焼き具合。
他には シンプルに食パンを買いました。
して クロワッサンは・・・・
外皮はパリパリで、奥に辿り着くとバターの旨味が溢れ出す。
これらが 軽やか 且つデリケートに一体となっている。
これは旨い
スコーンはバターがきつすぎず、何にでも合う味。
クロテッドクリームがなく カルピスバターで代用しましたが、
それでも旨い＾＾
これは食パンが楽しみ。そこでハマったら きっと通うぞ
春になったらチャリで買いに来ようっと。
ココペライ
中央区北7条西18丁目4-10 887-8118
9：00～18：00 日曜定休（2月は日・月休）
おめざは和菓子（米屋）
Posted by vanilla on 2009年1月24日(土) 13:04
父のお寺が近くにある ということもあり、
たまに訪れる和菓子屋さん。
昨日は 母からのお裾分け。
う～ん やっぱり美味しいわ。
朝のコーヒーと共にいただきました。
菓匠 米屋 (よねや)
中央区南3条西24丁目2－6 611-7739
9:00～19:00 水曜定休
